Principalement actif à l'époque duProtectorat français de Tunisie, il publie desromans historiques notammentLes Masques d'Argile etCarthage publié en 1946. il participe à la création de la Société des écrivains d’Afrique du Nord et des Éditions de la Kahéna, avant de revenir en France où il retourne à ces originesprovençales avec en 1951 la publication deTistou les Mains Vides, qui obtient en 1953 leprix des bouquinistes.
Pierre Hubac est le pseudonyme littéraire d'Aimé Sarrus[a] provençal né à Toulon en 1894. En 1911, il part en Afrique du Nord dans leProtectorat français de Tunisie[b].
En 1919, Pierre Hubac participe activement à la création de laSociété des écrivains d’Afrique du Nord[5]. Dans lesannées 1920, il se fait connaitre des lecteurs tunisiens en publiant dans la presse locale des « articles de polémique et de critique » ainsi que « des contes burlesques et des nouvelles »[6].
C'est au début de l'année 1928 que les éditions Argo publient son premier roman :Les Masques d'Argile[6]. À cette époque il est « professeur au Lycée Carnot àTunis »[7].
En 1929, Pierre Hubac est à l'origine de la création desÉditions de la Kahéna, alors société mutuelle finançant par des souscriptions la publication des ouvrages sélectionnés[8].
Dans les années 1930[c], Pierre Hubac, qui est Président de la Société des écrivains de l'Afrique du Nord, réside enTunisie « où il préside à la vie artistique et littéraire »[9] et participe « à l'élaboration de la législation foncière domaniale »[d]. Son épouse, Ginevra est notamment l'auteur, sous le nom deGinevra Pierre Hubac, d'une rubrique littéraire dans leBulletin des écrivains Nord-Africains. Le premier, elle signe une « préface féministe »[10] pourLa Marocaine : mœurs, condition sociale, évolution de Tahar Essafi[11].
1930 :Paroles provençales : discours prononcé à Bizerte à l'occasion de la commémoration de F. Mistral, Carthage, La Kahena, 48 p.(BNF35766463).
1931 :Avenir et mission de la nouvelle littérature coloniale : manifeste présenté au premier Congrès de Littérature Coloniale Française, juin 1931, Carthage, La Kahena, 19 p.(BNF37149062,présentation en ligne).
1931 :« Le problème du nomadisme en Tunisie »,Terre, Air, Mer (revue),,p. 99-116(résumé).
1945 :« Le Grenier de Rome », dans Albert Prévaudeau, Maurice Mercier, Anne-Marie Kiffer, Marius Leblond,La Grande France, Paris, J. Peyronnet(BNF32545312).
1945 :« Une civilisation calomniée : Carthage ou Mille ans de paix africaine », dans Pierre Arthur Roux-Freissineng, Thérèse Herpin, Marius Leblond, Jean Vidailhet,La Grande cause, Paris, J. Peyronnet(BNF32590414).
↑Si le rédacteur deÉchos et Chroniques du temps passé indique en : « Pierre Hubac est le pseudonyme littéraire de M. A.-L. »[2], d'autres sources plus récentes sont plus précises sur ce sujet. Notamment : en 1958 E. Devin indique « mon amis Pierre Hubac (alias Aimé Sarrus) »[3] ; en 1964 le rédacteur de la rubrique nécrologie de la revue de psychologie des peuples « Le dernier est décédé au Pecq (dans la banlieue parisienne) l'écrivain Pierre Hubac, pseudonyme de Aimé Sarrus. Provençal, originaire de Toulon... »[4].
↑Notes de l'éditeur Berger-Levrault dans l'ouvrageTunisie de 1948 (voir publications : ouvrages).
L'Afrique du Nord illustrée, « Les Masques d'argile »,L'Afrique du Nord illustrée : journal hebdomadaire d'actualités nord-africaines : Algérie, Tunisie, Maroc,,p. 9(lire en ligne, consulté le).
Ch. A., « Le livre à lire : Masques d'argile par Pierre Hubac Ed. Argo »,Alger socialiste : organe officiel de la Fédération socialiste d'Alger,,p. 3(lire en ligne, consulté le).
La Gazette de Paris, « Les prix littéraires : La Meilleure Nouvelle »,La Gazette de Paris,,p. 5(lire en ligne, consulté le).
Ginerva Pierre Hubac, « Préface deLa Marocaine »,L'Afrique du Nord illustrée : journal hebdomadaire d'actualités nord-africaines : Algérie, Tunisie, Maroc,,p. 9(lire en ligne, consulté le).
Institut historique de Provence, « Échos et Chroniques du temps passé : Paroles provençales, par Pierre Hubac »,Les Archives de Trans en Provence,,p. 594(lire en ligne, consulté le).
Yves Châtelain,Vie littéraire et intellectuelle en Tunisie de 1900 à 1937, P. Geuthner,, 342 p.(lire en ligne),p. 65.
Journal Combat, « Pierre Hubac : romancier et archéologue, lauréat du Prix des bouquinistes »,Combat,no 2746,,p. 1.
Sylvie Caucanas,Rémy Cazals et Pascal Payen,Retrouver, imaginer, utiliser l'Antiquité : actes du colloque international tenu à Carcassonne les 19 et 20 mai 2000, Toulouse,Éditions Privat,, 271 p.(lire en ligne),p. 189.
Josiane-Élise Tubiana, « Raphaël Lévy, dit Ryvel, enseignant de l'Alliance israélite universelle et écrivain : (Tunis, 5 janvier 1898 - Cannes Antibes, 16 octobre 1972) »,Archives Juives,vol. 45,,p. 139-143(lire en ligne, consulté le).
1953, le : photographie deRoger-Viollet : Pierre Hubac reçoit, de Ferdinand Teulé la pièce de 1 francs, du prix des bouquiniste, devant une boite des quais de Seine (source en ligne).
1953, le : photographie deKeyston Pictures USA : Pierre Hubac, pose avec ses ouvragesCarthage etTistou les Mains Vides sur un quai de la Seine, devant une boite de bouquiniste (source en ligne).