| Maladie de l'encre | |
 Châtaignier atteint par l'encre. | |
| Type | Maladie fongique |
|---|---|
| Noms communs | Maladie de l'encre, encre du châtaignier, encre du noyer |
| Agents | Phytophthora cambivora Phytophthora cinnamomi Phytophthora cactorum |
| Hôtes | Châtaignier,chêne,hêtre,noyer et nombreuses espèces d'arbres et arbustes. |
| Code OEPP | PHYTCM |
| Répartition | Europe |
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Lamaladie de l'encre est une maladie très grave duchâtaignier (et duchêne) provoquée par desmicro-organismes filamenteux autrefois classés parmi leschampignons et maintenant reconnus commeOomycètes.
La maladie est signalée enFrance auPays basque, en 1860 pour le châtaignier et en 1948 pour le chêne[1]. Elle est nommée ainsi à cause des suintements de liquide noirâtre sur la base dutronc. Ces exsudations se font sur des zones d'écorces nécrosées. Le micro-organisme attaque les racines et l'écorce de la base du tronc. Les châtaigniers, très sensibles, dépérissent et meurent à la suite de la destruction des racines. Leschênes, en particulier leschênes pédonculés,rouvres etrouges (voirmort subite du chêne), sont plus résistants et ne meurent généralement pas. Dans une moindre mesure, l'encre peut affecter lehêtre. Une maladie similaire très grave provoquée par un autre agent pathogène se développe actuellement dans toute l'Europe sur lesaulnes.
DeuxPhytophthora sont responsables de cette maladie,Phytophthora cambivoraPetri qui attaque plutôt le collet etPhytophthora cinnamomiRands. P. qui s'attaque aux racines. CesStramenopiles qui vivent dans le sol ont un mode d'infection de typebiotrophe,nécrotrophe ethémibiotrophe. Ils possèdent également une bonne capacitésaprophytique, c’est-à-dire qu'ils peuvent vivre dans le sol en l'absence deshôtes. Ils se propagent par deszoospores qui se déplacent dans l'eau. De ce fait, les sols engorgés par l'eau sont très propices à cette maladie et le ruissellement d'eau disperse très efficacement l'agent pathogène. L'infection se fait à faible profondeur à la base du tronc par contamination des jeunes racines ou directement à travers l'écorce, via leslenticelles. La propagation de la maladie se fait de deux manières : par la progression dumycélium qui s'étend dans le sol de la châtaigneraie, et par le transport despores par l'homme (anthropochorie), les animaux (zoochorie) ou l'eau (hydrochorie). Le transport de sol contaminé, sur des bottes, sabots d'animaux ou roues de véhicules permet la dissémination de la maladie sur de grandes distances. La dispersion par plants contaminés est aussi malheureusement très efficace.
D'autres micro-organismes voisins,Phytophthora citricolaSawada etPhytophthora cactorum(Lebert et Cohn) Schröter peuvent être associés. Les symptômes produits sont semblables et peuvent être confondus.
LesPhytophthora sont classés parmi lesOomycètes ; ces micro-organismes autrefois classés parmi leschampignons ont maintenant été reclassés dans lesStraménopiles. Le terme de champignon continue cependant à être utilisé.
Le symptôme précurseur est un affaiblissement de l'arbre, et un ralentissement de la croissance, lesfruits mûrissant mal. Puis apparaît un flétrissement et un jaunissement desfeuilles du sommet et des extrémités, vers le milieu de l'été. Dans un premier stade, les arbres présentent une couronne clairsemée parce que les feuilles sont de tailles réduite et de couleur jaune. Dans les stades plus avancés, les rameaux flétris se dessèchent, puis la dessiccation progresse, entraînant la mort de l'arbre dans un délai de trois à six ans. Lesracines atteintes noircissent et cette coloration, due à l'oxydation destannins, se propage dans le tronc, au droit des racines malades. La nécrose des tissus s'accompagne en effet de l'élaboration de ces substances inhibitrices vis-à-vis des pathogènes (principe decompartimentation). Parfois, l'écorce craquelée ou une lésion à la base du tronc peut laisser s'écouler de la sève noircie par ces tannins et rappelant l'encre, d'où le nom de cette maladie[2].Sur les chênes pédonculés et rouvres, il n'y a pas de dépérissement, mais unchancre sur la base du tronc[réf. souhaitée].
Une étude[3] a mis en évidence la relation entre la maladie de l'encre sur des châtaigniers et la présence d'unesemelle de labour dans les sols.
Un traitement auTrichoderma harzianum peut être efficace dans certaines conditions[4].
Des sels dephosphite (phosphanate) peuvent être utilisés commefongicide biodégradable pour protéger les plantes contre le dépérissement lié au phytophthora. Le traitement est habituellement appliqué sous forme de phosphite de potassium, un dérivé d'acide phosphorique neutralisé avec de l'hydroxyde de potassium. Des phosphites de calcium et de magnésium peuvent également être utilisés. Les phosphites sont deséliciteurs, ils stimulent les défenses naturelles de la plante et permettent ainsi aux plantes sensibles de survivre dans les sites infestés par phytophthora. Il est important de noter qu'il n'y a pas de traitement qui éliminera le phytophthora cependant une approche intégrée peut réussir à contrôler la propagation et l'impact de la maladie. Une approche intégrée peut combiner le traitement par fumigation de phosphite, le contrôle des accès pour limiter l'importation de nouvelles souches, la correction des problèmes de drainage et l'élimination des plantes hôtes.
Les phosphites ne sont pas toxiques pour les hommes ou les animaux (leur toxicité a été comparée à celle du sel de table). Il y a un très faible risque de pollution associée aux phosphites. Lorsque le phosphite est pulvérisé sur le feuillage des plantes, il est appliqué à un taux très faible, de sorte que tout phosphite qui atteint le sol est lié au sol et ne parvient pas au nappes phréatiques. Le phosphite est untraitement systémique, il doit entrer dans le système de transport de l'eau d'une plante pour qu'il soit efficace. Cela peut être fait en l'injectant dans les arbres ou en pulvérisant le dessous des feuilles des plantes. Les phosphites protège non seulement une plante de l'infection du phytophthora mais peut aussi aider une plante à récupérer si elle est déjà infectée.
Une fissure d'où s'écoule un liquide noirâtre n'est pas forcément de l'« encre ». Cela peut être unegélivure, fente dans le tronc provoquée par le gel. Le suintement de liquide noir sur le tronc est en effet une réaction des arbres à la blessure de l'écorce et est non spécifique de l'encre.
