En 2011, il est nommé membre de l'Ordre de l'Empire britannique pour ses services au service du cyclisme britannique et remporte également le prix de la personnalité de l'année 2011 de laBBC Sport. Il annonce sa retraite sportive à l'issue de la saison 2024[4].
C'est à cette période que Cavendish rencontreDavid Millar sur l'Île de Man. Cette rencontre le marque :« Il était venu courir une course. J'ai une photo de lui chez moi. Il s'est avéré très sympathique, et m'a donné une casquette et des photos de lui. Disons simplement que cela a accru ma motivation. J'avais toujours voulu être cycliste. Quand j'étais jeune, leTour de France, c'était tout ! C'était la seule compétition qui passait à la télévision. Ces images, la souffrance et la joie, le sport. Je me souviens particulièrement de la victoire deGuerini à l'Alpe d'Huez après avoir percuté un photographe[n 1]. Quelques années plus tard, j'ai participé à ma première course comme stagiaire chezT-Mobile. C'était irréel[3]. »
Après avoir quitté l'école, Cavendish travaille pendant deux ans dans une banque[3].
« Quand j'ai compris que je pouvais en vivre, se souvient-il, ça a changé beaucoup de choses pour moi. J'ai travaillé de 16 à 18 ans pour mettre de l'argent de côté, en mettant le vélo entre parenthèses. Je me moquais d'être un bon junior. Pour moi, être champion du monde junior ne valait rien. Mon but, c'était de devenir professionnel. Quand j'ai eu assez d'argent, j'ai quitté mon emploi pour rejoindre l'école de la piste britannique. J'ai commencé à progresser, à apprendre, et aussi à gagner assez vite, c'est vrai[3]. »
Cavendish commence 2007 « laborieusement », pour reprendre les mots du quotidienL'Équipe, qui cite un de ses coéquipiers,Roger Hammond : « Honnêtement, son début de saison a été si catastrophique que le staff se demandait où faire courir Mark pour qu'il puisse terminer la course. » Cavendish perce enfin sur leGrand Prix de l'Escaut en Belgique, qu'il remporte alors qu'il n'a terminé presque aucune de ses courses précédentes. Il remporte ensuite deux étapes auxQuatre Jours de Dunkerque et deux autres auTour de Catalogne, ce qui lui permit d'être au départ duTour de France àLondres. Il chute au cours des1re et2e étapes[10],[11] et abandonne, comme prévu par son équipe[12], à la8e, lorsque la course atteint les Alpes. Il a terminé deux étapes dans les dix premiers, mais regrette de n'avoir jamais réussi à se placer dans les cinq premiers[13].
Après ces péripéties, tout revient dans l'ordre. Il continue sur sa lancée du début de saison, et atteint 11 victoires d'étape, égalant le record d'Alessandro Petacchi, qui en avait également remporté 11 pour sa première saison[14]. Cavendish obtient sa onzième victoire début octobre sur leCircuit franco-belge. Parmi ses victoires, trois comptent pour leProTour : ses deux étapes duTour de Catalogne et sa victoire d'étape sur l'Eneco Tour. Après cette dernière victoire, Cavendish déclare :
« Je suis un sprinteur à l'ancienne. Je suis incapable de gravir une montagne, mais si je suis en tête à 200 mètres de l'arrivée, personne ne peut me battre[15]. »
Mark Cavendish devient champion du monde de la course à l'américaine 2008 avecBradley Wiggins.
En 2008, Cavendish retourne à lapiste, et remporte pour la deuxième fois leChampionnat du monde de l'américaine avecBradley Wiggins, permettant à laGrande-Bretagne de terminer en tête du tableau des médailles[16],[17].Il retrouve la piste auxJeux olympiques de Pékin, et quitte leTour de France au matin de la15e étape pour préparer cette échéance[18]. Le manager de l'équipeColumbia[n 2],Bob Stapleton, et lui s'accordaient pour dire que courir les Alpes risquait de compromettre ses chances[19]. Néanmoins, Cavendish, associé àBradley Wiggins, ne parvient pas à remporter une médaille, terminant huitième ex æquo de l'américaine. Il est le seul cycliste sur piste britannique à ne pas avoir remporté de médaille[20]. Cavendish et Wiggins, déçus, se brouillèrent après cette défaite[21], et Cavendish ne cacha pas son ressentiment à l'égard de laFédération britannique pour ne pas porter une attention suffisante à l'américaine.Chris Boardman rappela cependant que les engagements professionnels de Cavendish avaient aussi affecté sa préparation. En, Cavendish déclare qu'il n'a pas l'intention de courir à nouveau surpiste[22].
