Entrée du village de Boofzheim.Maisons à colombages.Église protestante de Boofzheim (vue arrière de l'édifice).
Situé en pleinRied, le village fait partie du canton deBenfeld et de l'arrondissement deSélestat-Erstein. Il est situé au croisement de la D 5 qui relieBenfeld à l'Allemagne et laD 468 parallèle auRhin qui relieStrasbourg àBâle en passant par de nombreux villages fleuris d'Alsace. Par ailleurs, il est situé sur la Véloroute RhinEV 15 (1 320 km) qui relie la source du Rhin, située àAndermatt en Suisse, à son embouchure àRotterdam. Les habitants sont connus sous le nom de Boofzheimois.
Plusieurs réserves naturelles protégées sont à découvrir : lasourcephréatique du Trulygraben, lestumulus dont de nombreux objets sont exposés au musée archéologique deStrasbourg. Ces sites sont situés entre Boofzheim et Herbsheim et font partie de la commune deHerbsheim.
La commune est dans lebassin versant du Rhin au sein dubassin Rhin-Meuse. Elle est drainée par le canal du Rhone au Rhin, le ruisseau Muhlbach de Gerstheim, le ruisseau le Neuergraben, le ruisseau le Krummgraben, le ruisseau le Muhlbach de Daubensand, le ruisseau le Ridegraben et le ruisseau Wurmsgraben[2],[Carte 1].
Au, Boofzheim est catégorisée bourg rural, selon la nouvelle grille communale de densité à sept niveaux définie par l'Insee en 2022[13].Elle appartient à l'unité urbaine de Rhinau[Note 3], une agglomération intra-départementale regroupant deux communes, dont elle est une commune de labanlieue[Note 4],[14],[15]. Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Strasbourg (partie française), dont elle est une commune de la couronne[Note 5],[15]. Cette aire, qui regroupe 268 communes, est catégorisée dans les aires de 700 000 habitants ou plus (hors Paris)[16],[17].
L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de labase de donnéeseuropéenne d’occupationbiophysique des solsCorine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (83,2 % en 2018), une proportion sensiblement équivalente à celle de 1990 (83,9 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante :terres arables (53,1 %), zones agricoles hétérogènes (20,3 %), prairies (9,8 %), forêts (9,1 %), zones urbanisées (7,7 %)[18]. L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : lacarte de Cassini (XVIIIe siècle), lacarte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 3].
Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).
C'est vers leXIe siècle qu'apparaît pour la première fois le bourg de Botesheim. Le village appartient deux siècles plus tard pour moitié à l'abbaye de Saint-Étienne deStrasbourg et en partie à l'évêque de Strasbourg. Vers le début duXVIe siècle le village passe entre les mains de la famille Mueg qui adopte lareligion réformée vers1545. En1636, les Suédois font des incursions enAlsace et détruisent presque entièrement le village. Après laguerre de Trente Ans le village se repeuple grâce à l'apport des immigrés suisses et hollandais. En1684, Paul Jacques Mueg, propriétaire du village, étant décédé, le domaine est partagé entre différentes familles. Au cours de laSeconde Guerre mondiale, Boofzheim souffrira des combats qui se déroulent dans sa périphérie. Le village est évacué en1939. À la fin des hostilités un tiers du village est sinistré par les combats qui opposent lesAlliés, lancés dans la reconquête des territoires occupés. LesAllemands tentent désespérément de lancer une contre-offensive en janvier1945 sans succès d'ailleurs. Le village est libéré par les troupes alliées.
L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers lesrecensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations de référence des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[21]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2005[22].
En 2022, la commune comptait 1 383 habitants[Note 6], en évolution de +1,47 % par rapport à 2016 (Bas-Rhin : +3,17 %,France horsMayotte : +2,11 %).
Boofzheim dispose de nombreuses infrastructures touristiques :
une base nautique située sur lecanal duRhône auRhin avec location de pénichettes Crown Blue Line ;
un camping ombragé, au calme, avec plusieurs dizaines de bungalows et un plan d'eau pour baignade ;
deux pistes cyclables, l'une reliant Boofzheim àStrasbourg tout au long du canal duRhône auRhin, l'autre reliant Boofzheim àRhinau et auBac duRhin. Cette piste cyclable permet de rejoindre Europa Park àRust enAllemagne par ladigue duRhin.
