Pedri syntyi TeguestessaTeneriffalla.[4] Hän liittyiLas Palmasin nuorisoakatemiaan vuonna 2018 CF Juventud Lagunasta[5][6] ja allekirjoitti 15. heinäkuuta 2019 neljän vuoden ammattilaissopimuksen seuran kanssa vain 16-vuotiaana. Joukkueen päävalmentajaPepe Mel valitsi Pedrin myös edustusjoukkueeseen.[7]
Pedri teki debyyttinsä Las Palmasin edustusjoukkueessa 18. elokuuta 2019 vain 16-vuotiaana. Hän teki ammattilaisuransa ensimmäisen maalin 19. syyskuutaSporting de Gijónia vastaan, ja hänestä tuli Las Palmasin historian nuorin maalintekijä 16 vuoden, 9 kuukauden ja 23 päivän ikäisenä.[8] Hän pelasi kauden aikana 36Segunda Divisiónin ottelua ja teki neljä maalia.[3]
FC Barcelona ilmoitti 2. syyskuuta 2019 ostaneensa Pedrin viidellä miljoonalla eurolla. Pedri liittyi joukkueeseen 1. heinäkuuta 2020, tehtyään viiden vuoden sopimuksen joukkueen kanssa.[9]
Pedri teki Barcelona- jaliigadebyyttinsä 27. syyskuuta 2020 tullessaan vaihdosta kentälle 4–0-kotivoitossaVillarrealia vastaan. Hän teki ensimmäisen maalinsa Barcelonassa 20. lokakuutaMestarien liigan lohkovaiheen ottelussaFerencvárosia vastaan.[10] Espanjan liigassa hän teki ensimmäisen maalinsa 7. marraskuuta 5–2-kotivoitossaReal Betisiä vastaan.[3] Pedri valittiin vuonna 2020 Mestarien liigan kalenterivuoden läpimurtojoukkueeseen.[11] Liigakaudella 2020–2021 Pedri pelasi 37 ottelua, joista 28 kertaa hän oli joukkueen avauskokoonpanossa, ja teki niissä kolme maalia. Barcelonan voittamassaCopa del Reyssä hän pelasi kaikki kuusi ottelua ja niistä neljässä viimeisessä hän oli joukkueen avauskokoonpanossa. Mestarien liigassa hän pelasi seitsemän ottelua, joissa hän oli kuusi kertaa Barcelonan avauskokoonpanossa, ja teki niissä yhden maalin.[3]
Pedri voitti marraskuussa 2021Golden Boy -palkinnon, joka myönnetään Euroopan pääsarjojen parhaalle alle 21-vuotiaalle pelaajalle.[12] Hän oli tällöin 18 vuoden ja 362 päivän ikäinen, mikä tarkoittaa hänen olleen historian kolmanneksi nuorin palkinnon saanut pelaaja.[13] Pedri kärsi takareisivammoista suurimman osan kaudesta 2021–2022. Hän pelasi vain 12 liigaottelua, joissa teki kolme maalia.Mestarien liigassa hän pelasi kaksi jaEurooppa-liigassa kuusi ottelua. Jälkimmäisessä hän teki maalin neljännesvälieräottelussaGalatasarayta vastaan. Kaudella 2022–2023 Barcelona voitti liigamestaruuden ja Pedri pelasi 26 liigaottelua, joissa hän teki kuusi maalia. Vammojen vuoksi hän oli poissa helmikuun ja huhtikuun välisenä aikana kahdeksasta ja kauden lopulla neljästä -ottelusta.Mestarien liigassa hän pelasi viisi ottelua ja Eurooppa-liigassa yhden. Kaudella 2023–2024 hän pelasi liigassa 24 ottelua, joissa hän teki neljä maalia. Pisin loukkantumisen aiheuttama ottelutauko oli yhdeksän liigaottelun mittainen elokuusta lokakuuhun.Mestarien liigassa hän pelasi kuusi ottelua.[3]
Pedri oli mukana voittamassa vuoden 2025 Copa del Reytä ja teki loppuottelussa yhden maalinReal Madridia vastaan.[14] Barcelona vei nimiinsä kauden 2024–2025 liigamestaruuden.[15] Pedri teki liigassa neljä ja syötti viisi maalia.[3] Hänet valittiin marraskuussa 2025 ensimmäistä kertaaFIFPron vuoden parhaiden pelaajien kokoonpanoon.[16]
Pedri pelasi useissa Espanjan nuorisomaajoukkueissa. Hän pelasi Espanjan kaikki viisi ottelua alle 17-vuotiaiden MM-kilpailuissa 2019. Maaliskuussa 2021 hän sai ensimmäisen kutsunsaEspanjan A-maajoukkueeseen vuoden 2022 MM-kilpailujen karsintoihin.[17] Hän teki debyyttinsä 25. maaliskuuta 2021Kreikkaa vastaan.[3]
Kesän 2021 Euroopan-mestaruuskilpailuissa Pedri pelasi minuuttia vaille täyden ajan joukkueensa kuudessa ottelussa.[3] Neljännesvälieräottelussa, jossa Pedristä tuli EM-kisahistorian nuorin pudotuspelien avauskokoonpanon pelaaja,Kroatian 1–0-johtomaali merkittiin Pedrin omaksi maaliksi; hän antoi 45 metrin päästä omasta maalistaan syötön maalivahtiUnai Simónille, ja pallo lipsahti Simónin jalan vierestä maaliin.[3][18]
Pedri oli avauskokoonpanossa hopeaa saavuttaneenEspanjan kaikissa kuudessa ottelussaTokion olympialaisissa 2021.MM-kilpailuissa 2022 hän oli niin ikään avauksessa Espanjan kaikissa neljässä ottelussa.EM-kilpailuissa 2024 hän voitti mestaruuden ja pelasi avauskokoonpanossa kahdessa alkulohko-ottelussa sekä neljännesvälierässä ja puolivälierässä.[3] Hän joutuiSaksaa vastaan pelatussa puolivälierässä vaihtoon jo kahdeksannella peliminuutillaToni Kroosin taklauksen seurauksena, eikä hän polvivammansa vuoksi pelannut enää turnauksessa.[3][19][20]
Muun muassa urheilusivustotESPN ja GiveMeSport pitävät Pedriä vuonna 2025 laatimissaan luetteloissa yhtenä maailman parhaista keskikenttäpelaajista.[22][23] Hän on taitavasti sijoittuva, teknisesti älykäs ja hyvän pelinlukutaidon omaava keskikenttäpelaaja, joka on omaksunut joukkueessaan pelintekijän roolin. Pedriä on verrattu historian parhaimpiin keskikenttäpelajiin lukeutuvaanAndrés Iniestaan.[24][25][26]