Le reste de sa saison est également une réussite, avec pas moins de onze nouvelles victoires, dont trois sur leTour d'Irlande, qu'il abandonne le dernier jour, et trois autres sur leTour du Missouri, où il remporte in extremis son premier classement par points de la saison. Il remporte aussi leGrand Prix de l'Escaut pour la deuxième fois consécutive. Sur leTour de Romandie, Cavendish remporte leprologue devant son compatrioteBradley Wiggins, mettant en valeur ses prédispositions pour les contre-la-montre courts. Au cours de cette saison, terminée avec 17 victoires sur la route, Daniele Bennati, un de ses principaux adversaires, déclare : « Cavendish est le coureur le plus rapide du monde dans les 50 derniers mètres d'un sprint[27]. »
Il participe ensuite à la première classique de la saison,Milan-San Remo. Après une semaine de déclarations inhabituellement humbles, il surmonte les difficultés dont ses adversaires estimaient qu'elles l'empêcheraient de l'emporter. Le final est animé par le sprint très long d'Heinrich Haussler que Cavendish parvient à remonter pour le devancer d'un rien sur la ligne d'arrivée. Il s'agit là de sa première victoire dans une grande classique. La semaine suivante, Cavendish participe auxchampionnats du monde sur piste, à la surprise générale après ses déclarations de l'année précédente. Il n'y obtient aucune médaille. Il participe ensuite auxTrois Jours de La Panne où il remporte au sprint les2e et3ea étapes.
Enjuillet, Mark Cavendish se présente au départ duTour de France àRotterdam avec la ferme intention de gagner des étapes mais aussi de remporter son premier maillot vert. Malheureusement, il chute dans le final de la1re étape. Il faut attendre la5e étape pour voir Mark Cavendish lever les bras àMontargis où il devance au sprintGerald Ciolek etEdvald Boasson Hagen. L'une des images forte de ceTour de France 2010 restera les larmes de Mark Cavendish au moment d'aller chercher son bouquet sur le podium de cette étape àMontargis, soulageant ainsi un début de saison assez compliqué. Le lendemain, il récidive dans les rues deGueugnon devançant cette foisTyler Farrar etAlessandro Petacchi. Il faut ensuite attendre la11e étape pour revoir Cavendish s'imposer, la montagne étant passée par là. Il règle à nouveau le peloton au sprint àBourg-lès-Valence. La fin de Tour est elle aussi synonyme de sprints avec une nouvelle victoire d'étape dubritannique àBordeaux et surtout une deuxième victoire de rang sur la plus belle avenue du monde à l'occasion de la20e étape duTour de France 2010 qui reliaitLongjumeau à l'Avenue des Champs-Élysées àParis et il devançait au sprint le maillot vert de ceTour de France 2010,Alessandro Petacchi et lenéo-zélandaisJulian Dean. Il est, cette année-là, le premier coureur à remporter deux fois de suite cette étape. Le ministre principal de l'île de Man,James Anthony Brown, loue les qualités du cycliste à l'issue de la course : « Ses réalisations ont fait les gros titres dans la presse internationale et mis l'île de Man sur le devant de la scène. Mark a montré le niveau que l'on peut atteindre avec du talent, de la détermination et le soutien d'une équipe[31]. »
