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Chocolatier

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Pour le jeu vidéo de 2007, voirChocolatier (jeu vidéo).

Chocolatier

Présentation
Forme féminine	Chocolatière
Statut	Travailleur indépendant,Entreprise individuelle
Secteur	Alimentation
Métiers voisins	Boucher,Charcutier,Traiteur

Compétences
Diplômes requis	Niveau 4 : Bac + 0 Baccalauréat professionnel option pâtisserie Brevet de maîtrise Brevet technique des métiers Niveau 3 : Bac - 2 Certificat de spécialisation pâtisserie ; BEP alimentation option pâtissier ; chocolatier ;glacier ;confiseur oucuisine-restauration ; CAP pâtissier ou cuisine option pâtisserie.
Évolutions de carrière	Ouvrier

Fonction
Contraintes	Charge de travail Emploi physique
Pénibilité	Dépendance à la clientèle
Risques	Accident du travail (machinerie)

Codes
ROME (France)	D1104

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Lechocolatier est un artisan spécialisé dans la fabrication de friandises à base dechocolat (en chocolats, bouchées, œufs de Pâques, etc.)

Cette activité est souvent couplée avec celle depâtissier ou deconfiseur.

On fera une distinction entre le chocolatier qui travaille le chocolat et lecouverturier qui fabrique du chocolat dit decouverture, à base de beurre de cacao, de poudre de chocolat, de sucre et éventuellement de lait.

En France, pour bénéficier du titre d'artisan chocolatier ou de maître chocolatier, celui-ci doit être titulaire du diplôme équivalent^[1].