Remarquée très tôt, Noémie de Lattre se produit dès ses15 ans sur les scènes ouvertes parisiennes (le Bec fin, la Balle au bond…)[4]. Elle intègre l’école duthéâtre national de Chaillot à seulement 17 ans[4] et joue à l'espace Cévennes puis à l'espace Kiron son1er spectacle coécrit avecDelphine Lacouque :La Théière perfide. Leur duo devientDelphine & Noémie. Les deux femmes se produisent à Paris et dans le reste de la France métropolitaine de 1995 à 1999[4]. Elles se retrouvent dansLe Cri du Dahu écrit par Noémie de Lattre et Olivier Allouche, qui se joue notamment authéâtre Trévise en 1998, dansHors Forfait écrit par elles deux qui se joue ensuite authéâtre Rive Gauche en 2007, puis dans le dernier spectacle de leur duoDu plaisir et des médocs qui se joue entre 2009 et 2011 au Rideau rouge à Lyon, au Palace à Avignon, aux Feux de la rampe à Paris, puis qui est diffusé en direct sur la chaîne France 4 en[réf. souhaitée].
Parallèlement, Noémie de Lattre collabore régulièrement avecPierre Palmade[5], avec qui elle joue dansSi c’était à refaire (2005) la pièce deLaurent Ruquier, puis dans l’émission de fictionMade in Palmade surFrance 3, dans la pièceLe Comique écrite par Palmade lui-même, et dansLe GrandRestaurantII surFrance 2. En 2014, elle écrit la pièceFemmes libérées, mise en scène par Pierre Palmade et dans laquelle elle joue[6]. Elle travaille aussi régulièrement avecMichel Muller avec qui elle joue dansHénaut président, sérietélévisée surParis Première, et lessaisons 1 et 2 d’Un film sans surTPS Star.
Elle tourne dans des courts métrages :Pour le meilleur de Coralie Peronne avecVirginie Ledoyen en 2009,Virtual Séduction d'Alice Mitterrand en 2006[7],Regarde-moi d’Olivier Lécot, écrit par elle-même, qui reçoit le prix de la presse au Festival de Grenoble en 2008. Elle fait également des remplacement de dernière minute au théâtre : ainsi, elle remplaceJuliette Arnaud dansArrête de pleurer Pénélope auCafé de la Gare en 2003, puis joue en alternance avec elle au Palais des Glaces en 2004, et reprend le rôle en tournée en 2005 ; elle reprend au pied levé le rôle de la servante dansOpération cousine de Gérard Pinter authéâtre Fontaine en 2008, etLes Monologues du vagin à Toulouse la même année.
Fin 2017, elle monteFéministe pour Homme[8], un spectacle entre le cabaret, le burlesque et le seule-en-scène dans lequel elle aborde des sujets comme la charge mentale, le patriarcat, les violences ou le plaisir féminin[9]. En 2020, elle est nommée pour leMolière Seul(e) en Scène pourFéministe pour Homme[10].
En 2023/2024, elle présente son nouveau spectacleL'Harmonie des Genres, un show mélangeant le théâtre, le stand-up, et le concert[11],[12]. Celui-ci est joué auThéâtre des Mathurins, puis auThéâtre de la Gaîté-Montparnasse et en tournée dans toute la France[13], ainsi qu'en Belgique et en Suisse. Dans ce spectacle, elle propose une réconciliation des genres en abordant« le couple, la sexualité, les violences sexistes et sexuelles, la domination masculine et le patriarcat, avec les instruments de l’éducation populaire »[14].
En juin 2024, elle reçoit de la part deCaroline Vigneaux le prixNouveau talent humour - One woman show de laSACD[16].
Depuis Octobre 2024, elle intervient dans l'émissionLe Magazine de la Santé sur France 5 pour des cartes blanches[17].
En décembre 2024, elle participe pourM6 au documentaireLes français, l'amour et le sexe : comment tout a changé ? présenté parKarine Le Marchand, dans lequel elle livre son regard sur le couple et sur les relations hommes-femmes[18].
2010 :Du Plaisir et des Médocs, deDelphine Lacouque et Noémie de Lattre, mise en scène Stéphane Casez (Rideau Rouge àLyon, Palace à Avignon, Feux de la Rampe à Paris)
2017-2018 :Féministe pour Homme de et avec Noémie de Lattre, mise en scène plurielle, assisté par Grégoire Gouby, aufestival off d'Avignon (théâtre des Béliers), puis au Théâtre La Nouvelle Seine
2019-2022 :Féministe pour Homme de et avec Noémie de Lattre, mise en scène plurielle, assisté par Grégoire Gouby, auThéâtre La Pépinière et en tournée dans toute la France
↑« Avec son spectacle « Féministe pour homme », la comédienne Noémie de Lattre lutte contre les stéréotypes »,Le Monde.fr,(lire en ligne, consulté le).
, surCausette,(consulté le)
