| Pitkäpippuri | |
|---|---|
 | |
| Tieteellinen luokittelu | |
| Kunta: | Kasvit Plantae |
| Kladi: | Putkilokasvit Tracheophyta |
| Kladi: | Siemenkasvit Spermatophyta |
| Kladi: | Koppisiemeniset Angiospermae |
| Kladi: | Magnolianae |
| Lahko: | Piperales |
| Heimo: | PippurikasvitPiperaceae |
| Suku: | AitopippuritPiper |
| Laji: | longum |
| Kaksiosainen nimi | |
Piper longum | |
| Katso myös | |
| Infobox OKNimi-testi OK | |
Pitkäpippuria (Piper longum) jamustapippuria on pidetty hyvin samanlaisina mausteina. Pitkäpippuri oliantiikin aikana noin kolme kertaa mustanpippurin hintaista.[1]
Pitkäpippuria tuotetaan eri puolilla Intiaa. Sen kysyntä on Intiassa suhteellisen korkeaa, ja maahan tuodaan pitkäpippuriaMalesiasta jaSingaporesta.[2]
Maustekäytön lisäksi pitkäpippuria on käytetty intialaisessa perinteisessäAyurveda-hoidossa.[3]
