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Lapêche sélective, enmer,estuaires ou eneaux douces est une forme de pêche visant à ne pêcher que certaines espèces (dites « espèces-cibles ») ou des poissons ou crustacés d'un certain âge et/ou d'une certaine taille, dans un but économique (exploiter une espèce au moment où elle a le plus de valeur commerciale), pour répondre à une réglementation spécifique et/ou pour des enjeux degestion durable desressources naturelles.
Il s'agit aussi parfois de limiter les prises accessoires sans valeur commerciale, ou la capture accidentelle de mammifères (petits cétacés notamment) dans lesfilets de pêche.
La sélectivité d'une pêche ne garantit pas qu'elle soit respectueuse de l'espèce-cible ni de l'environnement. Ainsi, la pêche ducalmar à la lampe (forme industrielle depêche au lamparo) (pratiquée industriellement auJapon) a contribué à la régression de cette espèce, et peut-être aux pullulations de méduses rencontrées dans cette région du monde. En Europe, lebraconnage de lacivelle peut être sélectif, mais a fortement contribué à la régression globale et rapide (et à la disparition sur une grande partie de leur aire naturelle de disparition) de l'anguille européenne.
Une pêche sélective mais trop intensive a aussi des conséquences sur les structures démographiques des populations symbiotes, prédatrices, prédatées ou connexes du réseau trophique de l'espèce-cible, ce qui peut à moyen ou long terme conduire à une modification structurelle importante des écosystèmes et à la régression ou disparition de certaines espèces (cibles, ou non-cibles mais indirectement affectées).
L'usage de matériels particuliers (casier, chalut, filet spéciaux, etc) plus adaptés à l'espèce-cible est le plus souvent recherché.
Le choix des sites et dates de pêche peut permettre d'être présent au moment où l'espèce-cible est fortement concentrées (mais il s'agit alors souvent de rassemblement de reproduction ou de migration, et pêcher l'espèce à ce moment peut à moyen ou long-terme la mettre en danger).
Desappâts spécifiques ou desdispositifs de concentration du poisson (DCP) sont aussi utilisés dans de nombreux pays (comme lesrécifs artificiels, les DCP ils attirent certains poissons qui restent ensuite à leur proximité).
>Les pêcheurs peuvent aussi utiliser des dispositifs effarouchant sélectivement certaines espèces (ex : despingers produisant un bruit insupportable pour les marsouins afin que ces derniers ne se prennent pas dans les filets).
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