Pour les articles homonymes, voirAssat.
| Assat | |||||
 Vue depuis le pont suspendu d'Assat. | |||||
| Administration | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Pays | .svg) France | ||||
| Région | Nouvelle-Aquitaine | ||||
| Département | Pyrénées-Atlantiques | ||||
| Arrondissement | Pau | ||||
| Intercommunalité | Communauté de communes Pays de Nay | ||||
| Maire Mandat | Jean-Christophe Rhaut 2020-2026 | ||||
| Code postal | 64510 | ||||
| Code commune | 64067 | ||||
| Démographie | |||||
| Gentilé | Assatois | ||||
| Population municipale | 2 055 hab.(2022 ) | ||||
| Densité | 217 hab./km2 | ||||
| Géographie | |||||
| Coordonnées | 43° 15′ 00″ nord, 0° 17′ 57″ ouest | ||||
| Altitude | Min. 199 m Max. 323 m | ||||
| Superficie | 9,47 km2 | ||||
| Type | Petite ville | ||||
| Unité urbaine | Pau (banlieue) | ||||
| Aire d'attraction | Pau (commune de la couronne) | ||||
| Élections | |||||
| Départementales | Canton d'Ouzom, Gave et Rives du Neez | ||||
| Législatives | Deuxième circonscription | ||||
| Localisation | |||||
Géolocalisation sur la carte :France
Géolocalisation sur la carte :France
Géolocalisation sur la carte :Pyrénées-Atlantiques
Géolocalisation sur la carte :Nouvelle-Aquitaine
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| Liens | |||||
| Site web | assat.fr | ||||
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Assat[asat] est unecommune française, située dans ledépartement desPyrénées-Atlantiques enrégionNouvelle-Aquitaine.
La commune d'Assat se trouve dans ledépartement desPyrénées-Atlantiques, enrégionNouvelle-Aquitaine[1].
Elle se situe à 9 km par la route[Note 1] dePau[2],préfecture du département, et à 10 km deNay[3],bureau centralisateur ducanton d'Ouzom, Gave et Rives du Neez dont dépend la commune depuis 2015 pour lesélections départementales[1].La commune fait en outre partie dubassin de vie de Pau[1].
Les communes les plus proches[Note 2] sont[4] :Narcastet (1,6 km),Meillon (2,1 km),Bordes (2,1 km),Baliros (2,4 km),Rontignon (2,8 km),Aressy (3,6 km),Pardies-Piétat (4,0 km),Angaïs (4,1 km).
Sur le plan historique et culturel, Assat fait partie de laprovince duBéarn, qui fut également unÉtat et qui présente une unité historique et culturelle à laquelle s’oppose une diversité frappante de paysages au relief tourmenté[5].
Assat est limitrophe de six communes :Les communes limitrophes sontBaliros,Bordes,Lée,Meillon,Narcastet etOusse.
Le village d’Assat est bâti en bordure dulit majeur du gave de Pau sur la terrasse de la rive droite. Il se situe à l’étranglement aval de la Batbielle (ou plaine deNay), la plaine alluviale qui court, entre les coteaux depuisCoarraze, étranglement bordé au nord par le coteau du bois deBordes et au sud, rive gauche, par le coteau deNarcastet. Ces deux coteaux ont été fortifiés à diverses époques (castéra d’Assat et chapelle de Saint-Ambroise).
Le territoire d’Assat est bordé au sud par la zone dessaligues[7] du lit majeur du gave. On trouve ensuite une zone sensiblement horizontale établie sur lanappe alluviale correspondant à la dernièreglaciation (Würm), nappe bordée au nord par le cours duLagoin. Cette plaine est une zone agricole etmaraîchère fertile.
Au nord du Lagoin, le territoire d’Assat occupe la zone des coteaux, entre la plaine du gave et celle de l’Ousse : ce sont d’anciennes nappes alluviales correspondant à des lits successifs du gave de Pau, disséquées au cours des divers âges glaciaires, vallonnées, entaillées d’une petite vallée (celle de l’Arrebigne, affluent du Lagoin sur sa rive droite). Les sols sont des alluvions à très gros galets et matrice argileuse, donnant des sols moins fertiles et partiellement boisés. La hauteur dubois d’Assat forme une colline bien identifiable dans le paysage dominant les vallées de l’Ousse au nord et du gave au sud[8].