La ferme au Héron Cendré « chez Mireille » est célèbre pour ses produits gastronomiques : foie gras, pâtés... Boofzheim dispose également d'un centre commercial, d'une boulangerie pâtisserie, de deux restaurants, d'un supermarché d'équipements électroménager et multimédia, un traiteur « pizza, tarte flambée, couscous à emporter », de deux médecins, d'un dentiste, d'une pharmacie ainsi que d'une esthéticienne et d'une prothésiste ongulaire.
L'égliseSaint-Étienne[25], située rue deRhinau, est attestée dès1211. Cette église, est pour moitié la propriété de l'abbaye Saint-Étienne deStrasbourg et de la paroisse. Elle a depuis été reconstruite en1522. Depuis cette époque subsistent latour et des vestiges de lanef reconstruite en1870. Endettée l'église vend ses droits sur laparoisse àSébastien Mueg qui introduit la réforme en1545. En1622 lesprotestants de Boofzheim sont chassés par l'évêque qui y installe uncuré qui sera remplacé en1632, lors du retour des protestants, par unpasteur. En1758, l'abbaye Saint-Étienne récupère ses droits de patronage. Entre1687 et1854, l'église sert simultanément aux deuxcultes. En1855, après l'inauguration dutemple protestant, lesanctuaire est cédé aux catholiques. Dès1890 est érigé un nouvelautel qui comporte unretable néogothique, untabernacle central, une porte sculptée, le tout surmonté d'un tableau peint parJoseph Melling, et classé plus tardmonument historique, représentant saint Étienne emporté auciel. La reconstruction du chœur en1896 permet d'encastrer trois monuments funéraires de la familleMueg, encore visibles à ce jour. Lacloche de l'église, fondue en1818 parJean Louis Edel est décorée de reliefs représentant lemartyre de saint Étienne. Devant la porte de l'église se dresse une croix monumentale de 4,50 mètres de haut, datant de1897, composée d'un piédestal, d'une faîte à balustre et d'unecroix portant leChrist défunt. À son pied on découvre unerosace et lecrâne symbolique d'Adam avec leserpent dupéché originel.
À l'intérieur de l'église, scellées dans le mur nord de l'abside on peut apercevoir plusieurs pierres tombales : celle dePaul Jacques Mueg (1618-1684) qui porte lesarmes de cettefamille ; en bas à gauche on aperçoit la tombe de la famille Bock et à droite celles desRathsamhausen dans les deux autres angles.
Église catholique Saint-Étienne.
Église catholique Saint-Étienne.
Tombeau (encastré) de Sébastien Mueg et famille (1596).
En1849, les protestants achètent unterrain à la commune pour y construire un temple. À cette occasion les habitants les pluspauvres de la commune sont confiés à la construction de cetédifice, ce qui procure du travail à cette frange de lapopulation. Les travaux avancent assez vite, lesfondations, les murs et le toit sont achevés dès1852. L'orgue fabriqué en1854 par la maison Stiehr deSeltz ressemble à celui d'Orschwihr, lescloches sont installées la même année et l'horloge installée par l'atelier Schwilgué de Strasbourg. Le temple est inauguré le 18 mars1855. Lesvitraux et lespeintures sont rénovés en1886 et l'intérieur de l'église est restauré en1905.
↑Une unité urbaine est, en France, une commune ou un ensemble de communes présentant une zone de bâti continu (pas de coupure de plus de200 mètres entre deux constructions) et comptant au moins 2 000 habitants. Une commune doit avoir plus de la moitié de sa population dans cette zone bâtie.
↑Dans une agglomération multicommunale, une commune est dite de banlieue lorsqu'elle n'est pas ville-centre, à savoir que sa population est inférieure à 50 % de la population de l’agglomération ou de la commune la plus peuplée. L'unité urbaine de Rhinau comprend une ville-centre et une commune de banlieue.
↑Population municipale de référence en vigueur au 1er janvier 2025, millésimée 2022, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1er janvier 2024, date de référence statistique : 1er janvier 2022.
↑a etbDaniel Joly, Thierry Brossard, Hervé Cardot, Jean Cavailhes, Mohamed Hilal et Pierre Wavresky, « Les types de climats en France, une construction spatiale »,Cybergéo, revue européenne de géographie - European Journal of Geography,no 501,(DOI10.4000/cybergeo.23155,lire en ligne, consulté le)