1 Ne sont comptabilisés que les matchs en compétitions officielles, quel que soit le statut (amateur et professionnel). Les matchs amicaux ne sont pas comptabilisés. 2 Matchs officiels. Dernière mise à jour : 11 juin 2023
Morientes est prêté à l'AS Monaco au cours de la saison 2003-2004. Après un passage auLiverpool FC, il a évolué auValence CF jusqu'en 2009. Sans club après avoir résilié, le, son contrat avec l'Olympique de Marseille, il annonce le 30 août 2010 mettre un terme à sa carrière de footballeur.
Fernando Morientes est formé àAlbacete. En novembre 1993, il fait ses débuts dans lechampionnat d'Espagne en disputant les quinze dernières minutes du match opposant son club auCD Tenerife[4]. Il prend part à 20 matches dePrimera División la saison suivante, dont 9 comme titulaire, et inscrit 5 buts[5].
En 1997, Fernando Morientes rejoint leReal Madrid, alors entraîné par l'Allemand Jupp Heynckes. Il évolue durant six saisons dans le club madrilène, et est notamment associé àRaúl, qu'il côtoie par la suite enéquipe d'Espagne. Durant sa première saison à Madrid, il est le meilleur buteur de son équipe en championnat avec douze réalisations[6]. Morientes inscrit quatre buts au cours de laLigue des champions 1997-1998[7], il marque notamment lors de la demi-finale aller face au tenant du titre, leBorussia Dortmund[8], et remporte son premier titre européen avec le Real qui s'impose en finale devant laJuventus. En 1998-1999, il atteint son meilleur total en championnat avec 19 buts inscrits en 33 rencontres, dont 24 disputées en tant que titulaire[9]. Il marque à six reprises durant laLigue des champions 1999-2000[7], ouvrant notamment la marque lors de la finale remportée par le Real devantValence CF[10].
Blessé durant un match amical en août 2000, Morientes manque le début de la saison et reste indisponible durant sept semaines[11]. Il est de nouveau écarté des terrains en fin de saison, en raison d'une blessure à l'aine[12], et doit subir une opération au mois de mai 2001[13]. Durant la saison 2000-2001, Morientes remporte son premier titre de champion d'Espagne avec le Real, marquant 6 buts en 22 rencontres de championnat, dont 13 disputées comme titulaire[14]. Il inscrit également 4 buts en Ligue des champions, dont son premier doublé devant leSporting Portugal[7]. La saison suivante, il dispute 33 matches dePrimera División, dont 28 comme titulaire, et marque à 18 reprises[15]. En février 2002, il inscrit notamment un quintuplé devantLas Palmas, battu 7-0 par le club madrilène[16]. Il prend part à la campagne victorieuse du Real en Ligue des champions, durant laquelle il inscrit 4 buts[7].
Sa place dans le onze de départ est remise en cause en 2002-2003 par l'arrivée du BrésilienRonaldo[17]. L'attaquant espagnol marque à 5 reprises en 19 rencontres de championnat, mais est seulement titularisé à 3 reprises par l'entraîneurVicente del Bosque[18].
Morientes se distingue plus particulièrement pendant laLigue des champions 2003-2004 dont il est sacrémeilleur buteur de la compétition avec neuf réalisations[21]. Il marque à quatre reprises lors de la phase de groupes. Et il inscrit un nouveau but en8e de finale devant leLokomotiv Moscou[7]. En quarts de finale, Monaco est opposé auReal Madrid. Au match aller, disputé austade Santiago Bernabéu, les Monégasques sont menés 4-1 lorsque Morientes réduit la marque de la tête (victoire du Real 4-2)[22]. Monaco s'impose lors du match retour où Morientes délivre une passe décisive pourLudovic Giuly, qui égalise en fin de première période (1-1), puis donne l'avantage à l'ASM en seconde mi-temps. Le score final de 3-1 permet à Monaco d'éliminer le Real grâce à la règle du but à l'extérieur[23]. Lors de la demi-finale aller, disputé austade Louis-II face auChelsea FC, alors que le score est de 1-1 et que l'ASM joue à dix en raison de l'expulsion deAndréas Zíkos, Morientes redonne l'avantage à son équipe (score final : 3-1)[24]. Au retour, un but de Morientes fait revenir Monaco à 2-2[25]. L'ASM se qualifie pour la finale, disputée face auFC Porto, mais s'incline 3-0[26].
