Le territoire de la commune se compose en 2017 de 82,52 % d'espaces agricoles, forestiers et naturels, 3,82 % d'espaces ouverts artificialisés et 13,56 % d'espaces construits artificialisés[12].
C'est une mélecture parBenjamin Guérard deActrico-monte pourAetrico-monte. Elle avait été bien lue par l'abbé Lebeuf[16] qui correspond à l'ancien nom deMontlhéry.
Ce toponyme signifie « colline escarpée », « mont pointu », du latinacer-acris pointu) etmontem ( mont)[17].
1207 marque l'entrée d'Aigremont dans l'histoire.Simon III de Poissy (v.1175-1247)[18], détenteur du fief, a fait ériger une chapelle privée à proximité de sa ferme. Il demande à l'abbaye chartraine de Saint-Jean-en-Vallée d'y créer une nouvelle paroisse par détachement de celle deChambourcy et d'y installer un prieuré[19].
En 1212, il reçoit du roi les bois d'Aigremont en échange de droits qu'il possédait en forêt de Laye[20]. Il transforme sa ferme en forteresse et en rend hommage au roiPhilippe Auguste en 1223[21].
La seigneurie d'Aigremont reste dans la mouvance des châtelains de Poissy ou de seigneurs des environs jusqu'à la fin de la guerre de Cent Ans. Au bord de la route de Paris vers la Normandie, la ferme fortifiée d'Aigremont joue pendant toute cette période un rôle militaire modeste parmi les points fortifiés tout au long de cette route : Béthemont, Poncy, Retz, La Mont joie.
L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers lesrecensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations de référence des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[23]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2006[24].
En 2022, la commune comptait 1 082 habitants[Note 2], en évolution de −0,73 % par rapport à 2016 (Yvelines : +2,72 %,France horsMayotte : +2,11 %).
En 2018, le taux de personnes d'un âge inférieur à30 ans s'élève à 35,6 %, soit en dessous de la moyenne départementale (38 %). À l'inverse, le taux de personnes d'âge supérieur à60 ans est de 24,6 % la même année, alors qu'il est de 21,7 % au niveau départemental.
En 2018, la commune comptait553 hommes pour527 femmes, soit un taux de 51,20 % d'hommes, largement supérieur au taux départemental (48,68 %).
Les pyramides des âges de la commune et du département s'établissent comme suit.
Pyramide des âges de la commune en 2018 en pourcentage[27]
Hommes
Classe d’âge
Femmes
0,0
90 ou +
0,6
8,3
75-89 ans
7,0
16,5
60-74 ans
17,0
27,2
45-59 ans
29,2
10,0
30-44 ans
13,2
18,7
15-29 ans
16,7
19,3
0-14 ans
16,4
Pyramide des âges du département desYvelines en 2021 en pourcentage[28]
Le village, précédemment à vocation agricole et surtout fruitière à l'instar des communes alentour participait, entre autres, à l'élaboration duNoyau de Poissy et est devenu aujourd'hui une commune résidentielle pavillonnaire.
Au recensement agricole de 2000, l'agriculture dans la commune ne comptait plus que troisexploitations agricoles professionnelles contre huit en 1988[29].
↑Population municipale de référence en vigueur au 1er janvier 2025, millésimée 2022, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1er janvier 2024, date de référence statistique : 1er janvier 2022.
↑a etbDaniel Joly, Thierry Brossard, Hervé Cardot, Jean Cavailhes, Mohamed Hilal et Pierre Wavresky, « Les types de climats en France, une construction spatiale »,Cybergéo, revue européenne de géographie - European Journal of Geography,no 501,(DOI10.4000/cybergeo.23155,lire en ligne, consulté le)
↑ab etcHippolyte Cocheris, Conservateur de la Bibliothèque Mazarine, Conseiller général du département de Seine-et-Oise, DICTIONNAIRE DES ANCIENS NOMS DES COMMUNES DU DÉPARTEMENT DE SEINE-ET-OISE, 1874