L'église Saint Pierre de Pascualcobo, achevée en 1731 est un mélange des stylesnéo-roman etnéo-gothique. Dédiée àSaint-Pierre, l'édifice possède unenef à voûtes enplein-cintres et unretablenéo-baroque. Afin de payer le bâtiment, la municipalité s'est trouvée dans l'obligation d'utiliser une partie de son budget annuel.
Jusqu'à la fin du XXe siècle, le village vivait de l'agriculturecéréalière, ainsi que de quelques élevages et desvergers dispersés sur la commune. Aujourd'hui, c'est à travers l'élevageovin etbovin que le village survit économiquement.
La commune de Pasucalcobo est classéeZPS, en raison des nombreuses espèces d'oiseaux (principalement pour lesrapaces). On trouve aussi de nombreuxsangliers, ainsi que quelquesloups.