Mark Cavendish commence sa saison2011 à l'occasion duTour du Qatar. Il y affiche une certaine méforme, comme souvent à cette période de la saison mais voit cependant son coéquipier et dernière rampe de lancementMark Renshaw s'imposer sur cette épreuve. Il ne lui faut cependant patienter que quelques jours de plus pour aller décrocher son premier bouquet de l'année puisqu'il s'impose à l'occasion de la6e et dernière étape duTour d'Oman après avoir pris des places d'honneur dans les autres sprints, battu lors de la2e étape parTheo Bos notamment. Il signe son retour en Europe d'une belle victoire lors duGrand Prix de l'Escaut devantDenis Galimzyanov etYauheni Hutarovich. Il s'agit là de sa3e victoire sur cette épreuve après ses succès en2007 et2008 ce qui fait de lui le recordman de victoires de l'épreuve. Il prend ensuite part à la saison des classiques flandriennes et termine60e deGand-Wevelgem et prend part à son premierParis-Roubaix qu'il ne termine pas. Il se rend ensuite sur les routes duTour d'Italie. Son équipe,HTC-Highroad, remporte le contre-la-montre par équipes inaugural et fait de lui le grand favori au maillot rose le lendemain. Bien qu'il soit battu parAlessandro Petacchi lors de cette2e étape, Cavendish parvient à endosser le maillot rose de leader. Lors de la3e étape, alors que le peloton chasse derrière l'échappée en direction deRapallo, lebelgeWouter Weylandt est victime d'une très violente chute dans la descente duPasso del Bocco qui paralyse le peloton. L'échappée se dispute la victoire et Cavendish perd sa tunique rose. On apprendra peu après l'arrivée des coureurs le décès deWouter Weylandt. La4e étape est, quant à elle, neutralisée par l'ensemble du peloton en hommage au coureur de la formationLeopard-Trek décédé tragiquement la veille. La course reprend ses droits lors de la5e étape mais il faut attendre la10e étape pour voir, enfin, Mark Cavendish s'imposer sur ceTour d'Italie. Il récidivera 2 jours plus tard àRavenne avant de quitter la course au soir de la12e étape, le parcours devenant trop montagneux pour lui qui préfère désormais se tourner vers leTour de France. Mark Cavendish prend une nouvelle fois le départ du Tour avec l'ambition de ramener le maillot vert àParis en se concentrant donc sur les sprints. Il est cependant battu lors du premier emballage massif lors de la3e étape, où il ne termine que5e largement devancé parTyler Farrar, qui rendait hommage en franchissant la ligne à son meilleur ami Wouter Weylandt. La deuxième arrivée au sprint, auCap Fréhel n'échappe cette fois pas au sprinteurbritannique qui devance alorsPhilippe Gilbert etJosé Joaquín Rojas. Il s'impose à nouveau au sprint àChâteauroux lors de la7e étape et continue de ramasser de nombreux points pour le maillot vert. Cavendish sera cependant battu par son « meilleur ennemi »André Greipel, lors de la10e étape arrivant àCarmaux mais prendra sa revanche sur « le Gorille » lelendemain en le battant au sprint àLavaur. Il faut ensuite attendre la15e étape et une arrivée àMontpellier pour voir Cavendish triompher, avant d'accrocher, quelques jours plus tard, une troisième victoire d'étape sur l'Avenue des Champs-Élysées devançantEdvald Boasson Hagen etAndré Greipel. C'est la troisième fois consécutive qu'il gagne àParis ce qui lui permet d'établir un nouveau record. Cavendish remporte également le maillot vert du Tour de France pour la première fois de sa carrière. Il est également l'un des rares coureurs (le5e) à la fois porteur du maillot vert et vainqueur de l'étape des Champs-Élysées. Faute de nouveaux sponsors, l'équipeHTC-Highroad est dissoute en fin d'année et ne sera donc pas dans le peloton lors de la saison 2012[32].
En juin, Cavendish remporte la première course à étapes de sa carrière, leSter ZLM Toer, grâce au jeu des bonifications accordées pour les sprints. Il n'y gagne pourtant aucune étape, mais se classe toujours parmi les premiers[35].
