Salvatore Cutugnon isä olisisilialainen sotilas, äiti olitoscanalainen. Perhe muutti Toscanasta Salvatoren varhaislapsuudessaLa Speziaan. Cutugno aloitti muusikonuransarumpalina jo hyvin nuorena, ja hän soitti myöskitaraa,pianoa jasaksofonia. Hän perusti myöhemmin omia laulujaan esittäneen yhtyeen. Vuonna 1962 hän perusti ensimmäisen yhtyeensä Toto e i tati. Vuonna 1971 Toto avioitui Carlan kanssa, ja he muuttivat asumaan Milanoon.lähde?
Cutugno oli vuonna 1975 perustamassaitalodiskoyhtyettäAlbatros.[4] Seuraavana vuonna yhtye julkaisi esikoisalbuminsa ja osallistui ensimmäisen kerranSan Remon musiikkifestivaaleihin. Kappaleena oli ”Volo AZ 504”, jolla yhtye sijoittui kolmanneksi. Albatros osallistui festivaaleihin myös 1977, jolloin kappaleena oli ”Gran Premio”. Sooloartistina Cutugno osallistui San Remon musiikkifestivaaleille 12 kertaa ja voitti sen 1980 kappaleella ”Solo noi”.[5][6]
Cutugnon uran käännekohta oli sävellys ”Donna donna mia”, joka julkaistiin singlenä 1978. Seuraavana vuonna julkaistiinVoglio l’anima, joka oli hänen esikoisalbuminsa sooloartistina.[7]
San Remon osalta Cutugnoa luonnehdittiin ”ikuiseksi kakkoseksi”, l’eterno secondo.[8] Vuonna 1983 hän osallistui San Remon festivaaleihin kappaleella ”L’Italiano”, ja sijoittui vasta viidenneksi. Kappaleesta tuli kuitenkin Cutugnon kansainvälinen läpimurto ja nimikkosävelmä, kappale josta hänet ensisijaisesti tunnetaan.[6][9] ”L’Italiano” on niin ikään vuonna 1983 julkaistun studioalbumin nimikappale.Raul Reiman suomensi sen vielä samana vuonna nimellä ”Olen suomalainen”, jonkaKari Tapio tulkitsi.[4]
Vuonna 2010 Cutugno duetoi San RemossaBelén Rodríguezin kanssa. Kappaleena oli ”Aeroplani”. Uransa myöhäisvaiheessa 2019 Cutugno esiintyiKiovassa, jossa hänen konserttinsa oli loppuunmyyty. Hän hämmentyi itseensä kohdistetuistarussofilia-väitteistä, joilla konsertti yritettiin torpata. Cutugno piti itseään epäpoliittisena henkilönä.[8]
Cutugno kuolieturauhassyöpään San Raffaelen sairaalassa Milanossa. Hänen siunaustilaisuutensa järjestettiin Santi Nereo e Achilleo -kirkossa Milanossa 24. elokuuta 2023. Kun arkku saapui kirkon pihamaalle, läsnäolijat lauloivat ”L’Italianoa” yhteen ääneen.[9][6][14]