Cet article est uneébauche concernant lescocktails.
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| Alcool principal | |
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| Type de verre | |
| Ingrédients |
Lemimosa est uncocktail à base dechampagne (ou devin mousseux) et de jus d'agrumes glacé, généralement dujus d'orange. Il est traditionnellement servi dans une grandeflûte à champagne.
Le mimosa aurait été créé à l'Hôtel Ritz deParis parFrank Meier vers 1925[1]. On en trouve trace dans le livre de 1936The Artistry of Mixing Drinks du même Frank Meier[2].
Son nom proviendrait de la ressemblance entre la couleur et la texture de la boisson et celles de la fleur dumimosa des fleuristes.
LeBuck's Fizz (en) est un cocktail similaire, inventé quelques années plus tôt à Londres, qui a deux fois plus de champagne que de jus d'orange[3].
Lepoinsettia est un cocktail decanneberge et de champagne (parfois avec de lavodka et / ou duCointreau).
Lemegmosa est un cocktail similaire, inventé par M. Sheppard sur lacôte Est des États-Unis, composé à parts égales de champagne et de jus depamplemousse, généralement garni deframboises[4].
Agua de Valencia est un cocktail à base de cava (ou champagne), jus d'orange, vodka et gin.
Un cocktail d'ananas et de champagne est appelé unsoleil.