Il entreprend leTour de France dans un rôle de domestique, donnant la priorité à la recherche de la victoire finale par son coéquipierBradley Wiggins. Il doit donc se débrouiller sans son « train » pour l'entraîner vers la ligne d'arrivée lors des sprints de fin d'étape. On le voit apporter des bidons aux coureurs et même dicter le rythme à l'avant du peloton lors des premiers cols de certaines épreuves de montagne[36]. Il réussit malgré tout à remporter 3 étapes : la2e, àTournai où il devanceAndré Greipel etMatthew Goss, la18e àBrive-la-Gaillarde devantMatthew Goss etPeter Sagan et la dernière sur lesChamps-Élysées, où son coéquipier et porteur du maillot jaune Bradley Wiggins est aperçu en tête de peloton dans les derniers kilomètres pour l'aider à disputer le sprint. Cavendish bat dans cette édition de la Grande Boucle lerecord du nombre de victoires de la dernière étape sur les Champs-Élysées (4 au total et de façon consécutive de 2009 à 2012). Il porte son total de victoires d'étapes à 23 et devient lequatrième plus grand vainqueur d'étapes du Tour devançantAndré Darrigade[37],[38].
Il remporte lemaillot rouge sur leTour d'Italie 2013, devenant le cinquième coureur à remporter le classement par points des trois grands tours.
Lorsque Cavendish a signé chezOmega Pharma-Quick Step, s'est posée la question de son efficacité sans son train habituel[41]. Cependant, il aura l'avantage de ne plus être barré par des ambitions dans les classements généraux, en l'occurrence celles deBradley Wiggins[42]. Dans l'équipe dePatrick Lefevere, c'est finalementGert Steegmans qui tiendra le rôle de dernier lanceur pour Cavendish.
Il prend ensuite le départ duTour d'Italie, où il souhaite enfin remporter le classement par point, le seul classement par point de Grand Tour manquant à son palmarès. Il s'impose lepremier jour àNaples au terme d'une étape sans grande difficulté marquée cependant par une chute dans le final et devance sur la ligneElia Viviani etNacer Bouhanni ce qui lui permet de prendre le maillot rose, maillot qu'il perd le lendemain, à la suite du contre-la-montre par équipe. Il remporte ensuite la6e étape au sprint àMargherita di Savoia devantElia Viviani etMatthew Goss où il reprend par la même occasion les commandes du classement par points, puis récidive lors de la12e étape àTrévise, puis lelendemain àCherasco avant de remporter la21e et dernière étape de ceTour d'Italie devantSacha Modolo etElia Viviani. Cette régularité dans les sprints lui permet de réaliser son objectif et de remporter ainsi le classement par points duGiro, classement qu'il remporte de justesse devantVincenzo Nibali grâce à sa victoire dans cette dernière étape et remporte également le classement Azzurri et leclassement de la combativité, classements qu'il avait déjà remporté en2012. Il devient ainsi un des très rare coureur vainqueur du classement par points sur les 3Grands Tours durant sa carrière.
En fin de saison, Cavendish obtient une victoire d'étape lors duTour du Danemark puis trois succès d'étapes lors duTour de Grande-Bretagne en septembre. Il est ensuite sélectionné pour participer auchampionnat du monde, course disputée dans des conditions météo dantesque et que Cavendish ne termine pas.
Il dispute sa première course lors duTour de San Luis, puis il enchaîne avec la première édition duDubaï Tour. Il remporte sapremière victoire lors duTour de l'Algarve[45]. En mars, il ajoute une victoire surTirreno-Adriatico, où il porte le maillot de leader durant deux étapes, puis il prend la cinquième place deMilan-San Remo après avoir lancé son sprint de trop loin[46]. Cavendish décide de ne pas participer auTour d'Italie[47]. À la place, il prend part auTour de Turquie, où il remporte quatre étapes et le classement par points, ainsi qu'auTour de Californie où il s'adjuge deux étapes.
Aligné sur leTour de Suisse en préparation duTour de France, il ajoute une victoire lors de la quatrième étape[48], mais chute le lendemain lors de l'arrivée au sprint de la cinquième étape[49]. Le Tour de France est son principal objectif de l'année. À domicile, il envisage de porter lemaillot jaune en remportant la première étape qui se déroule en Angleterre. Il est néanmoins responsable d'une chute lors du sprint disputé à l'arrivée de cette première étape et doit abandonner la course en raison d'une blessure à l'épaule[50].
Comme les deux années précédentes, il commence sa saison en Argentine, lors duTour de San Luis. Battu au sprint à deux reprises par le ColombienFernando Gaviria, il parvient à gagner ladernière étape[54].
