La ville est née comme un avant-poste fortifié de lacolonie grecque de Hadria sise aux bouches duPô. LesRomains en font l'une de leurs cités portuaires en-218. Plus tard, elle prit le nom deCaput ageris (le « bout des terres cultivées ») car celles-ci s'étendirent vers l'est au détriment des lagunes dudelta de l'Adige grâce auxfossiones philistinae, réseau de drains et de remblais romains.Caput ageris devint ensuiteCaputargilis,Capodarzere et finalementCavarzere.
Autrefois incluse dans lalagune de Venise, à l'époque bien plus allongée du sud-ouest au nord-ouest, depuis Loreo dans ledelta du Pô jusqu'à Grado au sud duFrioul, Cavarzere devint un refuge pour les populations de la région pendant l'invasion desHuns en452 et desLombards en568 et fit alors partie de l'Italie byzantine. AuXIIe siècle, elle constituait l'un des neufpodestats duDogat, entité centrale de larépublique de Venise.
AuXVIe siècle, le château a été démoli : à sa place se trouvent maintenant la cathédrale et les quais de l'Adige, mais il figure toujours sur les armoiries de la ville. Pendant laRépublique cisalpine le territoire actuel de Cavarzere était divisé en trois communes :Cavarzere Destro (« rive droite »),San Giuseppe (« St-Joseph ») etCavarzere Sinistro (« rive gauche » ouRottanova). AuTraité de Campoformio,Cavarzere Destro fut attribué à l'Autriche tandis queCavarzere Sinistro (Rottanova) etSan Giuseppe passaient sous la domination duroyaume d'Italie napoléonien. Après les défaitesnapoléoniennes, aucongrès de Vienne de1815,Cavarzere Destro est rendu à l'empire d'Autriche qui l'intègre à son « royaume Lombard-Vénitien », tandis queRottanova etSan Giuseppe passent auxÉtats de l'Église[2],[3],[4]. Ce partage ne fut remis en question qu'en1866, lorsque Cavarzere devintitalienne.
Cavarzere fut lourdement endommagée par lacrue de la Polésine de l'automne 1882. En1923, les autorités italiennes envisagèrent de re-diviser Cavarzere entre les provinces deRovigo et deVenise, mais les protestations de la population firent échouer ce projet. En2004, Cavarzere reçut le statut de municipalité par décret duprésident de la République[5]. Cavarzere fut presque entièrement rasée par lesbombardements tantaméricains qu'allemands pendant laSeconde Guerre mondiale, avant et après que leroyaume d'Italie rejoigne lesAlliés. La ville, en ruines, fut finalement libérée par le général italien allié Riccardo Bisogniero, et pour cette raison elle s'est jumelée avecCassino.
↑Alvise Zorzi,Une cité, une république, un empire : Venise, Fernand Nathan, Paris 1980(ISBN978-2-09-284535-6)
↑Bulletin officiel de la région de Vénétie, [https: //bur. regione.veneto. it / BurvServices / Public / DetailAttoEntiVari.aspx? id = 298952] sur [bur.regione.veneto.it]