Il est élève du peintreÉdouard Detaille et expose pour la première fois auSalon de 1873 où il envoie une aquarelle titréeIntérieur d'atelier[4].
Spécialisé dans l'étude de la gravure, Emmanuel Bocher est surtout connu pour avoir participé à l'édition de l’œuvre complète dePaul Gavarni en 1873[5].
L’œuvre de Gavarni. Lithographies originales et essais d'eau-forte et de procédés nouveaux : catalogue raisonné, avec Marie-Joseph-François Mahérault, Paris, Librairie des Bibliophiles, 1873 (en ligne sur archive.org).
J.-B. P. de Molière [P. Corneille, Quinault et Lulli]. Psyché, tragédie-ballet… publiée sous la direction de M. Ém. Boche, 1880.
La Suite des Œuvres poétiques de Vatel, reproduite en fac-similé d'après le manuscrit original par les soins de la Société des bibliophiles françois, [éditée par Emmanuel Bocher et François-Gustave-Adolphe Guyot de Villeneuve], 1881.
↑Sarah Bernhardt,Ma double vie, Paris, E. Fasquelle,, 578 p.(lire en ligne),p. 252 :« Je crois que je peux vous donner des nouvelles d'un de vos amis. -— Son nom ? -— Emmanuel Bocher […] Mais je croyais qu'il avait été relâché ? -— Quelques uns de ceux pris avec lui, parce qu'ils ont donné leur parole de ne plus porter les armes contre nous ; mais, lui, a refusé de donner sa parole -— Ah ! Le brave soldat ! m'écriai-je malgré moi. »
↑a etbJanson, H. W. (Horst Woldemar), 1913-1982.,Société des amis des arts.,Société des artistes français. Salon (1881 : Paris, France) etSalon (Exhibition : Paris, France),Catalogues of the Paris Salon, 1673 to 1881,Garland Publishing,(ISBN0-8240-1825-7 et9780824018252,OCLC192108760,lire en ligne), Volume de l'année 1873, catégorie peinture, dessins, etc. p. 23.
↑J. Armelhault et E. Bocher,L'œuvre de Gavarni : lithographies originales et essais d'eau-forte et de procédés nouveaux : catalogue raisonné, Paris,(lire en ligne).
↑« Salon de 1879 », surBase de données des Salons réalisée par le musée d'Orsay(consulté le).