Granny Smith onAustraliasta vuoden1865 paikkeilta peräisin olevaomenalajike, jonka kehitti vahingossa brittiläinen maahanmuuttaja Maria Ann"Granny" Smith.[1][2]
Lajiketta kasvatettiin myösUudessa-Seelannissa, josta se siirtyiEnglantiin noin vuonna1935 jaYhdysvaltoihin1972. Omenat ovat väriltään vaaleanvihreitä ja koostumukseltaan rapeita ja mehukkaita. Ne ovat hieman kovempia kuin muut vihreät omenat. Maultaan ne ovat kirpeän happamia. Granny Smith -omenat soveltuvat erityisen hyvin ruoanlaittoon, mutta myös syötäväksi sellaisinaan. Niitä suositaan etenkin salaateissa, sillä happamuutensa vuoksi omena ei tummu viipaloituna yhtä nopeasti kuin muut lajikkeet.
Granny Smith -lajike tarvitsee melko pitkän kasvukauden, joten sen viljelyä suositaan omenankasvatusseutujen leudoimmilla alueilla. Australiassa vietetään vuosittain Granny Smith -festivaalia, jossa juhlistetaan suositun omenan ensimmäistä kasvupaikkaa.
Juuri kyseisen lajikkeen omena esiintyyApple Recordsin logona.