Le paysage de la plaine du gave a été profondément transformé par les opérations derectification du Lagoin puis deremembrement, dans les années 1980 et de construction de lavoie rapide de Pau à Nay etLestelle-Bétharram. L’ancienbocage coupé de haies est maintenant une plaine agricole « nue » vouée à la culture du maïs et, toujours, au maraîchage. L’extension deslotissements et des zones artisanales fait perdre de plus en plus son caractère rural au village d’Assat.
La commune est drainée par le gave de Pau, le Lagoin, le canal du Lagoin, Canal du Moulin, le ruisseau Merdé, un bras du Lagoin, L'Arrebigne, et par divers petits cours d'eau, constituant un réseau hydrographique de 14 km de longueur totale[9],[10].
Legave de Pau, d'une longueur totale de 192,8 km, prend sa source dans la commune deGavarnie-Gèdre et s'écoule du sud-est vers le nord-ouest. Il traverse la commune et se jette dans l'Adour àSaint-Laurent-de-Gosse, après avoir traversé 88 communes[11].
LeLagoin, d'une longueur totale de 28,7 km, prend sa source dans la commune deSaint-Vincent et s'écoule du sud-est vers le nord-ouest. Il traverse la commune et se jette dans legave de Pau àBizanos, après avoir traversé 13 communes[12].
Lecanal du Lagoin, d'une longueur totale de 14,9 km, prend sa source dans la commune deCoarraze et s'écoule du sud-est vers le nord-ouest. Il traverse la commune et se jette dans legave de Pau àMeillon, après avoir traversé 8 communes[13].
Pour des articles plus généraux, voirClimat de la Nouvelle-Aquitaine etClimat des Pyrénées-Atlantiques.
Plusieurs études ont été menées afin de caractériser les types climatiques auxquels est exposé le territoire national. Les zonages obtenus diffèrent selon les méthodes utilisées, la nature et le nombre des paramètres pris en compte, le maillage territorial des données et la période de référence. En 2010, le climat de la commune était ainsi de typeclimat des marges montargnardes, selon une étude duCentre national de la recherche scientifique (CNRS) s'appuyant sur une méthode combinant données climatiques et facteurs de milieu (topographie, occupation des sols, etc.) et des données couvrant lapériode 1971-2000[14]. En 2020, le climat prédominant est classé Cfb, selon laclassification de Köppen-Geiger, pour la période 1988-2017, à savoir un climat tempéré à été frais sans saison sèche[15]. Par ailleursMétéo-France publie en 2020 une nouvelle typologie desclimats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à unclimat de montagne ou de marges de montagne[16] et est dans la région climatique Pyrénées atlantiques, caractérisée par une pluviométrie élevée (>1 200 mm/an) en toutes saisons, des hivers très doux (7,5 °C en plaine) et des vents faibles[17]. Elle est en outre dans lazone H2c au titre de laréglementation environnementale 2020 des constructions neuves[18],[19].
Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de13,1 °C, avec uneamplitude thermique annuelle de14,3 °C. Le cumul annuel moyen de précipitations est de 1 363 mm, avec11,4 jours de précipitations en janvier et0,9 jours en juillet[14]. Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur lastation météorologique deMétéo-France la plus proche, sur la commune deBénéjacq à10 km àvol d'oiseau[20], est de13,4 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 1 244,1 mm[21],[22]. La température maximale relevée sur cette station est de41,4 °C, atteinte le ; la température minimale est de−12 °C, atteinte le[Note 3].
Les rives du gave et ses saligues constituent une zone naturelle pratiquée par les pêcheurs, les promeneurs (sentiers aménagés) et les amateurs de sport d'eau vive (avec le « saut d'Assat » en aval du pont).
Les coteaux et le vallon de l'Arrebigne ont gardé un aspect rural, forestier et bocager et sont traversés par des itinéraires de promenade balisés, face à la chaîne des Pyrénées.
Les rives du Lagoin offrent un paysage de rivière aménagée et arborée au milieu d'un territoire agricole plus ouvert.
