Émile Mayer (1851-1938), officier supérieur français, connu pour ses idées sur la mécanisation des armées modernes, notamment sur le rôle prépondérant que devaient jouer l'aviation et les véhicules blindés, idées qui inspirèrentCharles de Gaulle ;
Sandy Mayer (né en 1952), joueur de tennis américain ;
Schwester Selma (Selma Mayer) (1884-1984), infirmière israélienne, d'origine allemande, infirmière en chef duCentre médical Shaare Zedek deJérusalem pendant près de 50 ans. Elle fonde l'école d'infirmières de Shaare Zedek en 1934 ;