Cavendish est sélectionné pour lacourse en ligne deschampionnats du monde deRichmond à la fin du mois de septembre. Il est annoncé comme l'un des deux chefs de file de la sélection britannique avecGeraint Thomas[55]. Thomas déclare forfait au sortir duTour d'Espagne[56], suivi de Cavendish en raison des conséquences d'une chute lors duTour de Grande-Bretagne au début du mois de septembre[57]. Cavendish stoppe sa saison dans la foulée après une intervention chirurgicale sur son épaule gauche touchée lors de sa chute[58].
Au milieu du mois de septembre2015,Patrick Lefevere, dirigeant de l'équipeEtixx-Quick Step où évolue Cavendish, confirme un possible départ de ce dernier[59]. Dès juillet, l'équipeMTN-Qhubeka est évoquée comme possible formation pour Cavendish en2016. Ce transfert se concrétise à la fin du mois de septembre, Cavendish rejoint alors l'équipe dont le nom à partir de 2016 est Dimension Data. Il dispose avec la formation sud-africaine, nouvellement promue auWorld Tour, d'un contrat de trois ans. Son arrivée est accompagnée sur sa demande de celles deMark Renshaw etBernhard Eisel, reconstituant ainsi un trio prolifique sous les couleurs d'HTC-Highroad cinq ans auparavant[60].
Sous ses nouvelles couleurs, il remporte pour la seconde fois de sa carrière leTour du Qatar en remportant une étape. Le samedi, il remporte la première étape duTour de France, reliant le Mont Saint-Michel à Utah Beach, devenant ainsi pour la première fois de sa carrièremaillot jaune sur le Tour. Deux jours plus tard, il gagne la troisième étape arrivant à Angers et le jeudi la sixième étape arrivant à Montauban. Cette dernière victoire lui permet de dépasser Bernard Hinault avec 29 victoires sur le Tour. Il remporte une quatrième étape neuf jours plus tard. Au mois d'août il termine deuxième de l'omnium aux Jeux olympiques d'été[61]. Considéré comme l'un des favoris du championnat du monde au Qatar, Cavendish profite d'une bordure créée par ses équipiers pour se placer à l'avant et piéger d'autres favoris commeMarcel Kittel,Nacer Bouhanni ouJohn Degenkolb. Dans l'emballage final, il parait longtemps en mesure de l'emporter avant de se faire remonter parPeter Sagan, et doit ainsi se contenter de la médaille d'argent. Moins d'une semaine plus tard il remporte deux étapes duTour d'Abou Dhabi et porte le maillot rouge de leader de cette course pendant une journée[62],[63].
Ayant terminé sa saison 2016 tardivement, Mark Cavendish se repose durant l'hiver et ne se fixe pas d'objectif important en début de saison. LeTour de France est son principal rendez-vous, avec en ligne de mire le record de victoires d'étapes d'Eddy Merckx[64]. Il commence sa saison auDubaï Tour, où il se satisfait d'une troisième place d'étape pour meilleur résultat[65]. Il enchaîne avec leTour de l'Algarve, où il se fait équipier d'Edvald Boasson Hagen[66], puis dispute leTour d'Abou Dhabi. Il y décroche sa seule victoire de l'année, devantAndré Greipel, et s'impose au classement par points. Ayant peu couru depuis le début d'année, il abordeTirreno-Adriatico puisMilan-San Remo sans ambition[64], d'autant qu'une douleur à la cheville le handicape lors de la dernière étape de Tirreno. Cette blessure, expliquée par la fatigue par le médecin d'équipe, réapparaît quelques semaines plus tard et le force à déclarer forfait pourParis-Roubaix[67]. C'est ensuite unemononucléose (levirus d'Epstein-Barr) qui lui est diagnostiquée[68] et le maintient hors course jusqu'en juin. Il reprend la compétition au Tour de Slovénie[69], où il est deuxième d'étape derrière Sam Bennett, puis est au départ du Tour de France à Düsseldorf. Il prend une quatrième place rassurante lors de la deuxième étape, à Liège. Cependant lors de la quatrième étape duTour de France, il chute à quelques mètres de la ligne d'arrivée àVittel. Souffrant d'une omoplate fracturée, il abandonne dans la soirée[70]. Après un retour en compétition au Tour de Grande-Bretagne, il est contraint de déclarer forfait pour le championnat du monde sur route[71],[72]. Il se rabat sur des courses en France, en Belgique, en Italie.Paris-Tours est sa dernière course d'une saison qu'il décrit comme la« plus difficile de sa carrière »[73].
