1974 : L'Oréal et Nestlé signent un accord d'actionnariat. 2012 : Nestlé débourse 9 milliards d'euros pour racheter Pfizer Nutrition. 2018 : Starbucks et Nestlé signent un accord. Contre $7 milliards, Nestlé obtient le droit de vendre la marque Starbucks dans les supermarchés. 2020 : Nestlé vend l'eau en bouteille Pure Life à l'entreprise Ice River Springs. 2021 : Nestlé vend plusieurs eaux en bouteille américaines pour $4 milliards. 2021 : Nestlé achète le fabricant de vitamines Bountiful Company pour $6 milliards.
Depuis son origine, elle a pourlogo unnid occupé par trois, puis deux (pour rester représentatif de la famille moyenne[Laquelle ?])oiseaux nourris par un adulte.
Depuis les années 1970, le groupe est à l'origine de plusieurs scandales alimentaires et sanitaires fortement médiatisés (boycott suite à la parution de l'étude dite desBaby killers sur la promotion des substituts du lait maternel dans les pays du tiers-monde ; contaminations des sourcesPerrier[11] ; contamination par la mélamine de produits laitiers chinois[12] ; taux deplomb anormalement élevé dans des produits destinés au marchéindien[13] ; pizzasBuitoni contaminés ayant conduit à la mort de deux enfants[14] ; apport de sucre dans les produits pour bébés distribués dans les pays pauvres[15]).
À partir de 1873,Henri Nestlé (jusqu’en1839, Heinrich Nestle), à près de soixante ans, se met à la recherche d'un acquéreur pour reprendre sonentreprise. Celle-ci est rachetée, après des négociations hésitantes, au prix d'un million defrancs suisses, par les trois associésJules Monnerat,syndic deVevey et ancien député,Pierre-Samuel Roussy,meunier et fournisseur de Henri Nestlé, et Gustave Marquis, neveu de Jules Monnerat et propriétaire auChâtelard surMontreux. Pierre-Samuel Roussy, qui conduit les négociations avec Henri Nestlé, offre à ce dernier pour conclure la transaction un équipage à sixchevaux blancs qui, par son luxe, restera longtemps dans la mémoire des habitants de la région. Lesœillères des chevaux portent déjà l'insigne qui sera plus tard lelogo de Nestlé. C'est le que la société anonyme Nestlé est constituée avec pour administrateurs Jules Monnerat, Pierre-Samuel Roussy et Gustave Marquis, sous la nouvelle raison sociale « Farine Lactée Henri Nestlé ». Henri Nestlé a cédé aux trois associés non seulement ses installations et sa clientèle, mais également son nom qui est devenu leur propriété commerciale, ainsi que le procédé de fabrication et tous les brevets d'invention délivrés à Henri Nestlé dans divers pays, sa signature commerciale et sa correspondance médicale. La signature de la transaction se fit comme le voulait la loivaudoise de l'époque, en présence de deux témoins dont l'un futDaniel Peter, qui deviendra connu pour l'invention duchocolat au lait.
Affiche publicitaire réalisée parAlfons Mucha et Victor Cambournac en 1897 faisant la promotion des aliments pour enfants Nestlé
Jules Monnerat s'occupe de la partie commerciale, Pierre-Samuel Roussy prend la direction de la fabrication des produits et Gustave Marquis s'occupe des achats delait. Très vite, la société connaît une croissance considérable, au point que plus de 500 000 boîtes de farine lactée sont vendues chaque année, non seulement enSuisse, mais également enAllemagne, enFrance, auRoyaume-Uni, enItalie, enBelgique, auxPays-Bas et aussi àNew York,Melbourne etBuenos Aires.
Évolution du logo de Nestlé.
Après la mort de Pierre-Samuel Roussy en 1880, son filsÉmile-Louis Roussy, également neveu par alliance de Jules Monnerat et père dumédecinGustave Roussy, devient administrateur de la société, puis par la suite, aux côtés de son oncle Jules Monnerat, président jusqu'en 1899, l'âme directrice de la société jusqu'en 1905. Émile-Louis Roussy présidera alors leconseil d'administration de la société entre 1905 et 1920. À sa mort, son fils aînéAuguste Roussy lui succédera à ce poste[16].
