Aldoosireduktaasi elialdehydireduktaasi taipolyolidehydrogenaasi onoksidoreduktaaseihin kuuluvaentsyymi. Entsyymi katalysoi useidenaldehydien pelkistymistäalkoholeiksi, ja pelkistimenä reaktiossa toimiiNADPH-molekyyli. Aldoosireduktaasia esiintyy niin esi- kuin aitotumaisillakin eliöillä, ja senEC-numero on EC 1.1.1.21 jaCAS-numero 9028-31-3.[1][2]
Aldoosireduktaasi on rakenteeltaan monomeeri ja ihmisen entsyyminmoolimassa on noin 30–40kDa. Entsyymi vaatii toimiakseen pelkistäväksikoentsyymiksi NADPH-molekyylin. Aldoosireduktaasi pelkistääsokereitasokerialkoholeiksi, esimerkiksiglukoosista muodostuusorbitolia jagalaktoosistagalaktitolia. Entsyymin substraattikirjo on laaja ja sokerien lisäksi se pelkistää myös useita muita aldehydejä alkoholeiksi. Ihmisellä aldoosireduktaasi on aktiivisimmillaan muun muassamaksassa,munuaisissa,verkkokalvolla,mykiöllä, seminaalivesikkeleissä, hermokudoksessa jamunasarjoissa. Aldoosireduktaasi ei ole normaalisti erityisen aktiivinen, mutta aktivoituuverensokeritason ollessa tavallista suurempi.[1][2][3][4]
Aldoosireduktaasi on aktiivinen muun muassadiabeteksen yhteydessä ja sillä on rooli diabeteksen liittännäissairauteensilmän kataraktien muodostumiseen. Glukoosista muodostuu sorbitolia aldoosireduktaasin katalysoimana ja tämä lisää silmänosmoottista painetta. Osmoottisen paineen kasvaessa solut voivat hajota ja tämä johtaa kataraktien muodostumiseen silmiin. Sorbitoli aiheuttaa hermokudoksissa suurina pitoisuuksina myösneuropatiaa, mikä on syynä diabetekseen liittyvään neuropatiaan. Eräitä aldoosireduktasain estäjiä esimerkiksiepalrestaattia käytetään näiden diabeteksen liitännäissairauksien hoitoon.[3][4][5]