Movatterモバイル変換

[0]ホーム
URL:

Siirry sisältöön
Wikipedia
Haku

Lysiini

Wikipediasta
Lysiini
KooditLys, K
Molekyylimassa146,19
Sivuketjun tyyppiemäs
Karboksyyliryhmänhappovakio2,16
Aminoryhmän happovakio9,06
Sivuketjun happovakio10,54
Isoelektrinen piste9,60
Yleisyys proteiineissa5,9 %
KodonitAAA, AAG
Infobox OK
3D-malli lysiinimolekyylistä

Lysiini eli2,6-diaminoheksaanihappo (C6H14N2O2) on yksi luonnon 20 yleisimmästäaminohaposta. Se onvälttämätön aminohappo, joka tarkoittaa, että ihmiskeho ei itse pysty valmistamaan sitä muista aineista, jolloin se on saatava ravinnosta. Lysiinillä on kaksioptista isomeeria eli L-lysiini ja D-lysiini sekäraseeminen DL-lysiini. L-lysiininCAS-numero on 56-87-1 ja D-lysiinin CAS-numero on 923-27-3 sekä DL-lysiinin CAS-numero 70-54-2.

Sen sivuketjussa on primäärinenaminoryhmä, mikä tekee lysiinistäemäksisen ja positiivisesti varautuneen fysiologisessapH:ssa.

Biosynteesi

[muokkaa |muokkaa wikitekstiä]

Biosynteesiasparagiinihaposta l-lysiiniksi.

Elintarvikkeet, joista saa lysiiniä

[muokkaa |muokkaa wikitekstiä]

Suositeltava päiväannos 70 kg painavalle aikuiselle on 0,84 grammaa lysiiniä.Erityisestikasvissyöjien on huolehdittava riittävästä lysiinin saannista.

Lysiiniä saa elintarvikkeista, joissa on korkeaproteiinipitoisuus, kuten punainenliha,juustot (parmesaani), jotkutkalat,pähkinät,munat jasoijapavut.[1]

Seuraavat elintarvikkeet sisältävät merkittävän määrän lysiiniä:

  • monnikalat, joissa 9,19 % proteiinista on lysiiniä
  • kana, jossa 8,11 % proteiinista on lysiiniä
  • nauta, jossa 8,31 % proteiinista on lysiiniä
  • parmesanjuusto, jossa 7,75 % proteiinista on lysiiniä
  • maito, jossa 7,48 % proteiinista on lysiiniä. Maidon proteiinitaso on kuitenkin alhainen, vain 3,37 % maidon painosta on proteiinia.[2]
  • soijapavuissa jalinsseissä, joissa 7,42–5,74 % proteiinista on lysiiniä.
  • muna, jossa 7,27 % proteiinista on lysiiniä
  • munuainen, jossa 6,87 % proteiinista on lysiiniä.

Kliininen merkittävyys

[muokkaa |muokkaa wikitekstiä]

Joissakin tutkimuksissa on osoitettu lysiinistä olevan apuaherpesvirustartuntaan.

Lähteet

[muokkaa |muokkaa wikitekstiä]
  1. ↑University of Maryland Medical Center: Lysine umm.edu. Viitattu 30.6.2012.
  2. ↑Helena Kloosterman; USDA National Nutrient Database for Standard Reference: Essential Amino Acids Search, milk nonfat bitterpoison.com. Arkistoitu 8.3.2012. Viitattu 30.6.2012.

Aiheesta muualla

[muokkaa |muokkaa wikitekstiä]
Wikimedia Commonsissa on kuvia tai muita tiedostoja aiheestaLysiini.
Proteiinisynteesissä käytettävätaminohapot
Tämäkemiaan liittyvä artikkeli ontynkä. Voit auttaa Wikipediaalaajentamalla artikkelia.
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/w/index.php?title=Lysiini&oldid=21862654”
Luokka:
Piilotetut luokat:
[8]ページ先頭
©2009-2025 Movatter.jp