Díaz Gallego est unnom espagnol. Le premier nom de famille, en général paternel, est Díaz ; le second, en général maternel, souvent omis, est Gallego.
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| Nom de naissance | José Manuel Díaz Gallego  |
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| Équipe actuelle |
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José Manuel Díaz Gallego (né le àJaén enAndalousie) est uncoureur cyclisteespagnol. Il est membre de l'équipeBurgos-Burpellet-BH.
De 2014 à 2016, José Manuel Díaz s'illustre dans le calendrier amateur espagnol. Bon grimpeur, il remporte une étape duTour de Palencia ainsi que leMémorial Valenciaga, manche de laCoupe d'Espagne amateurs. Il passe ensuite professionnel en 2017 au sein de l'équipeIsrael Cycling Academy[1],[2]. Rapidement, il se montre à son avantage sur des courses difficiles en terminant dixième duGrand Prix de Lugano[3] et de laPro Ötztaler 5500, ou encore douzième duTour des Asturies.
En fin d'année2018, il n'est pas conservé par sa formation Israel Cycling Academy[4]. Finalement, il rejoint pour 2019 l'équipe continentale autrichienneVorarlberg-Santic[5].
Champion d'Espagne de gravel[7]2 participations
 Année | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
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| Classement mondial | 909e | 1341e | 1614e | 653e | 181e | 1066e | 624e | 252e | 258e |
| UCI Europe Tour | 581e | 1231e | 1072e | 531e | 156e | 763e | nc | nc | 218e |
| UCI Asia Tour | nc | 335e | |||||||
| Légende : nc = non classéSource :UCI | |||||||||
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