Pour les articles homonymes, voirAbreuvoir (homonymie).
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La notion d'abreuvoir recouvre à la fois un lieu où l'on mène les animaux pour les faire boire ainsi qu'un contenant — plus ou moins important — dans lequel s'abreuvent les animaux des plus petits aux plus grands.
C’est une réserve fermée d’eau propre, sous cloche, qui alimente par le principe dusiphon une assiette à niveau d’eau constant permettant aux animaux d’y boire sans souiller l’eau contenue. L’abreuvoir siphoïde est souvent destiné aux oiseaux (volailles, pigeons, etc.). Sa contenance habituelle va de 3 à 20 litres. Il est souvent en matière plastique, en acier émaillé ou en acier galvanisé à chaud (lagalvanisation à chaud consiste à tremper la pièce en acier dans duzinc en fusion). L'oxyde de zinc ayant des propriétésfongicides etantiseptiques, ce matériau est particulièrement bien adapté à cet usage, l’eau y restant propre et limpide plus longtemps. Dans lesbasses-cours, les abreuvoirs siphoïdes sont posés à même le sol, ou sur des trépieds.
Enfrançais québécois, le mot « abreuvoir » désigne communément lafontaine d'eau fraîche fixe, dont l'eau est destinée à la consommation humaine. La fontaine amovible qui distribue de l'eau embouteillée est appelée « cruche ».
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