Olmeda de las Fuentes (jusqu'en 1954,Olmeda de la Cebolla) est une commune enEspagne, située dans la partie est de lacommunauté de Madrid, à 50 km de la capitale et 24 km de Alcalá de Henares. Sa population est de 283 habitants (INE–2008), appelés olmedeños/as. La commune a une superficie de 16,73 km² et est à une altitude de 794 mètres.
Pedro Páez Jaramillo, premier européen à attendre les sources du Nil Bleu en 1618, y est né en 1564.
À partir de la seconde moitié du XXe siècle, de nombreux artistes et intellectuels, et en particulier des peintres, ont choisi de résider à Olmeda. Parmi ceux-ci,Álvaro Delgado Ramos,Luis García Ochoa,Alberto Moreno Balaguer, le couplePilar Aranda etFrancisco San José,Ricardo Toja,Vela Zanetti,Secundino Rivera,José Frau, la peintre françaiseLucie Geffré, ou encoreEugenio Fernández Granell, qui est enterré à Olmeda.
Olmeda de las Fuentes dispose de trois lignes de bus. L'une a son terminus sur l'Avenida de América, en liaison avec les lignes 4, 6, 7 et 9 du Metro de Madrid.
Ligne 260: Alcalá de Henares - Ambite-OruscoLigne 261: Madrid (Avda. América) - Nuevo Baztán - Villar del OlmoLigne 321: Arganda del Rey (Hospital) - Villar del Olmo
La ligne 260 ne fonctionne qu'en semaine hors jours fériés.