Lesacides phosphoniques etphosphonates, sont descomposés organophosphorés caractérisé par le groupeRPO(OR’)(OR’’), dans lequelR,R’ etR’’ représentent unatome d'hydrogène, un groupealkyle ou un groupearyle.
Les phosphonates sont de bonschélatants, particulièrement avec l'insertion d'uneamine pour aboutir au groupe –NH–C–PO(OH)2, comme dans les composés NTMP,EDTMP etDTPMP, qui sont les analogues des acides aminopolycarboxyliquesNTA,EDTA etDTPA. La stabilité descomplexes métalliques augmente avec le nombre de groupes acide phosphonique.
Les acides phosphoniques sont peu solubles dans l'eau, mais les phosphonates correspondants sont en revanche très solubles. Ils sont peu volatils et peu solubles dans lessolvants organiques.
Les phosphonates sont souvent utilisés dans les lessives comme anti-calcaire. Ils jouent le même rôle que les phosphates, qui sont interdits en France dans les lessives depuis le 1er juillet 2007 L'utilisation de phosphates dans les lessives augmentait laquantité de matière organique et entraînait uneeutrophisation des milieux c'est-à-dire une diminution de la teneur en oxygène et une prolifération d'algues[1].
Les phosphonates sont également utilisés commepesticide.
Ils sont aussi utilisés comme outils debiocontrôle.En mobilisant deux modes d’action complémentaires, une action fongicide directe sur le champignon parasite combinée à unestimulation des défenses de la plante, les phosphonates sont utilisés notamment pour lutter contre lemildiou de la pomme de terre[2].
Ils entrent également dans la composition de certainssuperplastifiants récents pour lebéton[3].
