Agrégé de Lettres classiques en 1969, il commence sa carrière au Lycée de Deauville. En 1970, il est nommé assistant de latin à l'Université de Caen Basse-Normandie. Il y enseigne lelatin médiéval jusqu'en 2002. En 1994, il fonde l’Office universitaire d’Études normandes (OUEN), dont il sera le premier directeur, de 1995 à 2001. À la retraite, il est aujourd'huimaître de conférences honoraire et directeur honoraire de l’Office universitaire d'Études normandes.
François Neveux,Les évêques normands du XIe siècle : Colloque de Cerisy-la-Salle (30 septembre - 3 octobre 1993), Caen, Presses universitaires de Caen,, 330 p.(ISBN2-84133-021-4)
Pierre Bouet et François Neveux,Les Normands en Méditerranée : dans le sillage des Tancrède : actes du colloque de Cerisy-la-Salle (1992), Caen, Presses Universitaires de Caen,, 288 p.(ISBN2-84133-156-3)
↑François Neveux, "De Fontaine-Henry à Colomby-sur-Thaon : l'itinéraire d'un universitaire hors normes",Cahier des Annales de Normandie, 2002, vol.32, n°1, pp.11-28