Il commence une première carrière dans le journalisme, pourFrance Observateur,L'Express, ou encoreConstellation et réalités, en même temps qu'il enseigne la philosophie au collège Sainte-Barbe, de 1956 à 1958.
En 1963, il se tourne vers la politique scientifique et rejoint l'OCDE comme secrétaire des premièresConférences ministérielles sur la science. À partir de 1965, et jusqu'en 1983, il occupe le poste de chef de la Division des politiques de la science et de la technologie, auprès de laDirection de la science, de la technologie et de l'industrie. Dans cette fonction, il participe à l'émergence et à l'écriture de nombreux rapports d'importance : « La recherche fondamentale et la politique des gouvernements » (1966), « Science. Croissance et société » (1971), « Science et technologie pour l’énergie » (1975), « Changement technique et politique économique » (1980), « Politique scientifique et technologique pour les années 1980 » (1981).
1989.Science, guerre et paix (Paris : Economica). Paru en anglais sous le titreScience, War and Peace (New York & Paris : St.-Martin Press & Economica)
1988.L'écrivain public et l'ordinateur. Mirages du développement (avecAndré Lebeau) (Paris : Hachette). Paru en anglais en 1993 (New-York: Boulder).
1986.Le Gaulois, le cow-boy et le samouraï. Réflexions sur la politique française de la technologie (Paris : Economica)
1982.Prométhée empêtré. La résistance au changement technique. Paris : Pergamon. Nouvelle édition en 1984 (Paris : Anthropos)
1974.Le système de la recherche. Vol. III. Paris : OCDE, éditions française et anglaise
1973.Le système de la recherche. Vol. II. Paris : OCDE, éditions française et anglaise
1972.Le système de la recherche. Vol. I. Paris : OCDE, éditions française et anglaise
1970.Science et politique. Paris : Le Seuil. Ré-édition en 1989, Paris : Economica. Paru en anglais en 1973 (Londres : MacMillan ; Cambridge, Mass. : MIT Press) et en espagnol en 1974 (Mexico, Madrid, Buenos Aires: Siglo Veintiuno)
2005.Jean-Jacques Salomon, « Hommage à Hubert Curien (1924-2005). Statesman of Science »,Hermès,no 42,(lire en ligne)
2004.Jean-Jacques Salomon, « Misère de la recherche. Pour une politique de la science et de la technologie. Voies et moyens à la mesure des nouveaux enjeux »,Futuribles,no 298,(lire en ligne)
2003.« Introduction », in Champion P. (dir.),La France de la technologie. Science, ingénierie, innovation. Paris : Ministère des affaires étrangères & ADPF,(ISBN2-914935-06-4)
2000.Jean-Jacques Salomon, « La tristesse de Cassandre »,Décision, prospective, auto-organisation. Mélanges en l'honneur de Jacques Lesourne,,p. 343-360(lire en ligne)
1980.Jean-Jacques Salomon, « Daumas Maurice, Histoire générale des techniques. Les techniques de la civilisation industrielle. Gille Bertrand, Histoire des techniques. Technique et civilisations. Technique et sciences »,Revue française de sociologie,vol. 21,no 3,,p. 455-461(lire en ligne)
1971.Jean-Jacques Salomon, « La responsabilité sociale des scientifiques »,L’engagement social du scientifique. Conférences du cinquantenaire de la Faculté des sciences de l'Université de Montréal,,p. 7-26(lire en ligne)
1970.Jean-Jacques Salomon, « Histoire de la science et politique de la science »,Organon,no 7,,p. 51-60(lire en ligne)
2007.«L’irresponsabilité sociale des scientifiques». Conférence donnée devant les élèves de Première supérieure (Préparation à l’École normale supérieure, à l’École polytechnique et à HÉC) et leurs professeurs au Lycée Louis-le-Grand, Paris,.
↑SalihaHadna, « Enseignement de socio-politique de la science, proposition de création (Extrait du conseil de perfectionnement du 12 février 1974 - archive Cnam) »,Cahiers d'histoire du Cnam,vol. 14,no 1,,p. 205(lire en ligne, consulté le).
↑Décret du 30 octobre 1991 portant nomination au collège de la prévention des risques technologiques(lire en ligne).
↑Décret du 29 mars 1993 portant nomination au collège de la prévention des risques technologiques(lire en ligne).
↑Décret du 19 décembre 1990 portant nomination au collège de la prévention des risques technologiques(lire en ligne).
Le fonds d'ouvrages que Jean-Jacques Salomon a constitué en politique de la science dans sa bibliothèque personnelle se trouve au centre documentaire du CAPHÉS.Collection consultable ici.