La qualité du ruisseau Bickenalbe peut être consultée sur un site spécial géré par lesagences de l’eau et l’Agence française pour la biodiversité. Ainsi en 2020, dernière année d'évaluation disponible en 2022, l'état écologique du ruisseau Bickenalbe était jugé mauvais (rouge)[Carte 2].
Au, Erching est catégorisée commune rurale à habitat dispersé, selon la nouvelle grille communale de densité à sept niveaux définie par l'Insee en 2022[20].Elle est située hors unité urbaine[21]. Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Sarreguemines (partie française), dont elle est une commune de la couronne[Note 2],[21]. Cette aire, qui regroupe 48 communes, est catégorisée dans les aires de 50 000 à moins de 200 000 habitants[22],[23].
L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de labase de donnéeseuropéenne d’occupationbiophysique des solsCorine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (90,4 % en 2018), une proportion sensiblement équivalente à celle de 1990 (91,2 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : prairies (57,7 %),terres arables (32,7 %), zones urbanisées (5,1 %), forêts (4,5 %)[24]. L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : lacarte de Cassini (XVIIIe siècle), lacarte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 3].
Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).
Levillage et l'écart sont occupés dès l'époque gallo-romaine, comme en témoignent les cinq sites découverts sur le ban communal. Mentionné en 1333 sous la formeErichingen, du nom d'homme germaniqueEriko suivi du suffixe -ingen. La localité est, du point de vue spirituel, une annexe de laparoisse deGuiderkirch, érigée en 1804, après être passée de l'archiprêtré deHornbach à celui deVolmunster en 1802.
A la déclaration de guerre de 1939, les habitants des communes situées devant laligne Maginot sont évacués vers les départements de l'Ouest. Ceux d'Erching sont transportés àYvrac-et-Malleyrand (Charente), où ils séjourneront jusqu'à l'été 1940. Le, le département de la Moselle estproclamé annexé par leReich nazi.
Le village a été détruit lors des furieux combats de l'hiver 1944-45 (Opération Nordwind), particulièrement lors d'un bombardement aérien américain, le 23 février 1945, qui fit 70 victimes parmi la population civile[28].
Erching a été libérée par lesAméricains le 15 mars 1945, et citée à l'ordre de l'armée en 1950 :« Village de Lorraine très durement touché par les bombardements et par les combats qui ont été livrés sur son territoire et qui ont causé la destruction totale de près de 50 % de ses habitations et de la perte de 1/6 de ses habitants. Erching, dont la population a apporté son aide à de nombreux prisonniers évadés d'Allemagne et dont 20 fils ont refusé de servir sous l'uniforme allemand, s'est, par son attachement à la France, acquis des droits à la reconnaissance du Pays. ».
La commune a été décorée le 1er juillet 1948 de laCroix de guerre 1939-1945[29]. Cette citation comporte l'attribution de l'Étoile de vermeil.
L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers lesrecensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations de référence des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[33]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2008[34].
En 2022, la commune comptait 418 habitants[Note 3], en évolution de +2,7 % par rapport à 2016 (Moselle : +0,52 %,France horsMayotte : +2,11 %).
Moulin lieu-dit: Schiffersmühle[43], construit en 1710 aux frais des époux Bastian et Catharina Oster, reconstruit vers 1880. Seul vestige du premier moulin, un linteau de fenêtre daté 1710 et portant l'inscription : BASTIAN OSTER VND CATHARINA[44].
↑Population municipale de référence en vigueur au 1er janvier 2025, millésimée 2022, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1er janvier 2024, date de référence statistique : 1er janvier 2022.
↑« Qualité des eaux de rivière et de baignade. », surqualite-riviere.lesagencesdeleau.fr/(consulté le) - Pour recentrer la carte sur les cours d'eau de la commune, entrer son nom ou son code postal dans la fenêtre "Rechercher".
↑a etbDaniel Joly, Thierry Brossard, Hervé Cardot, Jean Cavailhes, Mohamed Hilal et Pierre Wavresky, « Les types de climats en France, une construction spatiale »,Cybergéo, revue européenne de géographie - European Journal of Geography,no 501,(DOI10.4000/cybergeo.23155).