Pour le fromage, voirPassendale (marque fromagère).
| Passchendaele | |||||
 Héraldique | |||||
| Administration | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Pays | .svg) Belgique | ||||
| Région |  Région flamande | ||||
| Communauté | Communauté flamande | ||||
| Province |  Province de Flandre-Occidentale | ||||
| Arrondissement | Ypres | ||||
| Commune | Zonnebeke | ||||
| Code postal | 8980 | ||||
| Démographie | |||||
| Population | 3 088 hab.(1/1/2020[1]) | ||||
| Densité | 137 hab./km2 | ||||
| Géographie | |||||
| Coordonnées | 50° 54′ nord, 3° 01′ est | ||||
| Superficie | 2 251 ha = 22,51 km2 | ||||
| Localisation | |||||
 Localisation de Passendale au sein de Zonnebeke | |||||
Géolocalisation sur la carte :Belgique
Géolocalisation sur la carte :Belgique
Géolocalisation sur la carte :Région flamande
Géolocalisation sur la carte :Flandre-Occidentale
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Passchendaele[pasəndal] graphie francophone[2],[3],[4],Passendale graphie néerlandophone, ouPasschendoale graphie flamande, est un village rural proche d'Ypres. C'est depuis 1977 (à la suite de la loi de fusion des communes de 1976) une section de lacommunebelge deZonnebeke située enRégion flamande dans laprovince de Flandre-Occidentale.
Passchendaele se trouve sur laMandel, ouMandelbeke, cours d'eau qui naît sur le territoire de la commune et est un affluent de laLys. Elle se situe à peu de distance des villes d'Ypres et deBruges, plus précisément entre Ypres etRoulers.
L'étymologie dePasschendaele est probablementdal van Pasko (« vallée de Pasko »).
Passendale était une commune essentiellement rurale, vivant de l'agriculture sur des terres humides drainées au cours des siècles par des réseaux de canaux. AuXIXe siècle on y produisait de la dentelle. L'enseignement était assuré par le couvent des sœurs de Saint Vincent de Paul.
Pendant laPremière Guerre mondiale, Passchendaele commePoelcappelle se situent sur le front dans la région d'Ypres. En mars 1915, les Allemands occupent les villages, dont les clochers servent de poste d'observation ce qui déclenche les tirs des Français[6].
Le, les troupes françaises situées à proximité du centre de Passendale subissent un bombardement : elles constatent que les obus répandent une odeur particulière, inconnue jusque là[7].
En 1917, devant l'avance des Allemands et les contre-offensives alliées, le village fut évacué par ses habitants qui trouvèrent refuge jusque dans le Sud de la France. Il fut entièrement rasé au cours de labataille de Passchendaele (nom utilisé par les Britanniques), bataille d'Ypres (Ypernschlacht) pour les néerlandophones belges ou deuxième bataille des Flandres pour l'armée française, bataille de Flandre (Flandernschlacht) pour les Allemands, de juillet à, une des batailles les plus meurtrières de laPremière Guerre mondiale. Les bombardements intensifs ayant détruit les systèmes de drainage, l'immense champ de bataille se transforma en un bourbier encore augmenté par des pluies continuelles. Les troupes britanniques, néo-zélandaises, australiennes et surtout canadiennes payèrent un lourd tribut. Le cimetière deTyne Cot, qui regroupe les victimes britanniques et du Commonwealth, est le plus vaste cimetière géré par laCommonwealth War Graves Commission. Se trouvent aussi sur la commune le mémorial canadienNew British Cemetery et le mémorial des forces néo-zélandaises. Des commémorations y ont lieu chaque année.
Après la guerre, le village fut reconstruit. Depuis 1932, où la famille Donck a créé une fromagerie dans une ancienne brasserie, on y produit le fromage appelé « Passendale ». C'est un fromage au lait de vache, à pâte pressée non cuite, à texture aérée, qui a valu à Passendale le surnom de « ville du Fromage ». L'ancienne fromagerie, en usage jusque dans les années 1960, est devenue un musée. Passendale organise chaque année unfestival du fromage.
Pour accompagner le fromage, la brasserieMoortgat (Duvel) a aussi créé une bière ambrée, laPassendale, de haute fermentation, à partir de quatre malts différents, qui est servie dans des verres spécifiques.
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Le musée, installé dans le château de Zonnebeke, sur la route de Tyne Cot, offre une vue d'ensemble de la bataille meurtrière de 1917. Un parcours souterrain montre la vie des soldats britanniques. Des vitrines présentant objets, armes, uniformes, des dioramas, des projections, complètent l'information des visiteurs.
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