Zeitz on kaupunki Saksassa Saksi-Anhaltin osavaltion eteläisimmässä osassa. Se sijaitseeSaalen sivujoenWeiße Elsterin laaksossa nelisenkymmentä kilometriäLeipzigista etelään. Vuodesta 1652 vuoteen 1718 Zeitz oliSachsen-Zeitzin herttuakunnan pääkaupunki. Kaupungin nähtävyyksiä ovat muun muassaSchloss Moritzburg ("Moritzburgin linna"),Deutsche Kinderwagenmuseum ("Saksan lastenvaunumuseo") sekä tuomiokirkkoZeitzer Dom.
Zeitzin vuotuinen keskilämpötila oli 1961–1990 9,0 °C. Kylmin kuukausi oli tammikuu (–0,1 °C) ja lämpimin heinäkuu (18 °C). Keskimääräinen vuotuinen sademäärä oli 564 mm. Sateisin kuukausi oli kesäkuu ja vähäsateisimmat vastaavasti tammi-helmikuu sekä lokakuu.
Varhaiskeskiajalla nykyinen Zeitzin seutu kuuluiThüringenin kuningaskuntaan. Burgscheidungenin liepeilläUnstrut-joen rantamilla vuonna 531 käydyssä taistelussafrankkilaisetmerovingit voittivat thüringeniläiset, joiden valtakunta liitettiin frankkien valtakuntaan. Zeitzin alueelle alkoi muuttaa slaavilaisia talonpoikia. KuningasHenrik I Linnustaja rakennutti nykyisenSchloss Moritzburgin paikalle linnan talonpoikien valvomiseksi. Varhaisin asiakirjamaininta Zeitzista on vuodelta 967 muodossaCici. Zeitz oli piispan asuinpaikkana vuodesta 968 vuoteen 1028, jolloin asuinpaikaksi vaihtuiNaumburg. Jälleen 1200-luvulla piispat asuivat Zeitzissa. Koko hiippakunta lakkautettiin 1564 piispa Julius von Pflugin kuoltua.BarokkityylinenSchloss Moritzburg rakennettiin 1600-luvulla, ja samaan aikaan kaupunkiin kohosi useita barokkirakennuksia.
Zeitziin alkoi kehittyä 1800-luvullaruskohiileen perustuvaa teollisuutta. Rautatieverkkoon kaupunki liitettiin 1859. Teollinen toiminta monipuolistui.Kansallissosialismin kaudella Zeitzin tuntumassa sijaitseviinRehmdorfiin ja Gleinaan perustettiin keskitysleiri Wille, joka toimiBuchenwaldin keskitysleirin alaisuudessa. Suurin osa Willen vangeista oli unkarinjuutalaisia, tunnetuimpana tuleva kirjailijaImre Kertész. Useat vangit saivat surmansa liittoutuneiden pommituksissa, sillä väestönsuojat oli varattu leirin henkilökunnalle. Teollisuutensa tähden Zeitzia pommitettiin runsaasti, ja kaupunki kärsi mittavia aineellisia ja inhimillisiä tappioita. Valtiojohtoisuus jatkuitoisen maailmansodan jälkeen, sillä Zeitz kuuluiNeuvostoliiton miehitysvyöhykkeeseen.Sosialismin aikana 1945–1990 Zeitzin keskiaikainen kaupunki tuhottiin lähes täysin. Evankelinen pastoriOskar Brüsewitz teki polttoitsemurhanMichaeliskirchen ("Mikaelin kirkon") edustalla 18. elokuuta 1976 vastalauseenaDDR:n politiikalle, joka suhtautui kielteisesti kirkolliseen toimintaan. Saksan jälleenyhdistymisen jälkeen Zeitzin väkiluku romahti noin neljänneksen ja työttömyys kohosi, kun DDR:n aikaista teollisuutta purettiin. Kaupungin keskiaikaisia rakennuksia on pyritty restauroimaan.
Zeitziin liitettiin 1. heinäkuuta 2009 seuraavat kunnat:Döbris (Neu-Pirkau),Geußnitz,Kayna,Nonnewitz jaWürchwitz.[1] 1. tammikuuta 2010 seurasivatTheißen jaLuckenau.[2] Kaupungin pinta-ala kasvoi yli kolminkertaiseksi, väkiluku vain muutamia tuhansia.
Zeitzin väkiluku on laskenut jyrkästi vuodesta 1950, jolloin se oli 46 762.
Kaupungin merkittäviä teollisuuslaitoksia ovat suklaatehdas Zetti ja lastenvaunuja valmistava Zekiwa, jolla tosin ei ole enää tuotannollista toimintaa Zeitzissa. SokerinjalostamoSüdzucker AG on alallaan Euroopan moderneimpia. Zeitzin alueen ruskohiiliteollisuutta on niin ikään nykyaikaistettu. Südzucker Bioethanol GmbH perusti Zeitziin vuonna 2005 jalostamon, joka tuottaa vuodessa noin 260 000 m³bioetanolia.
Zeitz sijaitsee valtateiden 2, 91 ja 180 risteyksessä (Bundesstraße 2Leipzig–Gera, Bundesstraße 91 Zeitz−Weißenfels ja 180Naumburg−Altenburg). Kaupungin kautta kulkee rautatielinja Leipzig–Gera–Saalfeld. Lisäksi kaupungista on ratayhteys Weißenfelsiin, Naumburgiin ja Altenburgiin.