Cet article est uneébauche concernant lagastronomie et lepays de Galles.
| Gâteaux gallois | |
 Gâteaux gallois. | |
| Autre(s) nom(s) | Welsh cakes |
|---|---|
| Lieu d’origine | Pays de Galles |
| Température de service | chaud ou froid |
| Ingrédients | farine,beurre,œufs,sucre,raisins secs |
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Lesgâteaux gallois (enanglais :Welsh cakes) sont des petits gâteaux traditionnelsgallois à base defarine, debeurre ou dusaindoux, d'œufs, desucre, deraisins de Corinthe ou deraisins secs. Ils sont de forme ronde et mesurent 4 à 6 cm de diamètre et 1 à 1,5 cm d’épaisseur.
Ils sont servis chauds ou froids, saupoudrés de sucre. Ils sont parfois beurrés ou servis avec de laconfiture et consommés avec duthé.
On peut trouver ces gâteaux sur les marchés au pays de Galles.
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