| Chissay-en-Touraine | |||||
 Château de Chissay. | |||||
| Administration | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Pays | .svg) France | ||||
| Région | Centre-Val de Loire | ||||
| Département | Loir-et-Cher | ||||
| Arrondissement | Romorantin-Lanthenay | ||||
| Intercommunalité | Communauté de communes Val-de-Cher-Controis | ||||
| Maire Mandat | Philippe Plassais 2020-2026 | ||||
| Code postal | 41400 | ||||
| Code commune | 41051 | ||||
| Démographie | |||||
| Gentilé | Chisséens[1] | ||||
| Population municipale | 1 100 hab.(2023 ) | ||||
| Densité | 61 hab./km2 | ||||
| Géographie | |||||
| Coordonnées | 47° 20′ 17″ nord, 1° 08′ 02″ est | ||||
| Altitude | Min. 55 m Max. 138 m | ||||
| Superficie | 18,17 km2 | ||||
| Type | Commune rurale à habitat dispersé | ||||
| Unité urbaine | Saint-Georges-sur-Cher (banlieue) | ||||
| Aire d'attraction | Montrichard Val de Cher (commune de la couronne) | ||||
| Élections | |||||
| Départementales | Canton de Montrichard Val de Cher | ||||
| Législatives | Première circonscription | ||||
| Localisation | |||||
Géolocalisation sur la carte :France
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Géolocalisation sur la carte :Loir-et-Cher
Géolocalisation sur la carte :Centre-Val de Loire
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| Liens | |||||
| Site web | chissay-en-touraine.fr | ||||
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Chissay-en-Touraine est unecommune française située dans ledépartement deLoir-et-Cher enrégionCentre-Val de Loire.
Localisée au sud-ouest du département, la commune fait partie de lapetite région agricole « les Plateaux bocagers de la Touraine méridionale », regroupant des milieux très hétérogènes, plateau dénudé de Pontlevoy, vallée du Cher bordée de coteaux de vignes et aspects degatine au-delà. Elle est drainée par leCher et par divers petits cours d'eau.
L'occupation des sols est marquée par l'importance des espaces agricoles et naturels qui occupent la quasi-totalité du territoire communal. Un espace naturel d'intérêt est présent sur la commune : unezone naturelle d'intérêt écologique, faunistique et floristique (ZNIEFF). En 2010, l'orientation technico-économique de l'agriculture sur la commune est la culture descéréales et des oléoprotéagineux. À l'instar du département qui a vu disparaître le quart de ses exploitations en dix ans, le nombre d'exploitations agricoles a fortement diminué, passant de 42 en 1988, à 17 en 2000, puis à 13 en 2010.
Le patrimoine architectural de la commune comprend deux bâtiments portés à l'inventaire desmonuments historiques : le château de Chissay et le château de La Ménaudière.
La commune de Chissay-en-Touraine se trouve au sud-ouest du département de Loir-et-Cher, dans lapetite région agricole des Plateaux bocagers de la Touraine méridionale[2],[3]. Àvol d'oiseau, elle se situe à 31,6 km deBlois[4],préfecture du département, à 46,1 km deRomorantin-Lanthenay[5],sous-préfecture, et à 3,9 km deMontrichard Val de Cher, chef-lieu ducanton de Montrichard dont dépend la commune depuis 2015[6]. La commune fait en outre partie dubassin de vie de Montrichard[7].
Les communes les plus proches sont[8] :Saint-Georges-sur-Cher (1,5 km) ,Chisseaux (3 km) (Indre-et-Loire), Montrichard (3,9 km) ,Faverolles-sur-Cher (4 km) ,Francueil (4,6 km) (Indre-et-Loire),Chenonceaux (5 km) (Indre-et-Loire),Épeigné-les-Bois (6,4 km) (Indre-et-Loire),Saint-Julien-de-Chédon (6,4 km) etCivray-de-Touraine (6,5 km) (Indre-et-Loire).