Au nord, le territoire est traversé par lechemin Henri-IV[23], chemin de randonnée qui relie le château de Franqueville àBizanos, près dePau (Pyrénées-Atlantiques) au lac deLourdes (Hautes-Pyrénées).
Au, Assat est catégorisée petite ville, selon la nouvelle grille communale de densité à sept niveaux définie par l'Insee en 2022[24]. Elle appartient à l'unité urbaine de Pau[Note 4], une agglomération intra-départementale regroupant55 communes, dont elle est une commune de labanlieue[Note 5],[25],[1]. Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Pau, dont elle est une commune de la couronne[Note 6],[1]. Cette aire, qui regroupe 227 communes, est catégorisée dans les aires de 200 000 à moins de 700 000 habitants[26],[27].
L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de labase de donnéeseuropéenne d’occupationbiophysique des solsCorine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (66,2 % en 2018), en diminution par rapport à 1990 (74,2 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante :terres arables (34,7 %), zones agricoles hétérogènes (27,3 %), forêts (17,9 %), zones urbanisées (14,9 %), prairies (4,2 %), zones industrielles ou commerciales et réseaux de communication (0,8 %), eaux continentales[Note 7] (0,1 %)[28]. L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : lacarte de Cassini (XVIIIe siècle), lacarte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 1].
Jusqu'à la fin duXIXe siècle, la presque totalité des habitations d'Assat se regroupait dans le bourg lui-même, autour de l'église et du château. Deux propriétés bâties isolées existaient alors : la gentilhommière deLanusse d'Assat - devenue propriétéMarsan - dans les coteaux, au nord-est et la propriété dite deSecretary (ou le Secrétaire), près deOusse, au-delà des coteaux. À la fin duXIXe siècle, lavilla Daran fut construite légèrement à l'écart du bourg, vers l'ouest.Le quartier bâti au nord-ouest fut le quartier dela Judée - sans que l'on puisse expliquer cette appellation. Quant aux hauteurs d'Assat, dans la zone des coteaux, c'est de tout tempsle bois d'Assat. Un lieu-ditClerguet à l'est du bois d'Assat est peut-être une confusion avec un ancienfief nomméClerguet, tout proche, sur le territoire d'Artigueloutan.
Enfin, les zones inondables autour du gave sont traditionnellementla saligue.
Lesécarts sont de création récente et dus à l'urbanisation grandissante des environs de Pau. Deux quartiers se sont développés à l'écart du village : le quartier Laforgue ou delous mats comprenant une quarantaine de nouvelles constructions au nord de la voie rapide et le hameau d'Ousse avec une quinzaine d'habitations plus ou moins dispersées le long de chemins communaux ou de routes départementales.
Géoportail relève les lieux-dits suivants :
Assat est desservie par la route départementale937 de Pau à Nay, doublée par la voie rapide D 938. L’agglomération est également accessible par lepont d'Assat reliant les deux rives du gave et par la départementale assurant, vers le nord, la liaison avec la plaine de l’Ousse et la route de Pau àTarbes. Les routes départementales 212, 437 et 837 traversent également le territoire de la commune.
La voie ferrée de Pau àLourdes et Tarbes dessert Assat (ligne de Toulouse à Bayonne. Lagare, autrefois active (silos à maïs et manutention des explosifs destinés au camp militaire d’Idron) ne sert plus que de halte.
Le gave qui fut une voie de transport encore auXIXe siècle (radeaux de bois) n’est plus qu’une rivière toujours mal maîtrisée (divagations dulit mineur, surcreusement causé par l’extraction trop intense des sables et graviers au niveau d’Aressy, en aval). Une partie du village est en zone inondable.
Le territoire de la commune d'Assat est vulnérable à différentsaléas naturels :météorologiques (tempête,orage,neige, grand froid,canicule ousécheresse),inondations etséisme (sismicité moyenne). Il est également exposé à unrisque technologique, letransport de matières dangereuses[29]. Un site publié par leBRGM permet d'évaluer simplement et rapidement les risques d'un bien localisé soit par son adresse soit par le numéro de sa parcelle[30].
