Bloody Mary ontomaattimehusta,votkasta,sitruunamehusta ja mausteista kutenworcesterkastikkeesta,tabascosta, suolasta jamustapippurista valmistettu juoma. Ainesosat voidaan sekoittaa toisiinsa eri valmistustekniikoilla, sillä niin ravistamista, hämmentämistä, rakentamista kuin rollaustakin käytetään. Juoma voidaan tarjota pidentäjänä käytettävän tomaattimehun määrästä riippuen esimerkiksi on the rocks- taihighball-lasista[1].Varsiselleri on Bloody Maryn perinteinen sekoitustikku.[2][3]Drinkki voidaan valmistaa myös alkoholittomana, jolloin sitä kutsutaanVirgin Maryksi.[4][5] Jotkut baarit käyttävät valmiiksi maustettua mehusekoitusta, johon lisätään vain vodka.[6][7] Juomasta on perusversion lisäksi muita versioita, joissa voi olla paljon enemmän erilaisia mausteita.[8]
Useimmin drinkin keksijäksi mainittubaarimikko onFernand Petiot (1900–1975). Hän työskenteli jo nuorena perheensä täysihoitolassa ja uskoi kokemuksensa perusteella päässeensäPariisissa keittiöapulaiseksi. Tämän jälkeen hän yleni 16-vuotiaana baarimikoksi ja väitti siinä työssään keksineensä Bloody Maryn 1920-luvun alkuvuosina. Petiot muutti vuonna 1925 Yhdysvaltoihin, jossa hän työskenteli Harry’s BarissaNew Yorkissa. Petiot siirtyi vuonna 1934 baarimikoksiManhattanille St. Regis -hotellin King Cole -baariin, jossa hän työskenteli eläköitymiseensä 1966 asti. Siellä Bloody Maryä myytiin aluksi nimellä ”Red Snapper”.[8][9]
Drinkin nimen alkuperästä ei olla yksimielisiä. NimiBloody Mary on yhdistetty useisiin historiallisiin henkilöihin – joista Englannin kuningatarMaria I lienee tunnetuin – ja kansantaruihin.[8][9] Jotkut uskovat drinkin olevan nimetty näyttelijäMary Pickfordin mukaan, jotkut taaschicagolaisbaari Bucket of Bloodissa työskennelleen Mary-nimisen tarjoilijan mukaan.[10]
Kuvia tai muita tiedostoja aiheestaBloody MaryWikimedia Commonsissa