Dans le cadre de laConvention européenne du paysage, adoptée le et entrée en vigueur en France le, unatlas des paysages de Loir-et-Cher a été élaboré en 2010 par leCAUE de Loir-et-Cher, en collaboration avec la DIREN Centre (devenueDREAL en 2011), partenaire financier[9]. Les paysages du département s'organisent ainsi en huit grands ensembles et 25 unités de paysage[Note 1],[10]. La commune fait partie de l'unité de paysage du « Cher urbanisé de Montrichard », au sein de l'ensemble de « la vallée du Cher »[11].
Autour deMontrichard Val de Cher, la vallée duCher présente un fond relativement plat et régulier, ondulant légèrement en vis-à-vis de la ville. La rivière s'écoule lentement, formant quelques îles comme l'Île Picard ou l'Île de la Salle, toujours verdoyantes. Les berges restent assez difficiles à longer bien que quelques chemins donnent accès au bord de l'eau[12].
L'altitude du territoire communal varie de55 mètres à138 mètres[13],[14].
La commune est drainée par leCher (1,117 km) et par divers petits cours d'eau, constituant un réseau hydrographique de 6,87 km de longueur totale.
LeCher, d'une longueur totale de 365,5 km, prend sa source dans la commune deMérinchal (Creuse) et se jette dans la Loire àCinq-Mars-la-Pile (Indre-et-Loire), après avoir traversé 117 communes[15].Sur le planpiscicole, ce cours d'eau est classé endeuxième catégorie, où le peuplement piscicole dominant est constitué depoissons blancs (cyprinidés) et de carnassiers (brochet,sandre etperche)[16].
Pour des articles plus généraux, voirClimat du Centre-Val de Loire etClimat de Loir-et-Cher.
Plusieurs études ont été menées afin de caractériser les types climatiques auxquels est exposé le territoire national. Les zonages obtenus diffèrent selon les méthodes utilisées, la nature et le nombre des paramètres pris en compte, le maillage territorial des données et la période de référence. En 2010, le climat de la commune était ainsi de typeclimat océanique dégradé des plaines du Centre et du Nord, selon une étude duCentre national de la recherche scientifique (CNRS) s'appuyant sur une méthode combinant données climatiques et facteurs de milieu (topographie, occupation des sols, etc.) et des données couvrant lapériode 1971-2000[17]. En 2020, le climat prédominant est classé Cfb, selon laclassification de Köppen-Geiger, pour la période 1988-2017, à savoir un climat tempéré à été frais sans saison sèche[18]. Par ailleursMétéo-France publie en 2020 une nouvelle typologie desclimats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à unclimat océanique altéré[19] et est dans la région climatique Moyenne vallée de la Loire, caractérisée par une bonne insolation (1 850 h/an) et un été peu pluvieux[20]. Elle est en outre dans lazone H2b au titre de laréglementation environnementale 2020 des constructions neuves[21],[22].
Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de11,4 °C, avec uneamplitude thermique annuelle de15,2 °C. Le cumul annuel moyen de précipitations est de 698 mm, avec10,7 jours de précipitations en janvier et6,8 jours en juillet[17]. Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur lastation météorologique deMétéo-France la plus proche, sur la commune deSublaines à13 km àvol d'oiseau[23], est de12,1 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 647,3 mm[24],[25]. La température maximale relevée sur cette station est de40,3 °C, atteinte le ; la température minimale est de−14,3 °C, atteinte le[Note 2].
L'inventaire deszones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique (ZNIEFF) a pour objectif de réaliser une couverture des zones les plus intéressantes sur le plan écologique, essentiellement dans la perspective d'améliorer la connaissance du patrimoine naturel national et de fournir aux différents décideurs un outil d'aide à la prise en compte de l'environnement dans l'aménagement du territoire. Le territoire communal de Chissay-en-Touraine comprend une ZNIEFF[26] : le « Massif forestier d'Amboise » (6 612,17 ha)[27].
Au, Chissay-en-Touraine est catégorisée commune rurale à habitat dispersé, selon la nouvelle grille communale de densité à sept niveaux définie par l'Insee en 2022[28].Elle appartient à l'unité urbaine de Saint-Georges-sur-Cher[Note 4], une agglomération inter-départementale regroupant trois communes, dont elle est une commune de labanlieue[Note 5],[29],[7]. Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Montrichard Val de Cher, dont elle est une commune de la couronne[Note 6],[7]. Cette aire, qui regroupe 7 communes, est catégorisée dans les aires de moins de 50 000 habitants[30],[31].