La commune fait partie duterritoire à risques importants d'inondation (TRI) de Pau, regroupant34 communes concernées par un risque de débordement dugave de Pau, un des18 TRI qui ont été arrêtés fin 2012 sur lebassin Adour-Garonne[31]. Les événements antérieurs à 2014 les plus significatifs sont les crues de 1800, crue la plus importante enregistrée à Orthez (H = 15,42 m au pont d'Orthez), du, exceptionnelle par son ampleur géographique, des 27 et, la plus grosse crue enregistrée à Lourdes depuis 1875, du, du (10,46 m à Orthez pour Q = 725 m3/s), du, du (3,40 m à Rieulhès pour Q = 504 m3/s) et du. Des cartes des surfaces inondables ont été établies pour trois scénarios : fréquent (crue detemps de retour de10 ans à30 ans), moyen (temps de retour de100 ans à300 ans) et extrême (temps de retour de l'ordre de 1 000 ans, qui met en défaut tout système de protection)[32]. La commune a été reconnue enétat de catastrophe naturelle au titre des dommages causés par les inondations etcoulées de boue survenues en 1982, 1993, 2008, 2009, 2013 et 2014 et au titre des inondations par remontée de nappe en 2013 et 2014[33],[29].
Leretrait-gonflement des sols argileux est susceptible d'engendrer desdommages importants aux bâtiments en cas d’alternance de périodes desécheresse et de pluie[34]. 41,2 % de la superficie communale est en aléa moyen ou fort (59 % au niveau départemental et 48,5 % au niveau national)[Carte 2]. Depuis le, en application de laloi ELAN, différentes contraintes s'imposent aux vendeurs, maîtres d'ouvrages ou constructeurs de biens situés dans une zone classée en aléa moyen ou fort[Note 8],[35].
Concernant les mouvements de terrains, la commune a été reconnue en état de catastrophe naturelle au titre des dommages causés par des mouvements de terrain en 2013[29].
Le toponymeAssat est attesté dès le début duXIIe siècle, succédant aux graphies antérieuresAssal[36] etAssag[37] (980[38],cartulaire deLescar[39]). On trouve également les formesAssat (1110[40],cartulaire deLescar[39] et 1115[40], titres deGabas[41]),Assad (XIIe siècle[38], titres deGabas[41]),Assatum (1434[38],cartulaire du château dePau[42]) etAssat sur lacarte de Cassini (finXVIIIe siècle[40]).
Enbéarnais la commune se nommeAssat[as.ˈsat][43].
En français, le nom de la commune se prononce[as̪at].
L'hypothèse communément admise est une origine basqueas/aitz signifiantpointe rocheuse. Assat est effectivement situé en bordure dugave de Pau, à l'endroit où il borde les falaises depoudingue deNarcastet, bien visibles sur la rive gauche. Si l'hypothèse est admise, la terminaison-at ou-ag pose un problème aux linguistes[40].
« Assat, arrabassat »,Assat couvert de raves. Allusion aux cultures de raves (enoccitanarrabas) qui étaient une spécificité agricole d'Assat. Les Assatois furentlos arrabassats, les amateurs ou mangeurs deraves[44].
La déclaration générale de la Communauté d'Assat[51], rédigée en 1683, précise le mode de désignation et le rôle desjurats chargés de l'administration de la communauté. Le roi qui exerce son autorité directement sur certainsparçans (quartiers) de la paroisse (Durfort, Candau, Cauna, Soumoulou, Castaing et du Prieur) y fait exercer son autorité par quatre jurats.
Les jurats qui ontservi quatre ans désignent pour les remplacer denouveaux jurats choisis par eux avec l'assistance de huit hommes de la communauté. Cette désignation est faite en nombre double des jurats sortants. Les nouveaux jurats sont élus parmi les jurats désignés, en scrutin public, par l'assemblée générale deshabitants (chefs de famille) de la communauté. Le seigneur de Saint-Aubin désigne, de son côté, des jurats pour ce qui concerne son fief.
