Movatterモバイル変換

[0]ホーム
URL:

Siirry sisältöön
Wikipedia
Haku

Mansikat

Wikipediasta
Hakusana ”mansikka” ohjaa tänne. Sanan muista merkityksistä kerrotaantäsmennyssivulla.
Mansikat
Ahomansikka (Fragaria vesca)
Ahomansikka (Fragaria vesca)
Tieteellinen luokittelu
Kunta:Kasvit Plantae
Kaari:Streptophyta
Luokka:Embryopsida
Kladi:Putkilokasvit Tracheophyta
Kladi:Siemenkasvit Spermatophyta
Kladi:Koppisiemeniset Angiospermae
Kladi:Aitokaksisirkkaiset
Kladi:Rosidit
Lahko:Rosales
Heimo:Ruusukasvit Rosaceae
Alaheimo:Rosoideae
Tribus:Potentilleae
Alatribus:Fragariinae[1]
Suku:MansikatFragaria
L.
Katso myös

 Mansikat Wikispeciesissä
 Mansikat Commonsissa

Infobox OKNimi-testi OK

Mansikat (Fragaria) onruusukasveihin (Rosaceae) kuuluva kasvisuku. Sukuun kuuluu yli 21lajia ja moniaristeymiä jalajikkeita. Mansikoita kasvaalauhkeassa ilmastossa eri puolilla maapalloa.Puutarhamansikan (Fragaria ×ananassa)pohjushedelmä on kaupallisesti merkittävä viljeltävämarja.

Kuvaus

[muokkaa |muokkaa wikitekstiä]

Mansikat ovatmonivuotisia,rönsyjä kasvattaviaruohovartisia kasveja.Lehdet kasvavat ruusukkeisesti, jalehtilapa on kolmisorminen. Kukkienteriö on valkoinen.[2]

Mansikoidenkukka­pohjus paisuuhedelmöittymisen jälkeenpohjushedelmäksi eli pohjus­marjaksi, jota myös sanotaan mansikaksi. Tavallisessa kielen­käytössä sitä pidetäänmarjana, mutta kasvitieteessä yleisesti käytetyn määritelmän mukaan se onepähedelmä, koskahedelmällä tarkoitetaan vainsikiäimestä muodostunuttasolukkoa.[3] Tässä mielessä mansikoiden varsinaisia hedelmiä ovatpähkylät eli pienet siemenet pohjusmarjan ulkopinnalla. Mansikat leviävät siementen lisäksi myös rönsyjen avulla.

Ravintoarvot

[muokkaa |muokkaa wikitekstiä]
Puutarhamansikka

Mansikassa onC-vitamiinia enemmän kuinappelsiinissa. 100 grammassa mansikoita on C-vitamiinia 60 milligrammaa, eli kahdessa desissä mansikoita on päivän C-vitamiiniannos. C-vitamiini säilyy pakastettunakin melko hyvin. Kahdessa desilitrassa mansikoita on yhtä paljon kuitua kuin palassa ruisleipää. Mansikan kuitupitoisuus on 2,4 prosenttia tuorepainosta. Mansikka sisältää runsaastifenoliyhdisteitä, jotka vahvistavat elimistön suojamekanismeja, toimivatantioksidantteina ja estävät haitallisten mikrobien kasvua. Sadassa grammassa eli noin kahdessa desilitrassa mansikoita on 43kilokaloria.

Mansikan tärkeimmät laatutuhoojat

[muokkaa |muokkaa wikitekstiä]

Mansikan laatua voivat heikentää erilaiset kasvissa esiintyvätbakteerien jasienten aiheuttamat taudit sekä mansikassa esiintyvät eliöt.

Mansikan laatutappiota voivat aiheuttaa myös useatvirukset sekäkemppien jakaskaiden levittämätfytoplasmat (Phytoplasma).[4]

Lajeja ja risteymiä

[muokkaa |muokkaa wikitekstiä]
Kukkivaahomansikka vasemmalla ja kukkivakarvamansikka oikealla.

Lähteet

[muokkaa |muokkaa wikitekstiä]
  1. ↑Stevens, P. F.: Rosaceae Angiosperm Phylogeny Website. Viitattu 5.4.2021. (englanniksi)
  2. ↑Leena Hämet-Ahti et al.: Retkeilykasvio. Helsinki: Luonnontieteellinen keskusmuseo, Kasvimuseo, 1998. ISBN 951-45-8167-9
  3. ↑Mitä marjat ovat? (Arkistoitu – Internet Archive) Ruokatieto
  4. ↑Ruokavirasto: Mansikan laatutuhoojien omavalvonta (pdf)

Aiheesta muualla

[muokkaa |muokkaa wikitekstiä]
Wikimedia Commonsissa on kuvia tai muita tiedostoja aiheestaMansikat.
Taksonitunnisteet
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/w/index.php?title=Mansikat&oldid=22795186”
Luokka:
Piilotetut luokat:
[8]ページ先頭
©2009-2025 Movatter.jp