À la fin de son prêt, Fernando Morientes est rappelé au Real Madrid parJosé Antonio Camacho, le nouvel entraîneur desMerengues. Celui-ci est remplacé parMariano García Remón, qui relègue Morientes sur le banc des remplaçants, lui préférant le plus souventRaúl, Ronaldo et la nouvelle recrue du club madrilène, l'AnglaisMichael Owen[27]. En janvier 2005, Morientes est recruté par leLiverpool FC pour la somme de 9 millions d'euros afin de pallier la longue indisponibilité deDjibril Cissé. L'attaquant espagnol, qui a déjà joué en Ligue des champions avec le Real en début de saison, ne peut prendre part à la campagne européenne de son nouveau club. Il signe un contrat de quatre ans avec lesReds, dont l'équipe est entraînée parRafael Benítez et compte déjà plusieurs joueurs espagnols dans ses rangs, telsLuis Garcia etXabi Alonso[21],[27]. Morientes ne s'impose pas à Liverpool, il inscrit seulement 12 buts en 61 rencontres, toutes compétitions confondues, durant son passage en Angleterre[28]. Il enrichit malgré tout son palmarès en remportant laSupercoupe de l'UEFA en 2005 et laFA Cup en 2006, avant de rejoindre pour trois ans le club deValence CF, entraîné parQuique Sánchez Flores[29].
Morientes avec Valence (à gauche), au duel avec Casillas.
Fernando Morientes dispute laLigue des champions avec les Valenciens, il inscrit notamment un triplé durant la phase de groupes face au club grec d'Olympiakos Le Pirée[30]. Il est indisponible pour le match aller des quarts de finale opposant Valence àChelsea FC, qui se termine sur le score de 1-1. Au retour, Morientes trouve le poteau, avant d'ouvrir la marque à la demi-heure de jeu sur une passe deJoaquín Sánchez. Les Londoniens remportent néanmoins la partie sur le score de 2-1 et se qualifient pour les demi-finales[31]. Morientes inscrit 12 buts dans lechampionnat d'Espagne 2006-2007[32] ; Valence se classe4e et se qualifie pour la Ligue des champions. Sous la direction de l'entraîneurRonald Koeman, le club se classe10e duchampionnat d'Espagne 2007-2008 et est éliminé dès la phase de groupes de la Ligue des champions. Blessé en décembre 2007 lors d'un match face auFC Barcelone, Morientes manque la majeure partie de la saison et ne reprend la compétition qu'au mois de mars[33]. Valence remporte néanmoins laCoupe d'Espagne face àGetafe CF. Entré en jeu en fin de match lors de la finale, Morientes inscrit le troisième but de son équipe, qui s'impose 3-1[34].
Appelé enéquipe d'Espagne par Clemente en mars 1998 pour disputer un match amical face à laSuède, il inscrit un doublé pour sa première sélection[39]. Il fait partie des joueurs retenus pour laCoupe du monde 1998 et dispute deux matches durant la phase de groupes. Remplaçant face auParaguay, il entre en jeu en seconde mi-temps. Il commence la rencontre opposant l'Espagne à laBulgarie et inscrit un doublé[3]. Morientes dispute cinq rencontres durant laCoupe du monde 2002. Il commence le tournoi en tant que remplaçant et entre en cours de match face à laSlovénie, puis auParaguay. Il inscrit un doublé lors de ce second match, et est titularisé pour la suite de la compétition, dont la dernière rencontre du premier tour face à l'Afrique du Sud. Il ouvre la marque en8e de finale face à larépublique d’Irlande, inscrivant son troisième but du tournoi. En quart de finale, l'Espagne fait match nul 0-0 avec laCorée du Sud et s'incline durant l'épreuve destirs au but[3]. Morientes n'est pas retenu pourEuro 2000[40], mais est appelé parIñaki Sáez pour prendre part à l'édition 2004. Durant le tournoi, il inscrit l'un des deux seuls buts espagnols (face à laGrèce). Morientes est appelé parLuis Aragonés en août 2005 pour disputer un match amical face à l'Uruguay, un an après sa dernière sélection[41]. Il participe à la campagne qualificative pour laCoupe du monde 2006, prenant part à trois rencontres en tant que remplaçant. En novembre, il entre en fin de partie et marque face à laSlovaquie dans un match remporté 5-1 par les Espagnols[42]. L'attaquant figure dans la pré-sélection de 27 joueurs établie par Aragonés en vue du tournoi, mais n'est pas retenu dans la liste finale de 23 joueurs. Le sélectionneur, qui écarte égalementRubén Baraja, déclare avoir« pris le parti d'aligner un groupe jeune. »[43] Morientes retrouve la sélection en 2007, en mars il inscrit son27e but face auDanemark lors des éliminatoires de l'Euro 2008[44].
Le, Morientes annonce qu'il met un terme à sa carrière de footballeur professionnel, après 17 saisons au plus haut niveau. Il devient consultant sportif pour la chaîne de télé espagnoleTelecinco, où il commente les matchs deLigue Europa ainsi que ceux deséliminatoires de l'Euro 2012[38].
Après avoir été entraîneur des équipes de jeunes du "B" duReal Madrid entre 2012 et 2015[46], il a entraîné la Fuenlabrada (D3 espagnole) en 2015-2016[47].
Lors de son passage à l'AS Monaco en 2003-2004, l'entraîneurDidier Deschamps dit de Morientes que« son bagage technique est intéressant, il a du charisme, joue juste et bonifie la technique de ses partenaires ». Son jeu de tête est aussi salué[1].