Les jurats, sous la direction d'un premier jurat exercentau nom du Roi les droits de justice, règlent les affaires et les conflits de la communauté, lèvent les impôts, nomment les gardes, afferment diverses charges (notaire, marguiller…). Ils sont assistés, dans cette tâche par sixdéputés désignés pour dix-huit mois, choisis dans la communauté, par les jurats et les députés sortants. Les jurats du roi ont prééminence sur ceux du seigneur de Saint-Aubin.
Ils siègenttous les samedis sur la place royale et sous les chênes qui y sont plantés pour y administrer la justice, civile, criminelle et politique.
Assat était le chef-lieu d'une notairie[38] comprenant les communes d'Aressy,Bezing,Bordes,Meillon etNarcastet.
Il y eut, pendant la Révolution, une succession d'agents municipaux désignés comme officiers publics, particulièrement chargés de la tenue des registres d'état-civil : Bernard Vergez, Pierre Vergez et Jean Laban.
| Période | Identité | Étiquette | Qualité | |
|---|---|---|---|---|
| 1790 | 1791 | Jean Poeymirau | ||
| 1792 | 1796 | Pierre Biraben | ||
| 1796 | 1803 | Jean Bordenave, dit Lagahe | ||
| 1803 | 1804 | Jean-Pierre Vergez | ||
| 1804 | 1813 | Jean Poeymirau | ||
| 1813 | 1816 | Jean Laban | ||
| 1816 | 1826 | Pierre Dabancens | ||
| 1826 | 1830 | Isacq Ségassie dit Soubervielle | ||
| 1830 | 1835 | Jean-Pierre Pètre-Bordenave | ||
| 1835 | 1843 | Joseph Saint-Lup | ||
| 1843 | 1847 | Pierre Nougué | ||
| 1847 | 1848 | N. Segassie | ||
| 1848 | 1853 | N. Mauhourat | ||
| 1853 | 1854 | N. Lamasou | ||
| 1854 | 1860 | N. Bacqué | ||
| 1860 | 1870 | Charles Sallé | ||
| 1870 | 1876 | Pierre Saint-Lup | ||
| 1876 | 1878 | Charles Sallé | ||
| 1878 | 1912 | Jean-Baptiste Pètre | Conseiller d'arrondissement | |
| 1912 | 1919 | Jean Pètre-Conderine | ||
| 1919 | 1929 | Bernard Vignau-Bégué | ||
| 1929 | 1935 | Joannès Bergeret | ||
| 1935 | 1944 | Jean Lanne | ||
| 1944 | mai 1953 | Joannès Bergeret | ||
| mai 1953 | mars 1977 | Gaston Eschaas-Tourné | ||
| mars 1977 | mars 1983 | Jean Marque-Bérot | ||
| mars 1983 | mars 2001 | Jean-Claude Duhieu | Maire honoraire Président dudistrict Gave et Coteaux | |
| mars 2001 | mars 2008 | André Marque | DVD | |
| mars 2008 | mai 2020 | Pierre Rodriguez | SE | Retraité |
| mai 2020 | en cours | Jean-Christophe Rhaut | MoDem | Directeur des services Suppléant du députéMoDemJean-Paul Mattei(2022 → ) Vice-président chargé de protection de la ressource au Syndicat AEP de la région de Jurançon |
Assat fait partie de quatre structures intercommunales[62] :
La commune fait partie de l'aire urbaine de Pau.
Pour connaître l'évolution de la population d'Assat au cours de l'Ancien Régime, on ne dispose que de rares documents : le dénombrement de 1385 et la déclaration générale de 1683.
Leshabitants sont appelés lesAssatois[64].
Pour la période contemporaine, on dispose de recensements réguliers.L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers lesrecensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations de référence des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[65]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2008[66].