En 2002, leNestlé Venture capital fund, qui vise à financer des projets derecherche ensciences de la vie est fondé parAndrea Pfeifer avec un capital de plus de cent millions d'euros[Nestlé 1]. Ceci inaugure un virage stratégique entamé dès 1986 (fondation de Clintec avec Baxter) avec l'établissement d'un pôle d'activité dans la recherche ennutrition etsanté[17].
En, Nestlé rachète 60 % deHsu Fu Chi International pour1,7 milliard dedollars[18]. Le, Nestlé acquiert la filiale de nutrition infantile dePfizer pour 11,9 milliards de dollars. Nestlé était en compétition avecMead Johnson etDanone pour le rachat de la filiale de Pfizer[19].
En 2012, le groupe compte pratiquement un site de transformation dans chaque pays du monde et emploie près de 328 000 personnes[Nestlé 2]. C’est la plus grande entreprise de ce secteur au monde, avec110 milliards de francs suisses (CHF) de chiffre d’affaires (2010) (soit environ120 milliards de dollars).
En, Nestlé vend sa branche Jenny Craig, spécialisée dans les produits pourmaigrir, à un fonds d'investissement pour un montant indéterminé[20]. En, Nestlé vend sa participation de 10 % dansGivaudan pour1,08 milliard de francs suisses[21]. En, Nestlé vend 8 % des actions deL'Oréal pour6,5 milliards d'euros[22]. En, Nestlé achète àValeant Pharmaceuticals desproduits de soins de la peau pour1,4 milliard de dollars[23]. En, Nestlé est en cours de discussion pour vendre sa filiale Davigel, spécialisée dans la vente de produits surgelés pour les restaurants et hôpitaux, à Brakes Group, une entreprise financière, pour un montant estimé de 200 à 300 millions d'euros[24].
En, Nestlé est en discussion pour fusionner une grande partie de ses activités dans lacrème glacée, notamment celles enEurope et dans certains pays en développement (Égypte,Philippines,Brésil etArgentine), avecR&R Ice Cream, entreprise à qui il a déjà précédemment vendu plusieurs de ses actifs, dans le but de former une co-entreprise[25],[26]. Ces discussions aboutissent en, l'entreprise ainsi formée, dénomméeFroneri, comprend également les activités surgelés de Nestlé en Europe, hors pizzas et surgelés italiens ; possédée à 50/50 par Nestlé etPAI (propriétaire de R&R), elle est dirigée par le PDG de R&R Ibrahim Najari depuis la Grande-Bretagne[27].
En, Nestlé annonce l'acquisition des participations qu'il ne détenait pas, soit 36,3 %, dansOsem, une entrepriseisraélienne de produits alimentaires, pour840 millions de dollars[28]. En, Nestlé annonce l'acquisition d'une participation de 15 % dans Aimmune Therapeutics, entreprisemédicale spécialiste desallergies alimentaires, pour145 millions de dollars[29].
En, Nestlé annonce un plan de rachat d'action de20,8 milliards de dollars, sous la pression d'un fonds d'investissement[30]. En, Nestlé annonce l'acquisition d'une participation de 68 % dans Blue Bottle, une entreprise américaine decafés, pour425 millions de dollars[31]. En, Nestlé annonce l'acquisition de Chameleon Cold-Brew, une entreprise spécialisée dans lecafébiologique[32]. En, Nestlé annonce l'acquisition d'Atrium Innovations, une entreprise spécialisée dans les compléments alimentaires, pour2,3 milliards de dollars[33]. Cette même année, l'entreprise avait avalé Sweet Earth Foods, spécialiste américain dessandwichs sans viande.
En, Nestlé annonce la vente de ses activités dans laconfiseriechocolatée aux États-Unis, incluant les marques BabyRuth, Butterfinger et Crunch àFerrero pour2,8 milliards de dollars[34]. En, Nestlé annonce obtenir la licenceStarbucks pour vendre du café en grande distribution, pour7,15 milliards de dollars[35]. En, Nestlé annonce être en discussion pour vendre ses activités dermatologiques pour10 milliards de dollars à un fonds d'investissement[36].
Début, Nestlé présente à ses salariés deNestlé Waters deVittel etContrexéville (Vosges) un plan de réorganisation des usines d'embouteillage implantées dans ces deux villes[37],[38]. Ce plan prévoit le départ d'une centaine de salariés qui ne seront pas remplacés d'ici à 2022[39].
