Les enseignements reçus, entre 1968 et 1972, deJean Langlais pour l’interprétation et l’improvisation à l’orgue, deGermaine Tailleferre enharmonie etpiano, deYvonne Desportes encontrepoint etfugue, et deMichel Guiomar enmusicologie, l'ont conduit à travailler l’orchestration et la composition avecHenri Sauguet. Son amiJean-Louis Florentz le conforte dans son chemin vers la composition. Il étudie toutes les esthétiques de ses contemporains compositeurs au travers d’œuvres deJean Guillou,André Boucourechliev,André Jolivet. Ses préférences vont deBéla Bartók,Charles Ives,Edgar Varèse, àHenri Dutilleux en passant parPierre Boulez, ouDidier Lockwood. À 38 ans, il s’adonne à la composition musicale. Il donne des concerts d’orgue dans toute la France et à l’étranger en tant qu’interprète et improvisateur. Compositeur de plus de cent numéros d’opus, son catalogue compte des œuvres sacrées répondant à son engagement d’organiste liturgiques, musiques de chambre, symphonies, concertos, œuvres pédagogiques, musiques de scène (La voix humaine deJean Cocteau, les Sonnets de Shakespeare), trois musiques de films (Le Gâteau, le Grand Cerf et un siècle à Deauville). Plusieurs compositions ont été créées par les solistes et amis :les sopranisCaroline Casadesus et Isabelle Panel, les pianistes Annette Chapellière (dédicataire de deux œuvres),Noël Lee, Raphaël Drouin, Yannaël Quenel, le violoniste Jason Meyer, le trompettisteThierry Caens, la harpisteBertile Fournier, le comédienJean Piat et la femme de lettresAndrée Chédid, le Quintette Monsolo, Quatuor Via Nova, Diastema, les Petits Chanteurs de Fourvière entre autres…
Il participe à des manifestations telles que les "Printemps des Poètes" accompagnant les narrateurs au piano, ou lors de festivals commeDieulefit (invité depuis sa création) etDie (Drôme) où il conçoit deux spectacles : l’un, Hommage àWitold Gombrowicz pour orgue et deux comédiens (Jean-Claude Dreyfus et Fabrice Carlier), l’autre, Improvisation Cinématographique où, au piano, il suivit à l’aveugle "Aelita" un long métrage muet de 1924. Il participe également à des œuvres picturales contemporaines (Michèle Moreau, Léo Baron…) ou impressionnistes (William Turner,Eugène Boudin,Caspar David Friedrich).
Chevalier de l’ordre des Arts et Lettres, cet artiste « pluridisciplinaire », titulaire d’une maîtrise de Lettres classiques à l’Université Paris VIII-Vincennes, s’est livré à l’expression littéraire jusqu’à l’âge de 35 ans. Il a notamment publié de nombreux ouvrages -romans,poésies, essais etthéâtre -, aux éditions Seghers/Laffont, Fata Morgana, Berger-Levrault et Complexe, et obtenu le Premier PrixPierre-Jean Jouve en 1984, pour l’ensemble de son œuvre. Ponctuellement, Dominique Preschez écrit également pour diverses publications comme leCentre havrais de recherche historique (en septembre 2006 : Arthur Honegger, un Helvète alémanique en Normandie, recueilno 64),Les Nouvelles du Havre (2003 Havre de Regrets et de Grâce,éditions des Falaises -collectif), mais aussi dans nombre de recueils.Passionné de cinéma d’Hitchcock (Caméra/Stylo 1981, Tout commence par la fin 117-119), il rend hommage à Pasolini en écrivantLunapark (composition figurant sur Soleils noirs).
Il est également éditeur (Jude Stéfan, Bernard Delvaille,Édouard Boubat), mais aussi traducteur (Yadollah Royaï traduction du persan éditions l’Œil Écoute (1994), ColloqueFondation Royaumont) conteur ou conférencier (Tarbes : "Borges, la littérature sud-américaine et le Tango", Magny-en-Vexin :De la Résurrection... à la Création).
Il a résidé àDeauville jusqu'à la fin de sa vie, et était titulaire de 1998 à 2011 du grand orgue Haepfer-Ermann,
Confrontation Orgue et Poésie, improvisations à l’abbaye de Fécamp, Dominique Preschez interprète ses œuvres,Yves Lemoine dit parVicky Messica, vinyle 33 tours 01YLDP72.500 Stéréo/Lemoine éditeur.
Trois Fables en Une, pour orchestre et soprano (Isabelle Panel) par l’Ensemble Instrumental Bernayen, direction Jean-Yves Fouqueray, CD, décembre 1998.
