Pour les articles homonymes, voirDZO.
Undzo (dutibétain མཛོ་ mdzotso), ouzopiok, est le mâlehybride d'unyak et d'unzébu (ou de certaines vaches domestiques). Les femelles sont appeléesdzomo (ouzhom, ou encorezoom)[1]. Enmongol, il est appeléhainag (хайнаг). La traduction anglaise du mot tibétain s'écrit parfoiszho ouzo, et la prononciation en népalais [zu]. On emploie également le motzobo[2],[3].
Les dzos sont plus massifs, plus forts et plus dociles que les yaks. Ils sont utilisés enAsie centrale pour les travaux de labour et le transport de charges. Ils remplacent notamment le yak aux altitudes inférieures, ce dernier ne pouvant vivre à moins de 3 000 mètres d'altitude[4]. Ils vivent également plus longtemps que les yaks : ils peuvent travailler durant 14 ans, contre 10 pour les yaks[5]. La femelle (dzomo) produit plus de lait que la dri, la femelle du yak[5].
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