Mintaka (de l'arabeمنطقة signifiant « baudrier » ou « ceinture ») ouDelta Orionis (δ Orionis) est une des trois étoiles de laceinture d'Orion, avecAlnilam etAlnitak. Elle est située tout près de l’équateur céleste (à moins de 18 minutes d’angle) et peut donc servir à repérer celui-ci dans le ciel.
Elle est entourée denébuleuses, comme la nébuleuse C 426, et, appartenant à la famille d'Algol (c'est-à-dire qu'elle est une variable à éclipses), Mintaka subit l'occultation d'un membre de ce système.Mintaka est l'étoile brillante la plus proche de l'équateur céleste, ce qui fait qu'elle peut être visible de n'importe quel point de la Terre. C'est également la32e étoile laplus brillante (en magnitude absolue).