En 2018, il renoue avec la victoire lors de la3e étape duDubaï Tour. Il court ensuite leTour d'Oman, où il est deuxième de la première étape. Sur leTour d'Abou Dhabi, il chute dans la zone neutralisée de la première étape, en raison d'un freinage de la voiture des commissaires. Il tombe sur l'épaule qu'il s'est fracturé au Tour de France de l'année précédente et est contraint d'abandonner. Il chute à nouveau lors du contre-la-montre par équipes, ouvrantTirreno-Adriatico et termine hors délais. SurMilan-San Remo, il chute lourdement dans une borne dans les 10 derniers kilomètres alors que le peloton s'approche de la montée cruciale du Poggio di San Remo. Il subit une autre fracture des côtes, des ecchymoses et des écorchures[74]. En juillet, il échoue dans son objectif de remporter une étape duTour de France, étant hors délais lors de la onzième étape[75]. En août, il déclare forfait pour leTour de Grande-Bretagne en raison duvirus d'Epstein-Barr. D'après son équipe, il serait porteur du virus depuis plusieurs mois[76].
Il fait son retour à la compétition en sur leTour de San Juan. Il n'obtient aucune victoire sur les six premiers mois de l'année, son meilleur résultat étant une troisième place sur une étape duTour de Turquie. De ce fait, pour la première fois depuis 2006, il n'est pas sélectionné pour participer auTour de France et déclare être« absolument bouleversé par cette décision »[77]. Fin juillet, il est sélectionné pour représenter son pays auxchampionnats d'Europe de cyclisme sur route[78]. Il s'adjuge à cette occasion la trente-et-unième place de la course en ligne[79].
Il rejoint l'équipeBahrain-McLaren pour la saison 2020, où il retrouve son mentor, le manager Rod Ellingworth[80]. Au début de saison, Cavendish voit ses espoirs de participer à lacourse à l'américaine desJeux olympiques de 2020 anéantis lorsqu'il n'est pas inclus dans les équipes britanniques pour la dernière manche de laCoupe du monde sur piste 2019-20 à Milton, ni auxmondiaux de Berlin, le rendant inéligible pour être sélectionné pour les Jeux[81],[82]. Il fait ses débuts pour Bahrain-McLaren lors duTour d'Arabie saoudite en février, où il aide son coéquipierPhil Bauhaus à remporter deux étapes et la victoire au général. Au cours de la saison, il alterne entre un rôle de sprinteur (sans connaitre la réussite) et d'équipier. En avril, alors que la saison est arrêtée en raison de lapandémie de Covid-19, il explique avoir souffert d'une dépression clinique[83],[84]. Le1er mai, durant l'arrêt des compétitions, il effectue l'Everesting virtuel de l'Alpe du Zwift, « en compagnie » deLuke Rowe[85]. Après la reprise des compétitions en juillet, il n'est pas sélectionné pour leTour de France. Il déclare ne pas être prêt pour le Tour, en raison d'un manque de compétition et du parcours particulièrement difficile et montagneux de la course. Il participé aux classiques pavées retardées à l'automne, participant à un certain nombre d'échappées matinales[86]. Après avoir couru leGrand Prix de l'Escaut, leTour des Flandres et lesTrois Jours de Bruges-La Panne, il déclare dans une interview qu'il avait eu « (son) meilleur mois de course depuis longtemps » et indique qu'il veut continuer à courir « pendant quelques saisons de plus »[86]. En fin d'année, il se retrouve sans contrat pour la saison suivante.