L'occupation des sols est marquée par l'importance des espaces agricoles et naturels (95,3 %). La répartition détaillée ressortant de labase de donnéeseuropéenne d'occupationbiophysique des solsCorine Land Cover millésimée 2012 est la suivante : terres arables (34,2 %), cultures permanentes (15,7 %), zones agricoles hétérogènes (9,6 %), prairies (8,6 %), forêts (24,7 %), zones urbanisées (4,7 %), eaux continentales (2,3 %).
En matière de planification, la commune disposait en 2017 d'unplan local d'urbanisme en révision[32]. Par ailleurs, à la suite de la loi ALUR (loi pour l'accès au logement et un urbanisme rénové) de mars 2014, unplan local d'urbanisme intercommunal couvrant le territoire de lacommunauté de communes Val-de-Cher-Controis a été prescrit le[33].
Le tableau ci-dessous présente la typologie des logements à Chissay-en-Touraine en 2016 en comparaison avec celle du Loir-et-Cher et de la France entière. Une caractéristique marquante du parc de logements est ainsi une proportion derésidences secondaires et logements occasionnels (13,8 %) inférieure à celle du département (18 %) mais supérieure à celle de la France entière (9,6 %). Concernant le statut d'occupation de ces logements, 83,3 % des habitants de la commune sont propriétaires de leur logement (82,0 % en 2011), contre 68,1 % pour le Loir-et-Cher et 57,6 pour la France entière.
| Chissay-en-Touraine[34] | Loir-et-Cher[35] | France entière[36] | |
|---|---|---|---|
| Résidences principales (en %) | 78,2 | 74,5 | 82,3 |
| Résidences secondaires et logements occasionnels (en %) | 13,8 | 18 | 9,6 |
| Logements vacants (en %) | 8,1 | 7,5 | 8,1 |
Le territoire communal de Chissay-en-Touraine est vulnérable à différents aléas naturels :inondations (par débordement duCher ou par ruissellement), climatiques (hiver exceptionnel oucanicule), feux de forêts, mouvements de terrains ousismique (sismicité très faible).Il est également exposé à unrisque technologique : letransport de matières dangereuses[37],[38].
Les mouvements de terrains susceptibles de se produire sur la commune sont soit liés auretrait-gonflement des argiles, soit des chutes de blocs, soit desglissements de terrains, soit des effondrements liés à descavités souterraines[37]. Le phénomène de retrait-gonflement des argiles est la conséquence d'un changement d'humidité des sols argileux. Les argiles sont capables de fixer l'eau disponible mais aussi de la perdre en se rétractant en cas de sécheresse[39]. Ce phénomène peut provoquer des dégâts très importants sur les constructions (fissures, déformations des ouvertures) pouvant rendre inhabitables certains locaux. La carte de zonage de cet aléa peut être consultée sur le site de l'observatoire national des risques naturels Georisques[40]. Une autre carte permet de prendre connaissance des cavités souterraines localisées sur la commune[41].
Les crues du Cher sont moins importantes que celles de la Loire, mais elles peuvent provoquer des dégâts importants. Les crues historiques sont celles de 1856 (5 m à l'échelle deNoyers-sur-Cher), 1940 (4,03 m) et 1977 (3,58 m). Le débit maximal historique est de 1 560 m3/s et caractérise une crue deretour supérieur à cent ans pourMontrichard Val de Cher[42]. Le risque d'inondation est pris en compte dans l'aménagement du territoire de la commune par le biais duPlan de prévention du risque inondation (PPRI) du Cher[43].
Le risque de transport de marchandises dangereuses sur la commune est lié à sa traversée par une canalisation de transport de gaz et une infrastructure ferroviaire. Un accident se produisant sur de telles infrastructures est en effet susceptible d'avoir des effets graves au bâti ou aux personnes jusqu'à 350 m, selon la nature du matériau transporté. Des dispositions d'urbanisme peuvent être préconisées en conséquence[44].
