1 Ne sont comptabilisés que les matchs en compétitions officielles, quel que soit le statut (amateur et professionnel). Les matchs amicaux ne sont pas comptabilisés. 2 Matchs officiels. Dernière mise à jour : 26 février 2022
Formé à l'Athletic Bilbao, ce jeune joueur décide à sa majorité de rejoindre le club anglais duLiverpool FC pour trois ans[1]. Après avoir fait ses classes deux années durant en équipe titulaire, il fait son retour sous la forme d'un prêt à l'Athletic Bilbao, où il fait ses débuts en équipe première et enLigue Europa[2].
À la fin de la saison, il s'engage définitivement avec l'Athletic Bilbao jusqu'en 2015, avec une clause libératoire fixé à 30 millions d'euros[3].
Il se démarqua notamment par un but spectaculaire inscrit contre leFC Barcelone, en 2015 lors du match aller de laSupercoupe d'Espagne de football 2015. En effet, alors queMarc-André ter Stegen, venait de dégager la balle de la tête, San José reprit la balle et envoya une frappe du milieu de terrain qui le loba. Cela a permis à son équipe de remporter ce trophée.
Membre d'une liste provisoire de 25joueurs espagnols sélectionnés pour disputer l'Euro 2016[4], il fait partie de la liste définitive de 23 joueurs annoncée le[5].