Alors qu'il pensait mettre un terme à sa carrière à la fin de la saison 2020, il retrouve un contrat chezDeceuninck-Quick Step, équipe pour laquelle il avait déjà couru entre 2013 et 2015[87] et où figure le sprinteurSam Bennett. Il court avec le salaire minimum de 40 000 € et il doit amener son propre sponsor dans l'équipe. En début de saison, il se classe deuxième duGrand Prix Jean-Pierre Monseré derrièreTim Merlier, d'une étape de laSemaine internationale Coppi et Bartali, ainsi que troisième duGrand Prix de l'Escaut. En avril, il remporte quatre étapes duTour de Turquie, signant ses premières victoires professionnelles depuis 2018. En juin, il est deuxième duTour des onze villes, à nouveau battu par Merlier. Il gagne la dernière étape duTour de Belgique, battant des grands noms du sprint tels queCaleb Ewan,Tim Merlier,Pascal Ackermann,Dylan Groenewegen etNacer Bouhanni. Sam Bennett, qui a une relation de plus en plus tendue avec la direction de l'équipe, est finalement forfait pour leTour de France à la suite d'une blessure à l'entraînement. Quelques jours avant le départ du Tour de France à Brest, son équipe annonce la participation de Cavendish. C'est alors la « résurrection » du coureur britannique, qui vient s'imposer le 29 juin sur l'étape entre Redon et Fougères (devançant les meilleurs sprinteurs du monde). Il s'impose au sprint ensuite à Châteauroux et à Valence. Le 9 juillet, il remporte sa quatrième victoire d'étape au sprint lors de la13e étape. Il égale ainsi le record historique de victoires d'étapes sur le Tour (34) détenu jusqu'alors parEddy Merckx. Lors de la dernière étape de la course vers les Champs-Élysées, il rate la victoire, terminant troisième derrièreWout van Aert etJasper Philipsen, mais il remporte leclassement par points pour la deuxième fois de sa carrière, dix ans après l'avoir réalisé pour la première fois en 2011. À la fin de la saison, après un dernier succès sur route lors duTour de Münster, il fait une lourde chute pendant la dernièrecourse à l'américaine desSix Jours de Gand à cause de l'eau renversé sur la piste. Cela lui provoque une fracture de deux côtes et un pneumothorax[88]. Début décembre, Cavendish prolonge son contrat avecQuick-Step-Alpha Vinyl d'une saison[89].
2022 : champion de Grande-Bretagne et une étape du Giro
Il commence sa saison avec une victoire lors de la2e étape duTour d'Oman. Il s'impose ensuite lors d'une étape duTour des Émirats arabes unis, puis surMilan-Turin. Aligné sur leTour d'Italie, il gagne la troisième étape disputée en Hongrie, portant son total à 16 étapes individuelles sur le Giro et sa première depuis 2013.
Le 26 juin, il remporte la course en ligne des championnats de Grande-Bretagne neuf ans après son premier sacre, devançant ses deux compagnons d'échappée,Samuel Watson etAlexandar Richardson. Cependant, à sa grande déception, il n'est pas sélectionné par son équipe Quick-Step Alpha Vinyl pour participer auTour de France, ce qui l'empêche de courir pour battre le record de succès d'étapes co-détenu avecEddy Merckx.
Le 22 mai 2023, il annonce sa retraite en fin de saison lors du second jour de repos duTour d'Italie 2023, expliquant n'avoir plus que pour seul objectif, une trente-cinquième victoire synonyme de record sur leTour de France[90]. Le 28 mai, il signe sa première victoire de l'année lors de la dernière étape duTour d'Italie à Rome. À 38 ans et 7 jours, il devient le coureur le plus âgé à lever les bras sur une étape duGiro. Il aura donc remporté 17 étapes au total lors de ses 7 participations. La dernière 15 ans après la première.
Le 4 octobre 2023, il annonce repousser sa fin de carrière d'un an avec l'objectif d'obtenir le record de victoires d'étape sur leTour de France[92]. Il réussit son pari le, lors de la5e étape, en remportant sa35e victoire d’étape sur le Tour[93]. Il bat par la même occasion un autre record, celui de l'intervalle de temps entre la première et la dernière victoire d'étape dans l'histoire du Tour pour un même coureur, détenu auparavant parJean Alavoine avec 14 ans. Cavendish le porte à 16 ans[94]. Le 10 novembre 2024, il gagne la dernière course de sa carrière en remportant le Critérium de Singapour[95],[96].