Le décret de l'Assemblée nationale du décrète qu'« il y aura une municipalité dans chaque ville, bourg, paroisse ou communauté de campagne »[45], mais ce n'est qu'avec le décret de laConvention nationale du10 brumaire an II () que la paroisse de Chissay-en-Touraine devient formellement « commune de Chissay-en-Touraine »[45],[46].
En 1790, dans le cadre de lacréation des départements, la municipalité est rattachée aucanton de Montrichard et audistrict de Saint Aignan[46]. Les cantons sont supprimés, en tant que découpage administratif, par une loi du, et ne conservent qu'un rôle électoral, permettant l'élection des électeurs du second degré chargés de désigner les députés[47],[48]. LaConstitution du 5 fructidor an III, appliquée à partir devendémiaire an IV (1795) supprime lesdistricts, considérés comme des rouages administratifs liés à laTerreur, mais maintient les cantons qui acquièrent dès lors plus d'importance en retrouvant une fonction administrative[47]. Enfin, sous leConsulat, un redécoupage territorial visant à réduire le nombre dejustices de paix ramène le nombre de cantons en Loir-et-Cher de 33 à 24[49]. Chissay-en-Touraine est alors rattachée aucanton de Montrichard et à l'Arrondissement de Blois par arrêté du 5 vendémiaire an X ()[50],[46],[51]. Cette organisation va rester inchangée pendant près de 150 ans.
Du 10 au, face à l'avancée allemande, le gouvernement français se replie sur Tours et les châteaux environnants. Le président du conseilPaul Reynaud et son cabinet s'installe au château de Chissay.
Le 24 octobre 2015, le maire de Chissay abandonne le projet de fusion de communes avec Montrichard etBourré après une consultation locale. 93 % des votants se sont exprimés en défaveur de ce projet de commune nouvelle.
La commune de Chissay-en-Touraine est membre de lacommunauté de communes Val-de-Cher-Controis, unétablissement public de coopération intercommunale (EPCI) à fiscalité propre créé le[52].
Elle est rattachée sur le plan administratif à l'arrondissement de Romorantin-Lanthenay, audépartement deLoir-et-Cher et à larégionCentre-Val de Loire[7], en tant que circonscriptions administratives[7]. Sur le plan électoral, elle est rattachée aucanton de Montrichard depuis 2015 pour l'élection desconseillers départementaux[53] et à laPremière circonscription de Loir-et-Cher pour lesélections législatives[54].
Le conseil municipal de Chissay-en-Touraine, commune de plus de 1 000 habitants, est élu auscrutin proportionnel plurinominal avec prime majoritaire[55]. Le maire, à la fois agent de l'État et exécutif de la commune en tant que collectivité territoriale, est élu par le conseil municipal au scrutin secret lors de la première réunion du conseil suivant les élections municipales, pour un mandat de six ans, c'est-à-dire pour la durée du mandat du conseil[56].
| Période | Identité | Étiquette | Qualité | |
|---|---|---|---|---|
| 1793 | 1799 | Sylvestre Marcelin Airain dit le jeune | ||
| 1799 | 1803 | Joseph Lemaitre | ||
| 1803 | 1815 | Marie Jacques GaigneronComte de Marolles | ||
| 1815 | 1816 | Sylvain Sangleboeuf | ||
| 1816 | 1838 | Marie Jacques GaigneronComte de Marolles | ||
| 1838 | 1840 | Comte Alfred de Marolles | Démissionnaire | |
| 1840 | 1842 | Pierre Deligeon | ||
| 1842 | 1852 | Comte Alfred de Marolles | ||
| 1852 | 1875 | Comte Rodolphe de Baillon | Démissionnaire | |
| 1875 | 1878 | Jean Simon Chatet | ||
| 1878 | 1884 | Comte Rodolphe de Baillon | ||
| 1884 | 1887 | Jean-Jacques L’Herissier | ||
| 1887 | 1889 | Comte Rodolphe de Baillon | Décédé en cours de mandat | |
| 1889 | 1892 | ComteGonzague Costa de Beauregard | Châtelain de Chissay | |
| 1892 | 1900 | Jean Chatet Noc | ||
| 1900 | 1918 | Comte Gonzague Costa de Beauregard | Châtelain de Chissay | |
| 1918 | 1957 | Octave Perret | Décédé en cours de mandat | |
| 1957 | 1963 | Kléberte Agostinelli | Décédée en cours de mandat | |
| 1963 | 1989 | Pierre Dangé | ||
| 1989 | 1995 | Claude Rothon | ||
| 1995 | 2008 | Jean-Marie Janssens | UDF | Conseiller général duCanton de Montrichard |
| septembre 2008 | mars 2014 | Jean-Michel Mijeon | PCF | |
| mars 2014 | en cours | Philippe Plassais[57],[58] | Agriculteur | |
| Les données manquantes sont à compléter. | ||||
L'organisation de la distribution de l'eau potable, de la collecte et du traitement des eaux usées et pluviales relève des communes. La compétence eau et assainissement des communes est un service public industriel et commercial (SPIC)[59].
