Dans le domaine biologique, l'anoxie ouhypoxie décrit une souffrance cellulaire induite par le manque dedioxygène présent dans le sang ou dans le milieu extérieur, ou l'impossibilité pour les cellules d'utiliser ce dioxygène.
En écologie, l'anoxie décrit le manque de dioxygène dissous d'un milieu aquatique ou d'un sédiment immergé.
En géologie, l'anoxie décrit le manque de dioxygène dans le milieu marin, exacerbé lors de crises récurrentes appelées événements anoxiques océaniques.
En pédologie, l'anoxie décrit le manque de dioxygène dans un sol.