En juillet 2025, le groupe annonce avoir réalisé un bénéfice net de 5,1 milliards de francs suisses au cours du premier semestre de l'année[40].
En septembre 2025, le PDG de Nestlé, Laurent Freixe, annonce sa démission après la révélation de sa relation avec une subordonnée[41]. L'action du groupe, déjà plombé par le scandale de ses eaux en bouteille, voit son action chuter en bourse[42].
En octobre 2025, Nestlé quitte leDairy Methane Action Alliance[43]. Le groupement lancé en compte parmi ses membres Danone, Kraft Heinz et Starbucks, qui se sont« engagés à mesurer et à publier de manière transparente les émissions de méthane issues de leurs chaînes d'approvisionnement laitières ». Le même mois, Nestlé annonce la suppression de 16 000 emplois, d'ici à fin 2027[44].
Le siège de Nestlé Suisse SA est situé à Entre-deux-Villes sur les communes deVevey et deLa Tour-de-Peilz.
Le musée interactif de Nestlé « Le nest », établi dans la zone industrielle historique de Vevey à proximité de la gare, a été inauguré en 2016[45]. Le musée a fermé en 2019[46].
Nestlé est présent enSuisse àVevey (centre administratif),Bursins (centre administratif, de transformation et de vente),Orbe (centre de transformation),Broc (centre de fabrication du chocolatCailler),Konolfingen (centre de transformation),Wangen (centre de transformation),Bâle (centre de transformation),Hirzel (centre de transformation et de vente) etRorschach (centre administratif, de transformation et de vente). Le plus gros centre de recherche de la société (Nestlé Research Center) est établi àVers-chez-les-Blanc, dans les hauteurs deLausanne.
Des échantillons deNestle Toll House Cafe, une marque américaine de cafés propoposant des cookies
Nestlé est une marque enregistrée dans de multiples pays[47],[48]. Voici un recensement des marques du groupe (qui compte parmi les plus grands embouteilleurs mondiaux), dont certaines sont distribuées dans des régions délimitées[Nestlé 3].
Nestlé est le second actionnaire deparfums et decosmétiquesL'Oréal, avec 20,1 % du capital, juste après la familleBettencourt avec laquelle la société est liée par un pacte d'actionnaire.
Toutes les directions des activités de Nestlé sont basées au siège mondial àVevey, sauf celle des « Eaux », dénomméeNestlé Waters, dont lesiège se trouve àIssy-les-Moulineaux dans le département desHauts-de-Seine, en France.
Nestlé est inscrit depuis 2011 au registre de transparence desreprésentants d'intérêts auprès de laCommission européenne, et déclare en 2018 pour cette activité des dépenses annuelles d'un montant compris entre 400 000 et 500 000 euros[53].
Nestlé entretient de fort lien avec l'État[56]. La Suisse défend notamment Nestlé sur la scène international avec les arguments de ces derniers. La Suisse est intervenue plusieurs fois contre un plan d'action pour la prévention de l'obésité mené par les états membre duPAHO[57].
Le, Nestlé signe un accord de sponsoring avec leFC Barcelone (marquesNesquik etMilo). C'est la première fois que Nestlé sponsorise un club sportif[58].
↑a etb« Nestlé publie des résultats 2024 décevants mais détaille sa recette pour retrouver la croissance »,L'Usine nouvelle,(lire en ligne, consulté le).
↑« Fraude aux eaux minérales : le rapport qui détaille comment l’Etat et Nestlé ont voulu masquer le scandale Perrier »,Le Monde,(lire en ligne, consulté le).
↑« Le scandale du lait chinois contaminé prend de l'ampleur »,Le Monde,(lire en ligne, consulté le).
↑« Pizzas Buitoni contaminées : Nestlé France annonce sa mise en examen »,Le Monde,(lire en ligne, consulté le).
↑« Nestlé dans la tourmente, entre malbouffe et scandales sanitaires »,Le Monde,(lire en ligne, consulté le).
↑VoirBulletin du cancer. Volume 86, Numéro 3, 241-3, mars 1999, Editorial, et le livre intituléNestlé - Cent vingt cinq ans de 1866 à 1991, édité par Nestlé SA, 1991, par Jean Heer
* Marque propriété deGeneral Mills, produit par Nestlé sous licence. **Produit parHershey's sous licence. *** Marque propriété deDeMet's Candy Company(en), produit par Nestlé sous licence.