En 2019, la gestion du service d'assainissement collectif de la commune de Chissay-en-Touraine est assurée par le syndicat Intercommunal d'Assainissement de l'Agglomération de Montrichard qui a le statut de régie à autonomie financière[60].Deux stations detraitement des eaux usées sont en service au sur le territoire communal[61] :
La sécurité de la commune est assurée par la brigade degendarmerie deMontrichard-Val-de-Cher qui dépend dugroupement de gendarmerie départementale de Loir-et-Cher installé àBlois[64].
En matière de justice, Chissay-en-Touraine relève duconseil de prud'hommes de Blois, de laCour d'appel d'Orléans (juridiction de Blois)[65], de laCour d'assises de Loir-et-Cher, dutribunal administratif de Blois, dutribunal de commerce de Blois et dutribunal judiciaire de Blois[66].
L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers lesrecensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations de référence des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[67]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2004[68].
En 2023, la commune comptait 1 100 habitants[Note 7], en évolution de −2,4 % par rapport à 2017 (Loir-et-Cher : −1,02 %,France horsMayotte : +2,36 %).
| 1793 | 1800 | 1806 | 1821 | 1831 | 1836 | 1841 | 1846 | 1851 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 864 | 887 | 883 | 1 022 | 1 028 | 1 055 | 1 091 | 1 063 | 1 056 |
| 1856 | 1861 | 1866 | 1872 | 1876 | 1881 | 1886 | 1891 | 1896 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 033 | 1 060 | 1 055 | 1 093 | 1 164 | 1 134 | 1 139 | 1 017 | 1 084 |
| 1901 | 1906 | 1911 | 1921 | 1926 | 1931 | 1936 | 1946 | 1954 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 028 | 1 036 | 991 | 909 | 926 | 866 | 903 | 870 | 891 |
| 1962 | 1968 | 1975 | 1982 | 1990 | 1999 | 2004 | 2006 | 2009 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 846 | 856 | 850 | 846 | 871 | 916 | 1 005 | 1 020 | 1 142 |
| 2014 | 2019 | 2023 | - | - | - | - | - | - |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 171 | 1 080 | 1 100 | - | - | - | - | - | - |
La population de la commune est relativement âgée.En 2018, le taux de personnes d'un âge inférieur à30 ans s'élève à 25,3 %, soit en dessous de la moyenne départementale (31,3 %). À l'inverse, le taux de personnes d'âge supérieur à60 ans est de 37,6 % la même année, alors qu'il est de 31,6 % au niveau départemental.
En 2018, la commune comptait519 hommes pour584 femmes, soit un taux de 52,95 % de femmes, légèrement supérieur au taux départemental (51,45 %).
