LeCapo Cervo (également connu dans la zone sous le nom deCapo Mimosa) est une colline située enItalie, dans laprovince d'Imperia, au bord de lamer Ligure. Il se trouve sur le territoire de la commune deCervo, un village situé sur la colline, entre les stations balnéaires voisines,Andora etSan Bartolomeo al Mare.
Le Capo Cervo est connu pour être l'ascension (61 m. s.n.m.) de la course cyclisteMilan-San Remo, située à environ 45 km de l'arrivée. Il est le deuxième des troiscapi, entre leCapo Mele (67 m. s.n.m.) et leCapo Berta (132 m. s.n.m.). Les autres montées, après le troiscapi, en direction Sanremo, écartent la Route Nationale n. 1Aurelia et ils s'appellentla Cipressa (239 m. s.n.m.) etil Poggio (164 m. s.n.m.), prenant les noms des deux villages qui se trouvent à ses sommets.