Cavendish est souvent décrit comme très confiant, parfois comme arrogant[97]. Il réplique :
« Quand des journalistes sur le Tour de France me demandent si je suis le meilleur sprinteur, je réponds « Oui », et c'est perçu comme de l'arrogance, mais s'ils ne me posent pas la question, je ne dis pas que je suis le meilleur sprinteur du monde[98]. »
« En réalité, si vous regardez la vidéo de mes victoires sur le Tour, je suis le sprinteur le plus rapide. Je ne fais que constater une réalité. Ce n'est pas comme si je disais « Je suis le sprinteur le plus rapide » sans le démontrer. Je constate une réalité, voyez-vous. Je ne vois pas en quoi dire la vérité peut être un signe d'arrogance. Mais les gens peuvent penser ce qu'ils veulent de moi. Je m'en fous[5]. »
Hors course, il est vu différemment. Pour Brian Holm, son directeur sportif, « Dans la vie, c'est quelqu'un de vraiment poli. Il n'est pas du genre à vous appeler pour se plaindre, comme la plupart des coureurs le font. Il appelle pour demander comment vous allez ou ce que vous faites. »
Mark Renshaw etBernhard Eisel sont pendant plusieurs années ses poissons-pilotes dans les sprints, ces coureurs sont également amis en dehors du cyclisme[60].
Le magazineVélo décrit Cavendish comme « une boule de nerfs » en course[98]. Pour le rédacteur en chef, Gilles Comte :
« Cavendish a avant tout appris à être compact pendant l'effort. En plein sprint, il ne bouge ni les épaules ni la tête… Il rappelle les coureurs du kilomètre lorsqu'ils sont à pleine vitesse. Et Frédéric Grappe[n 3] confirme : Je suis convaincu qu'il pourrait courir le kilomètre en 1 min 05 s, peut-être 1 min 04 s, certainement[98]. »
En 2016, lors desJeux olympiques de Rio, Cavendish réalise un temps de 1 min 03 s dans le cadre du kilomètre contre-la-montre de l'omnium.
« Le coureur britannique ajoute à sa boule de nerfs une position très avancée sur le vélo, avec les épaules juste au-dessus du guidon. Frédéric Grappe le compare à un athlète poussant dans les starting blocks : De cette façon, il optimise la chaîne musculaire de ses membres inférieurs pour transmettre la plus grande puissance possible aux pédales[98]. »
« Ce que Cavendish a appris dans la "sécurité" de la piste, il le reproduit tout naturellement sur la route. Si la route avait été son environnement naturel, il n'aurait jamais appris à courir avec la tête aussi bas, défiant le danger, en partie parce que son inconscient le lui aurait interdit. Un frein psychologique aurait joué pour le protéger de dangers que l'œil voit souvent trop tard[98]. »
Jusqu'en 2004, le classement UCI concerne tous les coureurs ayant obtenu des points lors de courses du calendrier international de l'Union cycliste internationale (324 courses en 2004). En 2005, l'UCI ProTour et lescircuits continentaux sont créés, ayant chacun leur classement. De 2005 à 2008, le classement de l'UCI ProTour classe les coureurs membres d'équipes ProTour en fonction des points qu'ils ont obtenu lors des courses du calendrier UCI ProTour, soit 28 courses en2005, 27 en2006, 26 en2007. En2008, le calendrier du ProTour est réduit à 15 courses en raison du conflit entre l'UCI et les organisateurs de plusieurs courses majeures. Les trois grands tours, Paris-Roubaix, la Flèche wallonne, Liège-Bastogne-Liège, le Tour de Lombardie, Tirreno-Adriatico et Paris-Nice ne sont donc pas pris en compte dans le classement ProTour 2008. En 2009 et 2010, un « classement mondial UCI » remplace le classement ProTour. Il prend en compte les points inscrits lors des courses ProTour et des courses qui n'en font plus partie, regroupées dans un « calendrier historique », soit au total 24 courses en2009 et 26 en2010. Ce nouveau classement prend en compte les coureurs deséquipes continentales professionnelles. En 2011, l'UCI ProTour devient l'UCI World Tour et reprend dans son calendrier les courses qui l'avaient quitté en 2008. Il comprend 27 courses en2011 et son classement ne concerne plus que les coureurs membres des 18 équipes ProTeam.