Les pyramides des âges de la commune et du département s'établissent comme suit.
| Hommes | Classe d’âge | Femmes |
|---|---|---|
1,0 | 90 ou + | 2,5 |
11,1 | 75-89 ans | 12,9 |
23,9 | 60-74 ans | 23,8 |
21,8 | 45-59 ans | 22,4 |
14,7 | 30-44 ans | 15,1 |
12,1 | 15-29 ans | 9,4 |
15,4 | 0-14 ans | 13,9 |
| Hommes | Classe d’âge | Femmes |
|---|---|---|
1,2 | 90 ou + | 2,6 |
9,5 | 75-89 ans | 12 |
19,8 | 60-74 ans | 20,6 |
20,6 | 45-59 ans | 19,9 |
16,5 | 30-44 ans | 16,1 |
15,2 | 15-29 ans | 13,2 |
17,2 | 0-14 ans | 15,4 |
Le tableau ci-dessous détaille le nombre d'entreprises implantées à Chissay-en-Touraine selon leur secteur d'activité et le nombre de leurs salariés[73] :
| total | % com(% dep[74]) | 0 salarié | 1 à 9 salarié(s) | 10 à 19 salariés | 20 à 49 salariés | 50 salariés ou plus | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ensemble | 82 | 100,0(100) | 67 | 12 | 1 | 0 | 2 |
| Agriculture, sylviculture et pêche | 8 | 9,8(11,8) | 7 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Industrie | 8 | 9,8(6,5) | 7 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Construction | 8 | 9,8(10,3) | 7 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Commerce, transports, services divers | 52 | 63,4(57,9) | 45 | 6 | 0 | 0 | 1 |
| dont commerce et réparation automobile | 15 | 18,3 (17,5) | 13 | 1 | 0 | 0 | 1 |
| Administration publique, enseignement, santé, action sociale | 6 | 7,3(13,5) | 1 | 3 | 1 | 0 | 1 |
| Champ : ensemble des activités. | |||||||
Le secteur du commerce, transports et services divers est prépondérant sur la commune (52 entreprises sur 82)9,8) %, il est plus important qu'au niveau départemental (11,8 %).Sur les82 entreprises implantées à Chissay-en-Touraine en 2016, 67 ne font appel à aucun salarié, 12 comptent 1 à9 salariés, 1 emploie entre10 et 19 personnes
Au, la commune est classée enzone de revitalisation rurale (ZRR), un dispositif visant à aider le développement des territoires ruraux principalement à travers des mesures fiscales et sociales. Des mesures spécifiques en faveur du développement économique s'y appliquent également[75]
En 2010, l'orientation technico-économique de l'agriculture sur la commune est la culture decéréales et d'oléoprotéagineux (COP)[76]. Le département a perdu près d'un quart de ses exploitations en 10 ans, entre 2000 et 2010 (c'est le département de la région Centre-Val de Loire qui en compte le moins)[77]. Cette tendance se retrouve également au niveau de la commune où le nombre d'exploitations est passé de 34 en 1988 à 17 en 2000 puis à 13 en 2010. Parallèlement, la taille de ces exploitations augmente, passant de36 ha en 1988 à93 ha en 2010[76].Le tableau ci-dessous présente les principales caractéristiques des exploitations agricoles de Chissay-en-Touraine, observées sur une période de 22 ans :
| 1988 | 2000 | 2010 | |
|---|---|---|---|
| Dimension économique[76] | |||
| Nombre d'exploitations (u) | 34 | 17 | 13 |
| Travail (UTA) | 48 | 19 | 13 |
| Surface agricole utilisée (ha) | 1 218 | 1 317 | 1 204 |
| Cultures[78] | |||
| Terres labourables (ha) | 988 | 1 073 | 1 020 |
| Céréales (ha) | 721 | 560 | 574 |
| dontblé tendre (ha) | 323 | s | 311 |
| dontmaïs-grain et maïs-semence (ha) | 293 | ||
| Tournesol (ha) | 183 | 157 | s |
| Colza etnavette (ha) | 40 | s | 248 |
| Élevage[76] | |||
| Cheptel (UGBTA[Note 8]) | 429 | 377 | 219 |
.
La commune de Chissay-en-Touraine est située dans l'aire de l'appellation d'origine protégée (AOP)[Note 9] de cinq produits[79] : deux fromages (leSainte-maure-de-touraine[80] et leSelles-sur-cher[81]) et trois vins (lecrémant-de-loire[82], lerosé-de-loire[83] et leTouraine[84]).
Le territoire de la commune est également intégré aux aires de productions de divers produits bénéficiant d'uneindication géographique protégée (IGP) : lesrillettes de Tours[85], le vinVal-de-loire[86] et les volailles de l’Orléanais[87],[79].
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