Le coût d'uneentreprise ou d'uneadministration est la somme des dépenses réalisées pour produire desbiens ou services.
Ce coût est composé des charges directes et indirectes de la production hors frais de commercialisation, frais anormaux ou de stockage non liés directement à la production.
Le coût de production concerne le coût des biens produits sur une période donnée. Lorsqu'il y a des stocks, lecoût de revient désigne le coût des biens vendus (produits ou provenant du stock) de la période.
Le coût de production calculé par lacomptabilité analytique et constitué de charges d'exploitation est un indicateur de lacompétitivité économique et de la survie des entreprises face à leurs concurrentes.
La comptabilité analytique se focalise sur le coût de production car au niveaumacroéconomique, le coût de production est réparti entre le coût ducapital et lecoût du travail. Cette division permet d'inscrire le coût de production dans l'analyse de lacroissance économique qui s'appuie sur la répartition de lavaleur ajoutée enconsommation et rémunération des apporteurs de capitaux. L'approche prend tout son sens sous un angle dynamique qui permet de prendre en compte les prélèvements desadministrations publiques par exemple.
Au niveau tactique pour l'entreprise : le coût de production sera utilisé par le servicemarketing afin de déterminer un prix minimal des offres permettant la couverture desfrais fixes (coûts fixes) par lesventes. L'analyse marketing ne sera complète que si une analyse ducoût de revient est aussi effectuée à titre de comparaison de couverture des frais fixes.
Au niveau opérationnel (comptable par exemple) : le coût de production sert de référence à la valorisation desstocks de produits finis. L'information est ensuite utilisée pour le calcul du coût de production à proprement parler.
Une entreprise doit assumer des charges directes et des charges indirectes de la production. Ces charges peuvent être variables ou fixes. Il existe cependant une différence de taille entre les charges variables et les charges fixes[1] : les charges variables sont constatées si un chiffre d'affaires est généré, les charges fixes sont totalement détachées de l'activité.
Une charge directe (variable ou fixe) est une charge pouvant être rattachée sans ambiguïté au produit dont on calcule le coût de production, soit parce que la ressource (matière première,main-d'œuvre, par exemple) est consommée uniquement par ce produit, soit parce qu'on peut tracer la consommation à l'aide de compteurs ou instruments de mesure.
Une charge indirecte (variable ou fixe) est une charge qui ne peut être rattachée sans ambiguïté au produit dont on calcule le coût de production. Par exemple, les salaires des employés travaillant dans plusieurs ateliers ; les dotations aux amortissements de machines servant à la production de plusieurs produits. Une charge indirecte nécessite un traitement (répartition) pour être imputée à un coût.
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