Lecuir est un matériau préparé à partir de lapeau d'un animal, principalement utilisé dans l'habillement et la décoration sous un grand nombre de formes. Il s'agit généralement de la peau de grandsmammifères tels lebœuf et leporc,traitée industriellement par lestanneries et lesmégisseries, principalement pour assurer sa conservation même en présence d'une humidité élevée. Il existe différents types de cuir, selon leur aspect, leur fabrication[1] et l'origine de la peau[2],[3],[4].
Les « cuirs » végétaux, ditscuirs organiques ouéco-cuirs, font leur apparition sur le marché de l'industrie du textile[5],[6].
Cuir brut, bleu oumou : parler decuir brut oucuir vert est un abus de langage.
Lorsque le cuir est brut ou vert, il s'agit de la dépouille de l'animal, issue de l'abattoir, non traitée (tannée). De ce fait, on doit parler de peau brute ;
cuir deRussie : cuir solide, souple et étanche de (jeune)vache préparé en Russie avec une préparation à base d'écorce de bouleau (ce qui donne l'odeur typique qui a donné son nom au parfum notamment de Chanel[7]) et éventuellement teint en rouge ou noir ;
lecrust : un cuir très particulier, dans la mesure où il n’a presque pas été traité. La tannerie n’y a pas posé d’apprêt, et la peau a subi le minimum de traitement chimique. Ce cuir absorbera tous types de traitement ou de couleur, facilement, et il est particulièrement apprécié et utilisé pour les patines (en chaussures comme en accessoires) ;
cuircorroyé : obtenu en immergeant lespeaux dans l'eau, en les foulant avec lespieds pour les assouplir et en les enduisant ensuite d'un corps gras, plus utilisé pour lacordonnerie ;
nubuck : cuir gratté, réalisé à partir d'un cuir pleine fleur ou d'un cuir fleur sciée ;
cuir pleine fleur/aniline : cuir gardant son épaisseur d'origine, la partie visible est la partie côté poils, le plus résistant ;
cuir fleur sciée : cuir dont on a diminué l'épaisseur tout en gardant le côté fleur ;
croûte de cuir : épaisseur de cuir obtenue lorsque l'on refend la peau pour obtenir l'épaisseur désirée (d'où le terme « refente » ). Le morceau de peau obtenu, généralement de la taille (surface) de la peau d'origine, ne possède pas defleur (c’est-à-dire le côté lisse ou côté poils) c'est donc le côté chair de la peau. Cette croûte est le plus souvent enduite de vernis ou depolyuréthane et « imprimée » pour simuler un cuir pleine fleur. Elle peut aussi être transformée ensuède ;
peau de chamois : autrefois fabriquée avec de véritables peaux dechamois traitées à l'huile de poisson[8], aujourd'hui produite par traitement de peaux d'ovins ou caprins domestiques, sous le nom de « peau chamoisée ». La technique associée est appelée le « chamoisage » ;
Les « cuirs » végétaux, souvent appelés paranglicismecuirs organiques, sont le résultat de la transformation d'unvégétal, utilisé comme substitut au cuir animal. On trouve notamment :
lecuir de cactus, un simili-cuir obtenu à partir dunopal ;
leFrumat, un simili-cuir issu de la transformation de lapomme ;
lePinatex, un simili-cuir issu de feuilles d'ananas.
En France, undécret de 2010[10] interdit l'emploi du motcuir dans la dénomination commerciale de tout produit ne provenant pas d'une peau animale[a].
Au bout de quinze jours, les peaux sont dessalées, examinées une à une et triées en fonction de leur épaisseur, du nombre de défauts, de la présence de cicatrices ou encore en fonction de leur poids et de leur surface.
Une fois la peau arrivée à la tannerie, elle subit le "travail de rivière" qui est une succession de cinq opérations :
le trempage (ou reverdissage) : la peau est ré-humidifiée pour retirer les impuretés et les souillures ;
l'épilage/pelanage : retrait chimique des poils et de l'épiderme grâce au pelain ;
l’écharnage : à cette étape, on retire le tissu sous-cutané mécaniquement avec une écharneuse ;
le confitage : l’élastine est éliminée grâce à des enzymes qui vont aussi finir de nettoyer la surface des peaux ;
le picklage : à ce stade, les peaux sont encore putrescibles, pour les préparer à l’étape de tannage ou pour les conserver, elles sont acidifiées et salées pour leur retirer de l’eau.
Letannage est l'opération la plus importante qui consiste à transformer la peau d'animal en cuir grâce à destanins, substances de différentes natures qui permettent de passer d’une peau putrescible, sensible à l’eau chaude et très hydratée à une matière imputrescible, résistante à l’eau chaude et peu hydratée.
Trois familles de tanins peuvent être utilisées pour le tannage des peaux :
tanins minéraux : chromeIII, aluminium, zirconium, fer, etc.
