Pour les articles homonymes, voirBonnet etLa Tuque (homonymie).
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Lebonnet, ou latuque au Québec[1], est unvêtement qui se porte sur latête. C'est la plus vieille forme decouvre-chef connue.
Il est de forme arrondie comme une sorte de calotte épousant la forme du dessus du crâne. Il se décline ensuite couvrant plus ou moins la tête, les oreilles et la nuque ; il peut être avec ou sans bord. Quand il descend bas sur la tête et qu'il comporte des liens, on parle decapuchon.
Il peut être constitué de différentes matières.
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Les premières formes connues de couvre-chefs portés dans l'Antiquité avaient déjà la forme d'un bonnet (encuir ou en fibres naturelles) qui s'arrêtait aux oreilles et s'appelaitpilos. De même, lepétase (chapeau antique) a la forme d'un bonnet avec de larges bords.
EnFrance, à partir duXIe siècle et jusqu'auXVIIe siècle, un bonnet blanc (parfois appelé cale) est porté par les hommes (pas les femmes) de toutes conditions, associé ou non à uncapuchon (parfois appelé chaperon)[réf. souhaitée].
Pendant des siècles, et dans les sociétés paysannes jusque dans les années 1960, plusieurs bonnets superposés protègent la fragilefontanelle du crâne desbébés emmaillotés[3]. Sorti du maillot, l'enfant porte unerobe et « des espèces de casques antichocs avec des bourrelets[4], qui maintiennent un rouleau en forme de boudin autour du crâne pour le protéger des chutes[5] ». Lebéguin est un petit bonnet d'enfant, brodé et décoré degalons différemment selon les régions[6].
De nos jours, le bonnet désigne le chapeau généralement en laine que l'on porte enhiver pour se protéger du froid. Il peut comporter ou non des bords retroussés et s'orne parfois d'unpompon à son sommet.
AuCanada francophone, c'est le mot « tuque » qui sert à désigner la plupart des bonnets que l'on porte enhiver[7].
La tuque fait d'ailleurs partie du costume traditionnel québécois. L'utilisation de celle-ci provient des marins français et est une simple adaptation terrestre effectuée par les colons. La tuque était toutefois en concurrence dans la colonie avec lecasque de fourrure, letapabord et lecamail, d'autres couvre-chefs. Durant leRégime français, la tuque canadienne était rouge. Peu après la conquête anglaise, on note la présence de tuques bleues dans la région deMontréal. Ceci s'explique par la prédominance de la production de lainage de mouton dans cette région du Québec. La laine produite et avec laquelle était fabriqué les tuques étaient de couleur grise, ce qui se prêtait mal à une teinte en rouge. Le bleu fut donc préféré[8].
Le mot tuque dérive vraisemblablement de l'expression « bonnet à la turque », nom porté par les bonnets rouges produits en France et exportés au Moyen-Orient auXVIe siècle et auXVIIe siècle, dont s'équipaient également les marins français[9].
Le terme « tuque » est aussi devenu le mot commun pour ce vêtement dans le Canada anglophone, mais n'est pas connu hors du Canada.
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Le bonnet n'est pas unmeuble fréquent enhéraldique, toutefois en voici quelques-uns :
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