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Coteaux-de-narbonne

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Coteaux-de-narbonne
Image illustrative de l’article Coteaux-de-narbonne
Salles-d'Aude et son vignoble IGP coteaux-de-narbonne.
Désignation(s)Coteaux-de-narbonne
Type d'appellation(s)IGP de zone
PaysDrapeau de la FranceFrance
Région parenteVignoble du Languedoc-Roussillon
LocalisationAude
Vins produitsrouges,rosés etblancs
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Le vincoteaux-de-narbonne, anciennementvin de pays des coteaux de Narbonne, est un vin français d'indication géographique protégée de zone, produit dans le département de l'Aude.

Histoire

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Article principal :Vignoble du Languedoc-Roussillon.

Le territoire de l'IGP est une zone qui possède une riche histoire.Narbonne fut il y a de ça 2000 ans la capitale de la Gaule romaine. Du fait de sa situation, la ville est un véritable carrefour. C'est là que se croisent laVia Domitia et laVia Aquitania. De plus, la ville possède un port très important. Ainsi, le vignoble de la région de Narbonnaise possède une situation très intéressante. La production peut ainsi être exportée à travers toute l'Europe.

Les siècles qui vont suivre vont voir le vignoble connaître de nombreux bas.

Sulfatage des vignes près de Narbonne

La fin duXIXe et le début duXXe siècle vont marquer un tournant pour le vignoble. Ce dernier va devenir la seule production agricole du territoire, ce qui va entraîner un essor économique de la région. Ce renouveau est en partie lié au fait qu'à la suite de la crise duphylloxera , cette zone a grandement contribué à la reconstruction du vignoble du Languedoc.

Le, le vignoble obtient par décret l'appellation vin de Pays des Coteaux-de-narbonne.

Géographie

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Aire de l'IGP

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Vignoble du prieuré Saint-Pierre d'Armissan

Zone principale

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11 communes sont concernées dans l'Aude :Armissan,Coursan,Cuxac-d'Aude,Fleury-d'Aude,Narbonne,Marcorignan,Moussan,Ouveillan,Salles-d'Aude,Sallèles-d'Aude etVinassan.

Zone de proximité immédiate

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Les communes de l'Aude
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15 communes sont concernées dans l'Aude :Argeliers,Bages,Bizanet,Cuxac d'Aude,Gruissan,Mirepeisset,Montredon-des-Corbières,Névian,Peyriac-de-Mer,Port-la-Nouvelle,Raissac-d'Aude,Saint-André-de-Roquelongue,Saint-Marcel-sur-Aude,Saint-Nazaire-d'Aude etSigean.

Les communes de l'Hérault
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7 communes sont concernées dans l'Hérault :Capestang,Cruzy,Lespignan,Montels,Nissan-lez-Enserune,Quarante etVendres.

Orographie et géologie

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Climat

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Vignoble

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Présentation

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Conditions de production

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Encépagement

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Cépages noirs

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Les cépages noirs utilisés sont : l'Alicante henri bouschet N, l'Alphonse lavallée N, l'Aramon N, l'Arinarnoa N, l'Aubun N, leCabernet franc N, leCabernet-sauvignon N, leCaladoc N, leCarignan N, leCarmenère N, leChenanson N, leCinsaut N, leCot N, l'Egiodola N, leFer N, leGamay N, leGamay de Chaudenay N, leGanson N, leGramon N, leGrenache N, leJurançon noir N, leLledoner pelut N, leMarselan N, leMerlot N, laMondeuse N, leMonerac N, leMorrastel N, leMourvèdre N, leMuscat de hambourg N, laNégrette N, leNielluccio N, lePetit verdot N, lePinot noir N, lePiquepoul noir N, lePortan N, leRibol N, leSyrah N, leTannat N, leTempranillo N et leTerret noir N.

Cépages blancs

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Les cépages blancs utilisés sont : l'Altesse B, l'Alvarinho B, l'Aranel B, l'Arriloba B, leBourboulenc B, leCarignan blanc B, leChardonnay B, leChasan B, leChasselas B, leChenin B, laClairette B, leColombard B, leDanlas B, leGrenache blanc B, leGros manseng B, leListan B, leMacabeu B, leMarsanne B, leMauzac B, leMuscat à petits grains blancs B, leMuscat d'Alexandrie B, leParellada B, lePetit manseng B, lePinot blanc B, lePiquepoul blanc B, leRiesling B, leRoussanne B, leSauvignon B, leSemillon B, leSylvaner B, leTerret blanc B, leTourbat B, L'Ugni blanc B, leVerdelho B, leVermentino B, leVillard blanc B et leViognier B.

Cépages gris

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Les cépages gris utilisés sont : leGrenache gris G, lePinot gris G, leSauvignon gris G et leTerret gris G.

Cépages roses

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Les cépages roses utilisés sont : leChasselas rose Rs, laClairette rose Rs, leGewurztraminer Rs et leMauzac rose Rs.

Cépages rouges

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Les cépages rouges utilisés sont : leCardinal Rg et leMuscat à petits grains rouges Rg.

Types de vin

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Il existe 6 labellisations différentes :

  • Coteaux de Narbonne blanc[1]
  • Coteaux de Narbonne rosé[2]
  • Coteaux de Narbonne rouge[3]
  • Coteaux de Narbonne primeur ou nouveau blanc[4]
  • Coteaux de Narbonne primeur ou nouveau rosé[5]
  • Coteaux de Narbonne primeur ou nouveau rouge[6]

Vin et gastronomie

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  • IGP Coteaux-de-narbonne blanc
    IGP Coteaux-de-narbonne blanc
  • IGP Coteaux-de-narbonne rouge
    IGP Coteaux-de-narbonne rouge

Production et structure des exploitations

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Notes et références

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  1. ↑Coteaux de Narbonne blanc
  2. ↑Coteaux de Narbonne rosé
  3. ↑Coteaux de Narbonne rouge
  4. ↑Coteaux de Narbonne primeur ou nouveau blanc
  5. ↑Coteaux de Narbonne primeur ou nouveau rosé
  6. ↑Coteaux de Narbonne primeur ou nouveau rouge

Voir aussi

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Lien externe

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Articles connexes

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v ·m
Plaine et coteaux duLanguedoc
(l'Hérault et une petite partie de l'Aude et duGard)
Coteaux de l'Aude
(la majeure partie de l'Aude)
Roussillon
(lesPyrénées-Orientales)
v ·m
v ·m
VinsAOC
Eaux-de-vie (AOC)
Vins de liqueurs (AOC)
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