La première mention du lieu date de1412. Il faudra cependant attendre1868 pour que Kurikka devienne une municipalité autonome. C'est à cette époque que se développent les premières industries, principalement centrées sur le travail dubois et des métaux.
Kurikka a poursuivi cette tradition jusqu'à aujourd'hui, conservant un nombre d'emplois industriels relativement plus élevé que dans les autres communes d'Ostrobotnie. On y trouve notamment une importante fabrique de meubles. L'agriculture n'en occupe pas moins une place centrale, et la commune est logiquement dominée politiquement par leParti du centre.
Kurikka se situe dans les grandes plaines d'Ostrobotnie, sans lacs ni relief visible. Aux champs à perte de vue dans la vallée de larivièreKyrönjoki succèdent des zones forestières sur les bordures de la commune.
La ville compte plusieurs entreprises industrielles. Le plus gros employeur est Fortaco Oy (anciennementVelsa), fabricant de cabines de machines-outils. Fortaco compte environ 300 employés à Kurikka.Pohjanmaan Kaluste Oy et Relicomp Oy emploient également plus de 100 personnes.
De la main-d'œuvre employée, 53,2 % travaillent dans le secteur des services. Néanmoins, l’agriculture et la foresterie représentent 9,4 % de la population active occupée.
La ville de Kurikka détient environ 1,5 million d’actions deNeste[5]. La ville de Kurikka détient également environ 6,2 millions d'actions deFortum (annonce le 19 décembre 2018). En décembre 2018, la valeur des actions s'élevait à 235 millions d'euros.
La ligne ferroviaire de Suupohja qui va de Seinäjoki à Kaskinen traverse la ville. De nos jours, il n'y a que du trafic de marchandises sur la ligne, le trafic passagers a cessé en 1968.Les gares ferroviaires les plus proches de Kurika sont lagare de Seinäjoki et de lagare de Parkano.