En 2022, la commune comptait 2 055 habitants[Note 9], en évolution de +13,79 % par rapport à 2016 (Pyrénées-Atlantiques : +3,78 %,France horsMayotte : +2,11 %).
| 1793 | 1800 | 1806 | 1821 | 1831 | 1836 | 1841 | 1846 | 1851 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 644 | 673 | 658 | 705 | 724 | 813 | 805 | 830 | 835 |
| 1856 | 1861 | 1866 | 1872 | 1876 | 1881 | 1886 | 1891 | 1896 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 861 | 871 | 893 | 914 | 917 | 873 | 859 | 832 | 852 |
| 1901 | 1906 | 1911 | 1921 | 1926 | 1931 | 1936 | 1946 | 1954 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 822 | 819 | 768 | 707 | 670 | 719 | 692 | 629 | 731 |
| 1962 | 1968 | 1975 | 1982 | 1990 | 1999 | 2006 | 2008 | 2013 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 721 | 740 | 865 | 1 055 | 1 244 | 1 479 | 1 624 | 1 666 | 1 799 |
| 2018 | 2022 | - | - | - | - | - | - | - |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 850 | 2 055 | - | - | - | - | - | - | - |
Du milieu duXIXe siècle - qui correspond à un maximum de population dans les régions rurales du Sud-Ouest - à la fin de laSeconde Guerre mondiale, la population d'Assat décroit de plus de 30 %. Cette décroissance peut être attribuée à l'exode rural qui touche la totalité de la France jusqu'en 1975. Le doublement de la population entre les recensements de 1962 et de 1999 est dû à l'extension de la zone d'influence de Pau et à l'installation de nouveaux résidents[69].
Jusqu'au milieu duXXe siècle, Assat eut une économie agricole traditionnelle. Toutefois, certains paysans s'étaient spécialisés dans les cultures de légumes (d'où le sobriquet d'Arrabassats donné aux Assatois). Les cultures maraîchères y sont encore présentes avec un développement vers la culture sousserre et mêmehors-sol. La commune fait également partie de la zone d'appellation de l'ossau-iraty.
De petites entreprises artisanales ou agro-alimentaires sont maintenant implantées à Assat et ont profité de facilités d'installation sur le parc d'activitéClément-Ader développé conjointement par Assat et Bordes.
Dans le cadre dupôle de compétitivitéAerospace Valley, commun aux régions Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes etMidi-Pyrénées sur le thème de l'aéronautique, de l'espace et des systèmes embarqués, un pôle aéronautique Bordes-Assat[70] est en voie de création.Il s'étend sur 53 hectares et s'articule autour de quatre espaces d'activités :
Le château[71] est bâti dans la partie ouest du village, au nord du cimetière où se trouvait l'ancienne église romane d'Assat. C'est un bâtiment de 21 m sur 16 m à trois niveaux, flanqué d'une tour rectangulaire à quatre niveaux surmontée d'un toit pyramidal.
Les assises du château paraissent remonter auXIIe siècle[72].L'anciendonjon est constitué d'assises superposées de briques et de galets du gave, selon le mode de construction de la fin duXIVe siècle. Les armes de Gaston Fébus figurent sur une des portes de la tour - ce qui est peut être une indication sur la date de son édification (milieu à fin duXIVe siècle ?). Vers le début duXVIIe siècle, le château fut transformé en unegentilhommière à larges fenêtres àmeneaux et croisillons - probablement pour la famille de Noguès, alors propriétaires du château et seigneurs du fief le plus important d'Assat, celui de Saint-Aubin.
AuXIXe siècle, la salle du premier étage a été ornée de peintures mythologiques[73], classées « monument historique » en 1959, ainsi que la salle et les toitures.Le château est une propriété privée.
Lepont lancé en 1938 a été restauré en 2005. Les câbles porteurs ont été changés et le tablier rénové par l’entrepriseBaudin Chateauneuf spécialisée depuis 1919 dans les ouvrages métalliques.
Édifié vers 1923 devant l'église, ce monument aux morts est dédié « à nos vaillant héros », décoré d’unecroix de guerre et surmonté d’un grandchrist en croix. C’est donc un « monument patriotique »[74]. Une statue, nommée « la Ferveur »[75] par son créateurErnest Gabard accompagne le monument : réalisée en pierre blanche, elle représente une femme debout, douloureuse, dans la tenue de veuve des béarnaises.
Édifiée en 1925, l'école privée de filles d'Assat, devenue salle communale, de styleart déco, est l’œuvre de l'architecte H.Barrès.