Le corroyage du cuir (ou hongroyage), est un ensemble d'opérations de finissage, couramment pratiqué pour lacordonnerie. Ces opérations sont effectuées après letannage, à l'aide d'outils spéciaux :bigorne,butoir, couteau à revers, demi-rond, drayoire, étire, lunette, marguerite ou paumelle,paroir. Elles affectent les propriétés chimiques et mécaniques du cuir : assouplissement, finissage de surface.
Le cuir peut ainsi subir les traitements suivants :
un essorage, qui permet d'enlever une quantité d'eau dans les peaux tannées pour pouvoir manipuler les cuirs ;
un tri : les cuirs sont classés en fonction des défauts de surface ;
la refente et le dérayage : le cuir est aminci pour avoir l’épaisseur souhaitée ;
le retannage, la teinture et la nourriture : le cuir est retravaillé suivant son utilisation finale : tenue, densité, couleur et souplesse sont ajustées ;
un essorage ou mise au vent, qui permet d'avoir des cuirs plats ;
Outils traditionnels du sellier-bourrelier (Vosges).
À cette étape, le cuir va acquérir des propriétés spécifiques, notamment sur la texture et son aspect. Ces propriétés permettent d’uniformiser les cuirs issus de la production. Selon les utilisations, on distingue le finissage aniline, semi-aniline et le finissage pigmenté.
Lefinissage aniline met en valeur la surface du cuir en le recouvrant d’un produit transparent. C’est un cuir qui a un très bel aspect, mais dont l’entretien demande une attention particulière; la couleur prend sa patine au fil temps, cela veut dire que entre le bain de teinte et l'usage, la couleur varie.
Lecuir semi-aniline est couvert d’une couche de pigment légèrement opaque et d’une couche de produit translucide, ce qui permet de cacher de petits défauts; la couleur prend sa patine au fil temps; cela veut dire que entre le bain de teinte et l'usage, la couleur varie.
Le cuir pigmenté est uniquement recouvert d’une couche de pigments opaque. Il est facile de l'entretenir et peu sensible à l’eau.
En cas defamine, des populations peuvent se résoudre à faire bouillir ou griller du cuir pour le consommer, comme cela a été le cas en 1333 pendant letroisième siège de Gibraltar, ou à Madagascar en 2021[11].
Le séchage au cuir, ou séchage à « consistance cuir » est une étape du séchage des céramiques avant cuisson : l'argile est encore humide mais assez dure pour pouvoir manipuler (délicatement) la pièce sans la déformer. La surface est lisse, mais accroche un peu, elle n'est pas encore devenue poussiéreuse ; l'ongle s'y enfonce encore aisément. C'est à cette étape du séchage que l'on colle à labarbotine les parties annexes : anse/s, pied/s,reliefs d'applique, etc.
Un cuir est aussi une faute de langage : liaisons incorrectes (exemple : « il va-t-à Paris »), mots hasardeux (« bravitude » au lieu de « bravoure ») ou formes fautives (« si y en a que ça les dérange »).
Le cuir est critiqué, notamment par lesvégans, comme le plus lucratif des sous-produits de l'élevage industriel. Le cuir d'animaux exotiques (kangourous,crocodiles,serpents,bisons, etc.) est généralement le plus dénoncé par les associationsanimalistes etécologistes pour les souffrances que l'élevage ou la capture impliquent.
Tout objet en cuir est interdit d'entrée dans les temples jains, de même que le port de chaussures en cuir dans les synagogues le jour de kippour.
L'expression hébraïquetit'hadesh, utilisée pour féliciter l'achat d'un nouveau vêtement ou ustensile, ne s'applique pas aux vêtements en cuir ou en fourrure, car « la production de ces articles a eu pour résultat de prendre une vie animale » (Orah Hayim, 223 :6 code du droit juif, vol. 2)[12].
Endécembre 2014, une enquête dePETA révèle l'existence d'une industrie du cuir de chien en Chine. Ce cuir sert notamment à confectionner des gants, des ceintures et des sacs destinés à l'exportation[13],[14].
↑Le décret dit notamment : « L'utilisation du mot « cuir », à titre principal ou de racine ou sous forme d'adjectif, quelle que soit la langue utilisée, est interdite dans la désignation de toute autre matière que celle obtenue de la peau animale au moyen d'un tannage ou d'une imprégnation conservant la forme naturelle des fibres de la peau. »[10].
↑KevinGillan et JasonMurray,Comprehensive Guide to Leather Repair and Restoration: Leather Repair Training Manual, Advanced Leather Solutions, Inc.,(lire en ligne),p. 16
↑« Leather », dansEncyclopedia Britannica,(lire en ligne) (consulté le)
↑MelissaKwasny,Putting on the Dog: The Animal Origins of What We Wear, The University Press,(ISBN9781595348654,lire en ligne)
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