Cet article est uneébauche concernant lagastronomiesuédoise.
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En pratique :Quelles sources sont attendues ?Comment ajouter mes sources ?| Kladdkaka | |
 Kladdkaka avec décoration. | |
| Lieu d’origine |  Suède |
|---|---|
| Place dans le service | Dessert |
| Ingrédients | Chocolat |
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Unkladdkaka est un type degâteausuédois.
Cegâteau au chocolat collant et dense ressemble à unbrownie et possède un centre moelleux et gluant. On le mange parfois avec de lacrème fouettée ou de laglace à la vanille et desframboises.
L'origine dukladdkaka est incertaine mais il a peut-être été inspiré par le brownie ou une recette de gâteau au chocolat française. Il aurait été créé au cours de laSeconde Guerre mondiale alors que lebicarbonate de soude était difficile à se procurer en Suède mais il a peut-être été inventé en 1968.
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