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La plaine de Nay a toujours été une des régions agricoles les plus riches du Béarn - avec une aisance particulière du milieu duXVIIIe siècle aux dernières années duXIXe siècle[réf. nécessaire]. Comme les autres villages de la plaine, Assat compte de belles maisons bâties à cette époque et bien conservées qui ont les caractères généraux desmaisons béarnaises : symétrie de la façade et de l'aménagement intérieur autour d'une porte d'entrée centrale, toit à forte pente et à quatre eaux couvert d'ardoises. Selon la fortune des propriétaires, les maisons sont simplement à rez-de-chaussée avec un grenier, ou à un étage et grenier.
La façade de l'habitation ne donne généralement pas sur la rue, mais sur une cour encadrée de granges. Cette façade est exposée à l'est ou au sud-est. L'accès à la rue se fait par un vaste portail encadré de piliers de pierre appareillée. Au-dessus des piliers, on trouve fréquemment soit des motifs ornementaux en pierre (boules, coupes, pyramides ou parfois flammes), soit un petit toit d'ardoise. Quelques cours ont encore conservé les pavages en petits galets traditionnels.Les linteaux des portes portent souvent un cartouche avec date ou inscription, les vastes portes des granges ont un encadrement de pierre enarc surbaissé.
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Les propriétés sont entourées de hauts murs en galets à assises en feuille de fougère qui dissimulent la maison, ses granges et les jardins à la vue des passants. Le village d'Assat présente ainsi des rues plus ou moins sinueuses bordées de murs en galets.Outre les divers types d'habitations béarnaises à rez-de chaussée ou à étage, on peut observer quelques maisons plus modestes (maisons d'ouvriers ou debrassiers) et quelques demeures imposantes comme la villa Sallé.
Elle fut édifiée en 1873 grâce aux dons reçus par leconseil de fabrique de la paroisse : terrain et matériaux. L'ancienne église, datant de 1624, elle-même à la place de la première église d'Assat, probablementromane, était jugée trop éloignée du nouveau centre du village et vétuste. Cette construction s'inscrivait dans un grand mouvement de remplacement des églises anciennes par des bâtiments plus vastes et jugés plus convenables, par des communautés alors relativement prospères (les années 1850-1870 correspondent au maximum de population et de richesse dans les campagnes du Sud-Ouest de la France).
La nouvelle église fut construite en galets et pierre de taille (calcaire d'Arudy) et enduite. Un clocher-porche dont le troisième niveau est couvert d'une terrasse àgarde-corps, sur laquelle s'élève en retraite la chambre des cloches donne accès à lanef de cinqtravées àarcades brisées[76].
Les verrières de la nef furent réalisées dans les ateliers du maître verrier toulousain,Louis-Victor Gesta (1828-1894).
Letympan du portail principal est sculpté d'un relief représentant leCouronnement de la Vierge.
En 1895, les héritiers d'un Assatois, Ernest Daran, qui avait exercé la profession de banquier au Mexique, firent don de sept tableaux auconseil de fabrique. Ces tableaux, qu'il avait rapportés du Mexique, et dont l'histoire antérieure n’est pas connue sont attribués à des écoles espagnoles duXVIIe siècle et sont classés commemonuments historiques. Le « repas d'Emmaüs »[77] est une réplique d'atelier attribuée àZurbarán (1598-1664), « l'hospitalité deMarthe etMarie »[78] à Nicolás Rodriguez Suárez[79],saint François d'Assise[80] àFrancisco Ribalta (1565-1628),saint Jérôme[81] à Joseph Mora[82].
Les trois autres tableaux, un « Christ en croix »[83], « saint Jérôme pénitent »[84] et « l'adoration des mages »[85] sont du début duXVIIe siècle et attribués à des peintres de l'école sévillane.
En 1903, le peintre paloisJoseph Castaing exécuta deux grandes compositions pour lechœur.
Le poèteFrancis Jammes (1868-1938) séjourna souvent à Assat, dans la maison de son oncle (cet oncle était le donateur des sept tableaux offerts, en 1896, pour la décoration de l'église). Francis Jammes fait allusion à cet oncle et à ses séjours au Mexique dans ses œuvres.
Le docteurGuy Ébrard, né à Assat en 1926, fut maire d'Oloron-Sainte-Marie (1965-1977).
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