Improvisations-Passions, à l’orgue de Deauville, Dominique Preschez, CD DP001, 1999.
Deauville Symphonie pour orchestre, orgue et soprano par l'Ensemble Boieldieu, direction Thierry Pelicant, CD DP002 "Les Amis de l’orgue de Deauville", 2000.
Abbatiale des Anges, concerto pour Piano par l’Ensemble Instrumental Bernayen, soliste Annette Chapellière, direction Joachim Leroux, CD "Tirage(s) limité(s)", 2002.
Passion à visage d’homme pour orchestre et soprano (Caroline Casadesus) par l’ensemble Albert Beaucamp/Nouvel Orchestre de Rouen direction Joachim Leroux. Enregistrement"live" Festival Eclat Dieulefit (26). Monologue Harold David. CD TL.DP.HD.02 "Tirage(s) Limité(s)", 2004
Ave Maria, par le Coro de Câmara de Lisboa, direction Teresita Gutierrez Marques, CD "Tirage(s) limité(s)".
Soleils Noirs, œuvres pour cordes et solistes, avec Caroline Casadesus, Jason Meyer, Le Nouvel orchestre de chambre de Rouen et le Quatuor Via Nova, direction musicale Joachim Leroux, CD "Ames/Harmonia Mundi", 2006.
Travel Organ, Œuvres transcrites pour orgue (I-II-III-IV-V-VII-IX-XI) et improvisations (VI-VIII-X-XII). Orgue & Transcriptions Dominique Preschez. CD Concerts Production Management "Musique&Mouvement" 2007
Messe des Paroisses dite de Saint-Augustin Chœur de Rouen Haute-Normandie, Nouvel orchestre de chambre de Rouen, Caroline Casadesus soprano, Jean-Pierre Cadignan Baryton, Joachim Leroux Direction.CD TL.DP.03 "Tirages Limité(s)" 2007
Escales & Paysages Orchestre André Messager/Direction Thierry Pélican, Piano Raphaël Drouin, Récitant Dominique Preschez, livret D. Preschez, musique D. Preschez & T. Pélican. Double CD EC0311"Ensemble&Création/N.Galtier
No Man's Land Œuvres pour ensemble à cordes Ensemble Monsolo (du quintette au duo) et piano Laurent Molines. CD Polymnie 580 591, 2012
Trois Eaux-Fortes, pour deux hautbois, deux clarinettes, deux bassons, deux cors, harpe et contrebasse (2007)
A.D.I.E.U, pour douze solistes et orgue (2008) (3 sopranos, 3 altos, 3 ténors, 3 basses)
I.N.V.I.O.L.A.T.A -pour chœur mixte et orchestre (2009)
Escales & Paysages, pour récitant, piano, et orchestre création Orchestre A. Messager/Dir. Th. Pélican, Raphaël Drouin piano, D. Preschez récitant (2011)
Fondants à la ViennoiseSylvain Durantel alto, Emmanuel Christien piano, récitant François Castang (2016)
C.I.E.L.S., quintette à cordes (deux violons, alto, violoncelle et contrebasse), trois mouvements d’après des œuvres de Turner, Boudin, C.D. Friedrich création Quintette Monsolo (2008)
Sur le nom de Dylan Thomas, pour cor anglais et quatuor à cordes (2001)
Quatuors :
Quatuor Nomade, pour quatuor à cordes (2004)
Suite française, TIM catégorie composition, hautbois, clarinette, saxophone et basson (2004)(aussi version 4 saxophones)
D’un mouvement d’archets, pour quatuor à cordes (création Via Nova 2009)
Trios :
Trio Nomade
Trio de Angelis, flûte, clarinette, violoncelle (1995)
Tombeau de Jacques Cartier, piano, hautbois et clarinette
D’un moulin l’autre, flûte, clarinette et violoncelle (1999)
Duos :
Comme avec une femme, piano, violon ou clarinette
Deauville Croq'Notes, pour deux harpes ou deux harpes celtiques (1998)
Shakespeare's Sonnets, pour orgue et soprano (2002)
Concertino, pour orgue et harpe (2003)
Rythmes, orgue et récitant (2004)
Passion à visage d’homme, orgue et soprano (2004)
Vais'revana, pièce pour orgue et trompette,David Enhco (2007)
Ainsi Vairavana, pour orgue et trompette Thierry Caens (2008)
Lignes de fuite, violon et alto (2009) création; Samika Honda et Sylvain Durantel (membres du Quintette Monsolo)
