| Bouix | |||||
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.svg%26amp%3blang%3dfr) Blason | |||||
| Administration | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Pays | .svg) France | ||||
| Région | Bourgogne-Franche-Comté | ||||
| Département | Côte-d'Or | ||||
| Arrondissement | Montbard | ||||
| Intercommunalité | Communauté de communes du Pays Châtillonnais | ||||
| Maire Mandat | Fabienne Mathieu 2020-2026 | ||||
| Code postal | 21330 | ||||
| Code commune | 21093 | ||||
| Démographie | |||||
| Gentilé | Buxien(nes) | ||||
| Population municipale | 150 hab.(2023 ) | ||||
| Densité | 9,6 hab./km2 | ||||
| Géographie | |||||
| Coordonnées | 47° 53′ 17″ nord, 4° 29′ 06″ est | ||||
| Altitude | Min. 211 m Max. 344 m | ||||
| Superficie | 15,64 km2 | ||||
| Type | Commune rurale à habitat dispersé | ||||
| Unité urbaine | Hors unité urbaine | ||||
| Aire d'attraction | Châtillon-sur-Seine (commune de la couronne) | ||||
| Élections | |||||
| Départementales | Canton de Châtillon-sur-Seine | ||||
| Législatives | Quatrième circonscription | ||||
| Localisation | |||||
Géolocalisation sur la carte :France
Géolocalisation sur la carte :France
Géolocalisation sur la carte :Côte-d'Or
Géolocalisation sur la carte :Bourgogne-Franche-Comté
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Bouix est unecommune française située dans lecanton de Châtillon-sur-Seine dudépartement de laCôte-d'Or, enrégionBourgogne-Franche-Comté.
La commune de Bouix occupe une superficie de 15,5 km2 à une altitude comprise entre 211 et 344 m au pied d'un coteau exposé plein sud particulièrement favorable à la culture de la vigne.
La commune de Bouix n'est traversée par aucun cours d'eau notoire. Seule une mare châtillonnaise permet d'abreuver le bétail et on trouve un lavoir dans la partie basse du village.
Pour des articles plus généraux, voirClimat de la Bourgogne-Franche-Comté etClimat de la Côte-d'Or.
Plusieurs études ont été menées afin de caractériser les types climatiques auxquels est exposé le territoire national. Les zonages obtenus diffèrent selon les méthodes utilisées, la nature et le nombre des paramètres pris en compte, le maillage territorial des données et la période de référence. En 2010, le climat de la commune était ainsi de typeclimat océanique dégradé des plaines du Centre et du Nord, selon une étude duCentre national de la recherche scientifique (CNRS) s'appuyant sur une méthode combinant données climatiques et facteurs de milieu (topographie, occupation des sols, etc.) et des données couvrant lapériode 1971-2000[1]. En 2020, le climat prédominant est classé Cfb, selon laclassification de Köppen-Geiger, pour la période 1988-2017, à savoir un climat tempéré à été frais sans saison sèche[2]. Par ailleursMétéo-France publie en 2020 une nouvelle typologie desclimats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à unclimat océanique altéré[3] et est dans la région climatique Lorraine, plateau de Langres, Morvan, caractérisée par un hiver rude (1,5 °C), des vents modérés et des brouillards fréquents en automne et hiver[4]. Elle est en outre dans lazone H1c au titre de laréglementation environnementale 2020 des constructions neuves[5],[6].
Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de10,5 °C, avec uneamplitude thermique annuelle de5 °C. Le cumul annuel moyen de précipitations est de 862 mm, avec 12,8 jours de précipitations en janvier et 8,9 jours en juillet[1]. Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur lastation météorologique deMétéo-France la plus proche, sur la commune deChâtillon-sur-Seine à 7 km àvol d'oiseau[7], est de10,8 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 832,8 mm[8],[9]. La température maximale relevée sur cette station est de42,1 °C, atteinte le ; la température minimale est de−22,4 °C, atteinte le[Note 1].
Pour afficher une liste d’indicateurs climatiques caractérisant la commune aux horizons 2030, 2050 et 2100 et pouvoir ainsi s'adapter aux changements climatiques, entrer son nom dans Climadiag-commune[10], un site de Météo-France élaboré à partir des nouvellesprojections climatiques de référence DRIAS-2020.
Au, Bouix est catégorisée commune rurale à habitat dispersé, selon la nouvelle grille communale de densité à7 niveaux définie par l'Insee en 2022[11].Elle est située hors unité urbaine[12]. Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Châtillon-sur-Seine, dont elle est une commune de la couronne[Note 2],[12]. Cette aire, qui regroupe 60 communes, est catégorisée dans les aires de moins de 50 000 habitants[13],[14].
L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de labase de donnéeseuropéenne d’occupationbiophysique des solsCorine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (64,7 % en 2018), une proportion sensiblement équivalente à celle de 1990 (64,1 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante :terres arables (60,5 %), forêts (35,3 %), zones agricoles hétérogènes (4,1 %)[15]. L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : lacarte de Cassini (XVIIIe siècle), lacarte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 1].
En 2017, les traces d'une voie romaine sont identifiées près du village.
Jusqu'à la Révolution Bouix dépend de l'abbaye de Pothières et fait partie du comté de Champagne. On y constate une vie sociale et collective typique des communautés rurales de l'Ancien Régime avec quelques comportements déviants (insultes, charivaris, etc.) imputables au premier chef à la jeunesse (membre des abbayes de jeunesse)[16]. Un lourd contentieux y oppose les villageois, l'abbaye de Pothières et les curés du village dans la première moitié duXVIIIe siècle[17].
AuXIXe siècle, des fours à chaux sont implantés sur le coteau qui fournit alors le vin blanc le plus réputé de la région. En 1894, Eugène Nesle écrit dans son livre, "Statistique monumentale, historique et pittoresque de la Côte-d'Or" : …la vigne blanche de Bouix a bien son mérite, le vin qu'elle produit est comparable au bon vin blanc de Chablis. Ce vignoble est actuellement en pleine renaissance.
| Période | Identité | Étiquette | Qualité | |
|---|---|---|---|---|
| mars2001 | Yves Mathieu | |||
| juin2020 | septembre 2021 | Filippo Montagna | ||
| septembre2021 | en cours | Fabienne Mathieu[18] | ||
| Les données manquantes sont à compléter. | ||||
L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers lesrecensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations de référence des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[19]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2005[20].
En 2023, la commune comptait 150 habitants[Note 3], en évolution de −3,85 % par rapport à 2017 (Côte-d'Or : +1,18 %,France horsMayotte : +2,36 %).
| 1793 | 1800 | 1806 | 1821 | 1831 | 1836 | 1841 | 1846 | 1851 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 500 | 472 | 489 | 652 | 441 | 470 | 450 | 432 | 420 |
| 1856 | 1861 | 1866 | 1872 | 1876 | 1881 | 1886 | 1891 | 1896 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 415 | 415 | 395 | 386 | 411 | 381 | 426 | 356 | 371 |
| 1901 | 1906 | 1911 | 1921 | 1926 | 1931 | 1936 | 1946 | 1954 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 351 | 343 | 340 | 288 | 250 | 245 | 220 | 198 | 187 |
| 1962 | 1968 | 1975 | 1982 | 1990 | 1999 | 2005 | 2006 | 2010 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 196 | 196 | 195 | 179 | 181 | 187 | 171 | 167 | 159 |
| 2015 | 2020 | 2023 | - | - | - | - | - | - |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 159 | 150 | 150 | - | - | - | - | - | - |
.svg) | Blasonnement : |
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