Kokonainen karvaskurkku, puolitettu karvaskurkku ja poikkileikattu karvaskurkku.
Karvaskurkku on ruohovartinenköynnös, joka kiipeää tukea saadessaanimukärhillään 2-4 metrin korkeuteen. Senlehdet ovat sormiliuskaiset,kukat oranssinsävyiset.[2]Lehdissä on 5-7 liuskaa, ja niiden koko on 4-10 x 7-12 cm. Lehdet ovat ylä- ja alapinnaltaan harvahkon karvoituksen peitossa. Varsi jää alle kaksi senttimetriä paksuksi. Sekä lehdistä että varsista tulee murskattaessa pistävä haju.[3]
Karvaskurkun hedelmä poimitaan raakana ja kypsennetään. Sen maku on kitkerä, mutta se sisältää paljonkaliumia,A- jaC-vitamiinia.[5] Siinä on myös runsaastifosforia. Karvaskurkkua on käytetty paljon myös rohdoksena kansanlääkinnässä.[6] Länsimaissa on tutkittu sen käyttämistädiabeteksen hoidossa.[7]
.jpg)