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En1565 a été signé à Bréda unCompromis qui est l'acte d'association des provinces insurgées contre les Espagnols.Durant laguerre de Quatre-Vingts Ans, Bréda a changé de mains plusieurs fois.En1577,Guillaume d'Orange, baron de Bréda, et les Hollandais reprirent en main la ville après unsiège de deux mois et le paiement de leur solde aux soldats allemands au service du roi d'Espagne.En1581, grâce à une complicité intérieure, les Espagnols commandés parClaude de Berlaymont, pénétrèrent dans la ville et s'en emparèrent après unesévère bataille suivie d'une mise à sac. Le, uneaction audacieuse a permis aux troupes anglo-hollandaises de reprendre le contrôle de la cité. Soixante-dix soldats hollandais menés parCharles de Héraugière ont réussi à s'introduire dans la ville, cachés dans une embarcation et ont mis en fuite les600 soldats de la garnison, capturant la ville sans subir une seule perte.
Les Espagnols reprirent la ville à l'issue dusiège de Bréda qui a eu lieu sous le règne dePhilippe IV d'Espagne. Le siège débuta le et dura plus de9 mois, la ville ne se rendant que le.Vélasquez l'immortalisa dans son célèbre tableauLa Reddition de Bréda, peint une dizaine d'années après le siège, auquel Vélasquez n'assista pas.
Le 24 février1793, les troupes de la République française, celles de l'Armée du Nord, commandées par le généralJean Le Michaud d'Arçon assiègent la ville qui capitule le 27 février.
Bréda abrite uneancienne prison(en) désormais reconvertie[3], qui fut l'une des premières prisonspanoptiques construites. Les seuls criminels de guerre allemands emprisonnés aux Pays-Bas le furent dans cette prison. Ils étaient connus sous le nom des « Quatre de Breda » (Willy Paul Franz Lages libéré pour raisons médicales en 1966, Joseph Johann Kotälla mort en prison en 1979, Ferdinand Hugo aus der Fünten et Franz Fischer, libérés tous les deux en 1989).
Lechâteau de Bréda, lieu où siège l'académie militaire de Bréda : Ancien château-fort transformé à partir de 1536 sur les plans de Vincidor, c'était la retraite préférée de Guillaume le Taciturne jusqu'à son départ pour la révolte ouverte en 1567. C'est dans ce château que le "compromis des Nobles" fut signé. Le château gagna son aspect actuel entre 1686 et 1695, sous le stathouder Guillaume III d'Orange qui fit poursuivre le plan primitif de Vincidor. Le château (Kastel) est un immense édifice aux nombreuses fenêtres, entouré d'un fossé, dont la façade nord, visible depuis l'Academiesingel, est entourée de tourelles octogonales. L'Académie Militaire des Pays-Bas l'occupe depuis 1828.
Mary Read (vers 1690 - 1721), une des femmes pirates les plus célèbres de l'histoire, elle y a ouvert l’Auberge des Trois Fers à Cheval avec son mari avant de se lancer dans la piraterie.
Évariste Mertens (1846-1907), architecte paysagiste suisse né à Breda
Stanislaw Maczek (1892-1994), général polonais, libérateur de la ville en octobre 1944. Citoyen d'honneur de la ville de Bréda, mort à 102 ans, il est enterré au cimetière militaire polonais de Bréda situé à l'entrée de la ville.